Cheesecake al cioccolato con quattro ingredienti senza cottura
Miscellanea / / August 01, 2021
Hai solo bisogno di due tipi di cioccolato, formaggio e panna. Preparare una cheesecake senza cottura è molto semplice e veloce, devi solo aspettare che si indurisca.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 140 minuti
ingredienti
- Cioccolato amaro 250 g
- Crema di formaggio (ricotta o crema di formaggio) 500 g
- Cioccolato al latte 90 g
- Crema pesante 80 ml
Metodo di cottura
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Spezzettare il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola resistente al calore. Mettere sopra una casseruola di acqua bollente e mescolare fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.
Puoi invece usare il microonde. Scaldare il cioccolato per circa 10 secondi, mescolando dopo ogni passaggio. Cuocere fino a che liscio.
Aggiungere il cioccolato al formaggio a temperatura ambiente. Sbatti bene con un frullatore a immersione.
Mettere un anello culinario con un diametro di 16-18 cm sul piatto. Metti la massa risultante lì e liscia.
Refrigerare per 2 ore.
Tagliare a pezzetti il cioccolato al latte e guarnire con la panna calda. Mescolare bene.
Versate il composto cremoso al cioccolato sulla cheesecake e mettete in frigorifero per altri 10 minuti.
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