Torta di fragole con panna acida

I prodotti da forno sono teneri, fragranti, con una piacevole acidità di frutti di bosco. Assicurati di cuocere questa torta di panna acida alla fragola nella stagione delle bacche fresche.

• Autore della ricetta: Daria Rodionova
• Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Fragola 500 g
• Uova 3 pezzi
• Zucchero bianco 200 g
• Estratto di vaniglia 1 cucchiaino il cucchiaio
• Panna acida 160 g
• Olio vegetale 80 ml
• Farina 260 g
• Lievito per dolci 10 g
• Zucchero di canna 2 cucchiai cucchiai

Metodo di cottura

• Tagliare la maggior parte delle fragole a pezzetti e il resto a pezzi grandi.

• Sbattere le uova con lo zucchero bianco e l'estratto di vaniglia con un mixer. Dovresti ottenere una massa leggera omogenea.

• Aggiungere la panna acida e l'olio vegetale e mescolare.

• Unire la farina e il lievito. Versare nella massa di uova e panna acida e mescolare accuratamente con una frusta.

• Introdurre nell'impasto le fragole tritate finemente.

• Foderare il fondo della forma rotonda con pergamena. Le pentole con un diametro di 22 cm funzionano meglio.

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• Versare l'impasto in esso. Disporre sopra grandi pezzi di frutti di bosco e cospargere di zucchero di canna tra di loro.

• Cuocere la torta per 35-40 minuti in forno preriscaldato a 190 ° C.

  Controllate la prontezza con un bastoncino di legno: dovrebbe uscire dall'impasto pulito.

5.05