La carne macinata in francese è il piatto più semplice che verrà ricordato da tutti gli ospiti
Miscellanea / / July 31, 2021
Il maiale macinato francese con una crosta di formaggio e cipolla risulta essere molto succoso e incredibilmente appetitoso. Il piatto semplice perfetto per la celebrazione.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 5 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 45 minuti
ingredienti
- Cipolle 3-4 pezzi
- Acqua 60-70 ml
- Maiale macinato 700-800 g
- Sale qb
- Pepe nero macinato a piacere
- Olio vegetale 1-2 cucchiai. cucchiai + per lubrificazione
- Maionese a piacere
- Formaggio 150 g
Metodo di cottura
Metti mezza cipolla in una ciotola del frullatore, versa 20-30 ml di acqua e macina tutto fino allo stato di pappa.
Unite la cipolla alla carne macinata insieme ad acqua, sale e pepe. Mescolare bene e dividere in 5-6 parti più o meno uguali.
Tagliare a metà la cipolla rimanente e friggerla leggermente nell'olio finché non diventa morbida, senza farla dorare.
Ungere una teglia o una teglia con olio. Fare delle cotolette appiattite con la carne macinata e disporle sopra.
Mettere la cipolla sopra la carne, aggiungere un po' di maionese e cospargere di formaggio.
Infornare a 180°C per circa 25-35 minuti.
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