Insalata di pollo greca
Miscellanea / / August 01, 2021
Deliziosa insalata greca con pollo, condimento aromatico al miele e formaggio piccante - perfetta per una cena o un pranzo leggeri.
- Autore della ricetta: Yulia Magay
- Dopo la preparazione, riceverai 5 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 30 minuti
ingredienti
- Aglio 1 spicchio
- Origano 1 cucchiaino un cucchiaio
- Succo di limone 1 cucchiaio un cucchiaio
- Olio d'oliva 3 cucchiai cucchiai
- Miele 1 cucchiaino un cucchiaio
- Sale qb
- Pepe nero macinato a piacere
- Filetto di petto di pollo 350 g
- Girasole o altro olio ½ cucchiaio. cucchiai
- Cetrioli 5-6 pezzi
- Pomodorini 250 g
- Cipolle 1 pezzo
- Foglie di lattuga 1 mazzetto
- Olive snocciolate 150 g
- Feta 200 g
Metodo di cottura
Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Unire con origano, succo di limone, olio d'oliva e miele.
Aggiungere sale e pepe nero macinato al condimento a piacere, mescolare e lasciare per 15-20 minuti.
Tagliare il filetto di pollo a metà per il lungo, cospargere di sale e pepe su entrambi i lati.
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Scaldare l'olio in una padella. Friggere il pollo finché è tenero, 3-4 minuti per lato.
Come sapere se un pollo è pronto
Raffreddare il pollo e tagliarlo a pezzetti. Tagliare i cetrioli a fette. Tagliare a metà i pomodori.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Raccogliete le foglie di insalata con le mani.
Unire le verdure con le foglie di insalata e le olive. Irrorare con il condimento, mescolare e disporre su un piatto.
Tagliate la feta a cubetti. Completare l'insalata con pezzi di pollo e formaggio.
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