Lavash roll con pesce e patate

Un rotolo di lavash incredibilmente appetitoso con pesce, purè di patate e formaggio può essere servito sia su un tavolo festivo che in un normale giorno feriale.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Patate 300-350 g
• Burro a piacere
• Aringhe 1 pezzo
• Cagliata Lavorata 100-150 g
• Cipolle verdi 1 mazzetto
• Lavash 1 pezzo
• Panna acida o maionese 2-3 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Lessare le patate finché sono tenere. Aggiungere il burro e schiacciare per fare una purea. Raffreddalo.

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• Macellare l'aringa e tagliare i filetti a pezzetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare la cipolla.

  Puoi usare filetti già pronti.

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• Lavare il grasso con la panna acida e metterci sopra il purè di patate in uno strato uniforme. Distribuire sopra l'aringa, cospargere con cipolle e formaggio. Avvolgere in un rotolo.

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  Quando si stende il ripieno, indietreggiare di qualche centimetro da un'estremità.

• Metti il ​​​​rotolo finito in frigorifero per 30-60 minuti. Tagliare in porzioni prima di servire.

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