Panini alla frutta giapponesi perfetti
Miscellanea / / June 12, 2021
Questi coloratissimi panini giapponesi con pezzi di frutta colorati in una nuvola di morbida panna montata sono perfetti per uno spuntino o una colazione festiva.
- Autore della ricetta: Yulia Magay
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 80 minuti
ingredienti
- Fragole 12 pezzi
- Kiwi 2 pezzi
- Arancia 1 pezzo
- Crema 33% 240 ml
- Zucchero 5 cucchiaini cucchiai
- Pane tostato 4 fette
- Rum 1 cucchiaino il cucchiaio
Metodo di cottura
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Eliminate il picciolo dalle fragole. Sbucciare il kiwi e tagliare le punte del frutto. Sbucciare l'arancia.
Altri frutti e bacche dai colori vivaci possono essere utilizzati per i panini, se lo si desidera.
Tagliate il kiwi a fette spesse. Se lo si desidera, smontare l'arancia a fette e sbucciarle dalla pellicola.
Tamponare la frutta con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità.
Iniziate a montare la panna fredda alla bassa velocità del mixer.
Quando compaiono delle bollicine sulla superficie della crema, aggiungete lo zucchero e versate a piacere del rum.
Sbattere la panna fino a ottenere una schiuma densa e forte ad alta velocità del mixer.
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Spennellare ogni fetta di pane con la panna montata. Dividere la frutta a metà delle fette.
Quando si assembla il sandwich, considerare l'aspetto che avrà il frutto al taglio. Considera la loro posizione in anticipo.
Riempi gli spazi tra i frutti con la crema. Coprite le fette con il pane rimasto.
Avvolgere i panini ben stretti con la pellicola, premere leggermente con un piatto e mettere in frigorifero per almeno un'ora.
Tagliare la crosta dal panino freddo e tagliarlo in diagonale in modo che la frutta possa essere chiaramente vista nel taglio.
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