Shawarma in PP con pollo
Miscellanea / / July 31, 2021
PP-shawarma con pollo non porterà meno piacere della versione classica, ma senza danni alla figura. Basta sostituire la salsa unta con il condimento allo yogurt.
- Autore della ricetta: Yulia Magay
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 45 minuti
ingredienti
- Filetto di pollo 240 g
- Sale qb
- Pepe nero macinato a piacere
- Mix di spezie per pollo a piacere
- Aglio 2 spicchi
- Yogurt greco 100 g
- Senape 1 cucchiaino un cucchiaio
- Cetriolo 1 pezzo
- Pomodoro 1 pezzo
- Insalata verde 4-5 fogli
- Lavash sottile 2 pezzi
Metodo di cottura
Tagliare il filetto di pollo a fette spesse 1 cm, cospargere di sale e spezie e lasciar riposare per 20-30 minuti.
Sbucciare l'aglio, passarlo al torchio, mescolare con lo yogurt e la senape. Condite con sale e pepe a piacere.
Friggere il pollo in una padella antiaderente per 3-4 minuti per lato finché non sarà tenero, raffreddare leggermente e tagliarlo a listarelle.
Tagliare il cetriolo e il pomodoro a cubetti. Raccogli l'insalata.
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Mettere il pollo, le verdure e l'insalata sul bordo del pane pita, versare la salsa su tutto.
Per rendere il piatto ancora più salutare, sostituisci il normale pane pita con una tortilla integrale.
Piegare i bordi del pane pita e piegarlo in una busta stretta. Friggere lo shawarma in una padella asciutta fino a doratura in 2-3 minuti.
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