Crumble con pere, mele e noci
Miscellanea / / August 11, 2021
Il crumble rubicondo con pere, mele e noci risulta estremamente gustoso e si prepara molto semplicemente e piuttosto rapidamente.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 45 minuti
ingredienti
- Mele 500 g
- Pere 500 g
- Limone 1 pezzo
- Zucchero 85 g + 2 cucchiai. cucchiai
- rosmarino 1 rametto
- Noci 70-100 g
- Farina 175 g
- Burro 85 g
Metodo di cottura
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Sbucciare mele e pere e tagliarle a pezzetti. Eliminate la scorza del limone con una grattugia, spremete il succo di metà della polpa.
Il peso del frutto è indicato già sbucciato.
Mettere le mele in una casseruola insieme alla scorza, al succo, 2 cucchiai di zucchero e un rametto di rosmarino. Cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti.
Aggiungere le pere, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti. Versare tutto in forma e livellare.
Tritare le noci con un coltello o in un frullatore. Aggiungere la farina, il burro freddo, i dadini e lo zucchero. Frullate fino a formare delle briciole fini. Versare il composto risultante nella frutta.
Infornare il crumble per circa 20-25 minuti a 190°C.
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