Caviale di zucchine da verdure al forno
Miscellanea / / August 10, 2021
Secondo questa ricetta, il caviale di zucca risulta essere davvero gustoso e aromatico, e non è affatto difficile cucinarlo. Dovresti assolutamente provarlo.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Zucchine 1kg
- Cipolle 2 pezzi
- Carote 2-3 pezzi
- Aglio 2-3 spicchi
- Pomodori 4 pezzi
- Olio vegetale 2-3 cucchiai. cucchiai
- Sale qb
- Pepe nero macinato a piacere
- Zucchero a piacere
Metodo di cottura
Tagliare le zucchine e le cipolle a pezzi grandi, le carote - un po' più fini. Tagliare l'aglio a metà.
Versare acqua bollente sui pomodori per qualche secondo, quindi spellarli con cura. Tritare grossolanamente la polpa.
Mettere tutte le verdure in una teglia. Condire con olio, sale e pepe.
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Coprire il piatto con un coperchio o un foglio. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti per far ammorbidire le verdure.
I tempi di cottura possono variare a seconda delle dimensioni dei pezzi.
Macinare le verdure al forno con un frullatore ad immersione, aggiungere un po' di sale e zucchero. Raffreddare il caviale prima di servire.
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