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La torta sfusa con le fragole si rivela morbida, appetitosa e insolitamente fragrante. E realizzarlo con ingredienti semplici non è affatto difficile.
Tagliare le fragole a pezzetti. Mescolare con amido e zucchero.
Unire la farina setacciata con il sale, lo zucchero e il lievito. Strofinare l'olio su una grattugia grossa. Pestate con ingredienti secchi per assomigliare alle briciole.
Mettere l'olio in freezer in anticipo per 30 minuti.
Aggiungere i tuorli con l'aceto e mescolare ancora per ottenere piccole briciole.
Distribuire circa ⅔ dell'impasto sulla forma e premere leggermente. Completare con le fragole e cospargere con l'impasto rimasto.
Infornare per circa 40-45 minuti a 190°C.
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