Banoffi condivide. Torta di banane a cui non puoi resistere

Impara a cucinare una vera torta banoffi inglese. Frutta profumata, uno strato di latte condensato denso e una nuvola di panna montata su una sottile crosta croccante.

• Autore della ricetta: Yulia Magay
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 420 minuti

ingredienti

• Latte condensato 850 g
• Biscotti 220 g
• Burro 6 cucchiai. cucchiai
• Olio vegetale 1 cucchiaino cucchiaio
• Crema con 33% di grassi 360 ml
• Zucchero 1 cucchiaio. cucchiaio
• Banane 3 pezzi
• Cioccolato a piacere

Metodo di cottura

• Versare il latte condensato in una teglia e coprire con un foglio.

• Mettere il piatto del latte in una teglia profonda. Versare abbastanza acqua calda fino a raggiungere il centro dello stampo.

• Mettere in forno preriscaldato a 200°C e cuocere per 90 minuti, aggiungendo periodicamente acqua a una teglia.

• Raffreddare il latte condensato bollito risultante e sbattere con un mixer fino a che liscio.

• Macinare i biscotti in briciole. Sciogliere il burro. Mescolare bene questi ingredienti.

instagram viewer

• Lubrificare una forma rotonda con un diametro di 22 cm con olio vegetale.

• Metti i biscotti nello stampo. Premi la massa sul fondo e sui lati, cercando di formare uno strato uniforme.

• Infornare la torta a 180°C per 5 minuti. Raffreddalo.

• Spalmate il latte condensato bollito sulla torta, appiattitela con una spatola e mettete in frigo per almeno 4 ore.

• Usa un mixer per montare la panna e lo zucchero raffreddati fino a renderli spumosi. Tagliare le banane a fette.

• Mettere le banane nel latte condensato e guarnire con la panna montata. Cospargete il dolce con il cioccolato grattugiato.

4.8351