Torta al cioccolato con prugne

Prepara questa torta di prugne semplice ma deliziosa. La leggera acidità esalta con successo il ricco gusto di cioccolato dell'impasto.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Farina 150-160 g
• Sale ¼ cucchiaino cucchiai
• Lievito per dolci 2 cucchiaini cucchiai
• Burro 115 g + per la lubrificazione
• Zucchero bianco 100 g
• Zucchero di canna 100 g
• Cacao in polvere senza zucchero 25 g
• Uovo grande 1 pezzo
• Estratto di vaniglia 1 cucchiaino cucchiaio
• Latte 120 ml
• Prugne 5-7 pezzi
• Zucchero a velo qb

Metodo di cottura

• Unire la farina setacciata con il sale e il lievito.

• Sbattere il burro con un mixer con due tipi di zucchero e cacao. Versare l'uovo e l'estratto di vaniglia, sbattere ancora.

• Aggiungere un terzo della miscela di farina e metà del latte, quindi ripetere. Infine aggiungete la farina rimanente. Mescolate bene ogni volta con un mixer in modo che non rimangano grumi.

• Mettere l'impasto in una teglia unta e appiattire. Distribuire sopra le metà o i quarti di prugne e premere leggermente.

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• Infornare la torta per circa 45-50 minuti a 180°C. Cospargere il dessert finito con zucchero a velo.

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