Come coltivare i microgreens in casa
Miscellanea / / August 01, 2021
Quattro semplici modi per chi vuole mangiare sano comodamente dal proprio appartamento.
Cos'è il microgreens
I microgreens sono giovani germogli 1. Come coltivare i microgreens in casa / Tutto ciò che cresce
2. Tutto quello che vuoi sapere sui microgreens! erbe e verdure. Il raccolto viene raccolto quando si forma la prima coppia di foglie piccole sugli steli. Ciò si verifica in media 12-14 giorni dopo lo sbarco. In questo caso, il germoglio stesso può raggiungere i 5-7 cm di altezza.
I microgreens hanno lo stesso sapore delle colture mature. Ad esempio, se mangi germogli di ravanello, avranno lo stesso sapore della verdura stessa.
I microgreens sono molto utili: sono ricchi di vitamine e carotenoidi. Puoi mangiarlo proprio così, aggiungerlo a insalate, panini, frullati e altri piatti.
Come scegliere i semi per i microgreens
Non c'è una risposta certa. Alcune fonti affermano che il raccolto può essere coltivato da normali semi orticoli.Hai bisogno di semi speciali per Microgreens? / Non disturbare il giardinaggio
. Altri articoli notano che tale materiale è trattato con fungicidi e insetticidi.La loro concentrazione è sicura se si mangiano frutti maturi, ma queste sostanze possono essere dannose se si mangiano piccoli germogli. Pertanto, è necessario assicurarsi che i semiScegliere i semi per Microgreens 101: tutto ciò che devi sapere / Nickgreens non sono stati elaborati - i produttori indicano queste informazioni sulla confezione. Un'altra opzione è quella di acquistare solo quelli destinati ai microgreens.
Più di 80 erbe e verdure sono adatte per la coltivazione del verde. Ecco alcuni esempi:
- rucola;
- barbabietola;
- carota;
- piselli;
- cipolla;
- ravanello;
- spinaci;
- coriandolo;
- erba di cetriolo;
- Aneto;
- Acetosa.
Ricorda la regola: le colture non sono adatte al microinverdimento, le cui piantine non sono commestibili. Ad esempio, germogli di melanzane, pomodori e peperoni possono causare avvelenamento nell'uomo. Anche i fagioli sono tossici e i germogli delle piante di zucca sono amari.
Inoltre, tieni presente che i semi grandi sono inzuppatiElenco completo dei principali tipi di microgreens che puoi coltivare / Grocycle prima di piantare: questo aiuta ad ammorbidire il guscio. E il germoglio alla fine esce più velocemente. Ad esempio, il coriandolo e il coriandolo vengono tenuti in acqua durante la notte, mentre l'orzo, l'avena o l'erba medica vengono conservati per 1-2 ore. Basilico e rucola, invece, non hanno bisogno di essere ammollati.
Come scegliere un posto dove coltivare i microgreens
I germogli hanno bisogno di almeno 6 ore di sole naturale.Di quante ore di luce hanno bisogno i microgreens? / Hardware dell'impianto luce al giorno. Alcune colture, come i girasoli, potrebbero aver bisogno di più. Pertanto, non scegliere un davanzale o un balcone con vista sul lato ombra. Se ciò non è possibile, considera l'acquisto di una lampada da piantina a LED. I giardinieri consigliano di tenere le piante sotto di essa per almeno 12 ore al giorno.
Temperatura ottimaleGuida alla produzione redditizia di microgreens durante tutto l'anno: raccomandazioni del team di ricerca di Johnny / Semi selezionati di Johnny per microgreens - 18-24 ° C. Se la stanza è più calda, alcune colture potrebbero non germogliare. E se fa più freddo, potrebbe volerci più tempo per salire.
Per piantare microgreens, puoi usare un germinatore speciale. Esistono alcune varietà di questo dispositivo, ma il produttore applica le istruzioni a ciascuna. Quindi non sarà difficile capire il processo. Se non c'è un germinatore e non vuoi comprarlo, puoi coltivare il raccolto con l'aiuto di mezzi improvvisati.
Come coltivare microgreens su tovaglioli di carta
Ciò che è necessario
- Piccolo vaso;
- acqua;
- asciugamani di carta senza motivi;
- contenitore in plastica 25×50 cm;
- un cucchiaio;
- semi;
- spray.
Cosa fare
Tovaglioli di carta bagnatiColtiva Microgreens su Tovaglioli di Carta in 7 Semplici Passi / GroCyclee poi strizzateli bene. Se il materiale è troppo secco, i microgreens non germoglieranno. E se l'umidità è troppo abbondante, comparirà la muffa.
Piegare gli asciugamani in più strati e posizionarli sul fondo del contenitore. Distribuire i semi sulla superficie con un cucchiaio delicatamente e senza pressione. Spruzzali con un flacone spray e copri con un asciugamano pulito.
Metti il contenitore in un luogo buio. Ciò contribuirà a simulare le condizioni naturali del terreno. Dopo circa 24 ore, i germogli dovrebbero schiudersi. Controlla periodicamente le piantine. Se l'asciugamano sembra troppo asciutto, aggiungi dell'acqua con un flacone spray.
Dopo la germinazione, sposta i microgreens alla luce - quindi inizierà il processo fotosintesi. Le foglie che potrebbero essere apparse di un giallo pallido inizieranno ad assumere una sfumatura verde. Aggiungi acqua all'asciugamano se necessario.
Come coltivare i microgreens in un barattolo di vetro
Ciò che è necessario
- Semi;
- barattolo di vetro;
- acqua;
- garza o un piccolo pezzo di stoffa;
- gomma da masticare o corda.
Cosa fare
Metti i semi nel barattolo e coprili con un po' d'acqua. Metti una garza o un pezzo di stoffa sul collo. Fissare con un elastico o una corda. Attendere che i germogli inizino a emergere dai chicchi e scolare immediatamente il liquido. Sciacquare accuratamente i pezzi e rimetterli nel contenitore.
Coprire il contenitore con un panno e posizionarlo con un angolo di 30°, appoggiandosi a qualcosa. Questo aiuterà a drenare il liquido in eccesso. Risciacquare i grani ogni giorno per rimuovere il muco da loro.
Come coltivare i microgreens nel terreno
Ciò che è necessario
- Contenitore in plastica (profondità non inferiore a 5 cm);
- adescamento;
- semi;
- acqua;
- spray.
Cosa fare
Riempi il contenitore di terraColtivare i propri microgreens / L'abete rossoe poi lisciare il terreno. Spargere i semi come indicato sulla confezione. Se non ci sono istruzioni, piantali a una distanza di almeno 3 mm. Cospargere sopra con un sottile strato di terra.
Innaffia le piantine delicatamente ma abbondantemente, quindi mettile alla luce. Spruzza i germogli con un flacone spray più volte al giorno.
Come coltivare microgreens su un substrato
Ciò che è necessario
- Substrato;
- forbici (opzionale);
- acqua;
- contenitore in plastica 25×50 cm;
- spray;
- semi;
- copertina opaca (opzionale).
Cosa fare
SubstratoMicrogreens idroponici: come coltivare microgreens senza suolo / Grocycle venduti sotto forma di bricchetti e tappeti. C'è anche un'opzione sciolta. I bricchetti devono essere ammollati e allentati, quindi posti in un contenitore. E taglia i tappeti con le forbici alla dimensione del contenitore.
Immergere il materiale in acqua e poi far defluire il liquido. Mettilo nel vassoio. Distribuire i semi sull'area del substrato. Se il pacchetto indica la distanza che devi osservare durante la semina, segui le raccomandazioni. In caso contrario, cerca di non posizionare i semi troppo vicini - mantieni almeno 3 mm tra loro.
Coprire il contenitore con un coperchio o conservarlo in un luogo buio. Cerca di non controllare i semi più di una volta ogni 12 ore. Dopo cinque giorni, accendi la lettiera. Da questo punto in poi, i microgreens possono essere annaffiati. Aggiungere acqua sul substrato e non sui germogli stessi.
Come prendersi cura dei microgreens
La cosa principale è non lasciare che il terreno o il sostituto del terreno si asciughino. Non è necessario utilizzare acqua con un alto contenuto di cloro per l'irrigazioneCome innaffiare i microgreens / Coltivazione pratica: da esso il microgreen può ingiallire. Se non sei sicuro del liquido del rubinetto, usa acqua in bottiglia.
Evita l'acqua troppo fredda. La temperatura ottimale è di 10-15 ° C. Il valore massimo è 21°C. L'acqua più calda può danneggiare i germogli.
Se le erbacce appaiono sul terreno, devono essere estratte. Quindi i microgreens non competeranno per i nutrienti con altre piante. I parassiti sui germogli non si trovano quasi mai: semplicemente non hanno il tempo di attaccare le piantine.
Quali problemi possono sorgere quando si coltivano i microgreens
È un processo abbastanza semplice, ma se stai aspettando il raccolto per la prima volta, potresti avere dei problemi. Ecco i più comuni:
- appassimento. Le foglie sembrano appassite o si inclinano sotto il loro stesso peso. Ciò è più spesso dovuto alla mancanza di acqua, alla mancanza di luce solare o a un'irrigazione imprecisa.
- Cattivo odore. Normalmente, i microgreens hanno un odore fresco. Il contrario suggerisce che i batteri sono comparsi sul raccolto. Buttalo via senza cercare di continuare a crescere.
- Muffa. Non vale la pena provare Elimina sua. Getta via il contenitore o il barattolo con i germogli. La causa del problema è molto probabilmente in un ambiente troppo umido. Se la situazione si ripete la prossima volta, prova a utilizzare contenitori con fori sul fondo e non aggiungere molto liquido al contenitore di vetro.
- Crescita irregolare. I microgreens saranno attratti verso la luce. Se notate rese maggiori su un lato del contenitore rispetto all'altro, girate il vassoio. I germogli non sviluppati devono essere esposti alla luce solare. Ripeti la procedura ogni giorno.
- Foglie gialle. Questo è normale quando il contenitore della piantina si trova in un luogo buio. Non appena li riorganizzi più vicino alla luce, le foglie diventeranno verdi.
- Germinazione scarsa. Entro 2-3 giorni dalla semina, i germogli dovrebbero iniziare a schiudersi. Se ciò non accade, molto probabilmente hai acquistato semi di bassa qualità o non hai immerso i semi grandi prima di piantare. Nel primo caso, prova le piantine di un altro produttore e, nel secondo, segui la tecnologia la prossima volta.
Come raccogliere i microgreens
Quando i germogli hanno raggiunto la lunghezza desiderata, tagliali con le forbici o con una lama alla radice. Sciacquare le colture sotto l'acqua corrente e aggiungere al cibo.
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