"Milk girl" in padella
Miscellanea / / May 24, 2021
"Milk Girl" in una padella - la torta più delicata, le cui torte e crema sono fatte sulla base di latte condensato. La migliore decorazione per lui saranno frutti e bacche.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 50 minuti
ingredienti
- Uova 2 pezzi
- Sale 1 pizzico
- Latte condensato 250 g
- Latte 100 ml
- Farina 180 g
- Lievito in polvere 12 g
- Burro 50 g
- Cagliata 300 g
- Latte condensato 200 g
- Burro 100 g
- Frutta e bacche a piacere
Metodo di cottura
Sbattere le uova con il sale con un mixer, quindi con latte condensato e latte.
Aggiungere la farina setacciata mescolata al lievito. Continuate a sbattere e, senza spegnere il mixer, aggiungete il burro ammorbidito. Avrai un impasto sottile e senza grumi.
Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versate una parte dell'impasto, distribuite uniformemente e infornate per qualche minuto su ogni lato. Prepara il resto delle torte allo stesso modo.
Per la crema, sbattere la ricotta, prima con latte condensato e poi con burro ammorbidito.
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Mettere le torte raffreddate su un piatto uno alla volta e ungerle ciascuna con la panna. Spennellare anche la torta raccolta con la panna e guarnire con bacche o frutti.
Per rendere la torta pulita, le torte possono essere tagliate con un coltello.
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