8 cibi e bevande che fanno bene al fegato
Miscellanea / / January 22, 2022
Dal caffè e tè ai cavolini di Bruxelles.
Una dieta opportunamente selezionata non curerà le malattie del fegato e non allevierà il dolore nella parte destra - con questo è meglio consultare un medico. Tuttavia, alcuni alimenti possono aiutare a proteggere il fegato dai danni e quindi ridurre il rischio di alcune malattie. Lifehacker ha appena raccolto otto opzioni adatte.
1. Caffè
Questo bere non solo protegge il fegato, ma rallenta anche lo sviluppo di malattie esistenti. Pertanto, diversi studi hanno dimostrato 1. F. Morisco, V. Lembo, G. Mazzoni, S. fotocamera, n. Caporaso. Caffè e salute del fegato / Journal of Clinical Gastroenterology
2. S. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2°, M. J. tenaglie. Impatto del caffè sulle malattie del fegato: una revisione sistematica / Liver International
3. S. Chen, N. C. Teoh, S. Chitturi, G. C. Farrell. Caffè e steatosi epatica analcolica: prove per l'epatoprotezione? / Giornale di gastroenterologia ed epatologiache nelle persone che bevono caffè ogni giorno, è meno probabile che si sviluppi una malattia epatica cronica
Questo effetto è così marcato che i ricercatori raccomandanoS. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2°, M. J. tenaglie. Impatto del caffè sulle malattie del fegato: una revisione sistematica / Liver International incoraggiare il consumo quotidiano di caffè nei pazienti con malattia epatica cronica.
2. Tè
Le proprietà epatoprotettive di questa bevanda sono un po' meno esplorate, ma sembra che il tè verde possa essere una buona alternativa al caffè.
Quindi, secondo uno studio a cui hanno partecipato più di 1300 uomini, le persone che bevono 10 tazze di tè verde al giorno miglioranoK Imai, K Nakachi. Studio trasversale degli effetti del consumo di tè verde sulle malattie cardiovascolari ed epatiche / BMJ emocromo associato alla salute del fegato. In un'altra piccola analisi, si è scopertoR. Sakata, T. Nakamura, T. Torinomura, T. Ueno, M. sata. Il tè verde con catechine ad alta densità migliora la funzionalità epatica e l'infiltrazione di grasso nei grassi analcolici Pazienti con malattie del fegato (NAFLD): uno studio in doppio cieco controllato con placebo / International Journal of Molecular Medicinaleche nei pazienti con malattia grassa non alcolica fegatobevendo 700 ml di tè verde al giorno per 12 settimane, la quantità di grasso corporeo nel corpo diminuisce.
In una rassegna di vari lavori, affermano gli scienziati cinesiC. NIH. Gong, Y. Liu Y. Qi, C. Jiang, J. Zhang. Consumo di tè verde e rischio di cancro al fegato: una meta-analisi / Nutrizione e cancroche le persone che bevono tè verde hanno meno probabilità di ammalarsi cancro al fegato. E chi ne beve quattro o più tazze ogni giorno ha il rischio più basso.
Per quanto riguarda il tè nero, è stato studiato sui topi e in generale è venutoS. Karmakar, D. Das, A. Maity, S. Majumdar, P. Mukherjee, A. S. Das, C. mitra. Il tè nero previene la steatoepatite analcolica indotta dalla dieta ricca di grassi / Ricerca fitoterapica alle stesse conclusioni: l'estratto di tè nero migliora anche l'emocromo associato alla salute del fegato.
Tieni presente che vale ancora la pena bere il tè naturale. a base di erbe o dietetici bioadditivicontenenti estratto di tè, secondo alcuni rapporti, hanno maggiori probabilità di danneggiarsiG. Mazzanti, A. Di Sotto A. Vitalone. Epatotossicità del tè verde: un aggiornamento / Archivi di tossicologia fegato, ma non proteggerlo.
3. Uva
Gli scienziati non hanno ancora capito quanto sia utile mangiare il vero frutto o bere il succo. Ma presumono con sicurezzae. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia-Luna e Gonzalez-Rubio, J. l. Aguilar-Faisal e J. A Morales-González. Rassegna di prodotti naturali con effetti epatoprotettivi / World Journal of Gastroenterologyche le sostanze antiossidanti in esso contenute sono in grado di proteggere il fegato.
Stiamo parlando di due antiossidanti di cui il pompelmo è ricco: naringenina e naringina. Negli animali, queste sostanze rallentano la fibrosi (cicatrizzazione) del fegato e l'accumulo di grasso da parte di esso. Aiutano anche il corpo a elaborare meglio l'alcol, mitigando in qualche modo l'effetto distruttivo dell'alcol.
4. Mirtilli, mirtilli, mirtilli
Come il pompelmo, queste bacche sono ricchee. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia-Luna e Gonzalez-Rubio, J. l. Aguilar-Faisal e J. A Morales-González. Rassegna di prodotti naturali con effetti epatoprotettivi / World Journal of Gastroenterology antiossidanti che fanno bene al fegato.
Gli scienziati non hanno ancora sperimentato con gli esseri umani, ma gli studi sui topi non sono ambigui: negli animali che hanno ricevuto bacche o succo per più di tre settimane, l'organo inizia a sentirsi meglio. Aumenta l'attività delle cellule immunitarie e degli enzimi antiossidanti. Ciò significa che il fegato soffre meno di influenze esterne avverse.
Lo ha mostrato un piccolo studio in provettaH. Wang X. Guo X. Capanna. Li, X. Pelliccia. Liu. Confronto di profili fitochimici, attività antiossidanti e antiossidanti cellulari di diverse varietà di mirtillo (Vaccinium spp.) / Chimica degli alimentiche gli antiossidanti presenti nelle bacche sopprimono lo sviluppo di alterazioni cancerose nelle cellule del fegato umano.
5. Cavolini di Bruxelles e broccoli
Con loro, la stessa storia delle bacche: molti studi sugli animali lo confermano 1. Y. Chen, M. UN. Wallig, E. H. Jeffery. I broccoli dietetici riducono lo sviluppo del fegato grasso e del cancro al fegato nei topi somministrati con dietilnitrosammina e alimentati con una dieta occidentale o di controllo / The Journal of Nutrition
2. M. G. Robbins, G. Anderson, V. Somoza, B. D. Eshelman, D. M. Barnes, P. R. Hanlon. Il trattamento termico dei cavolini di Bruxelles mantiene la loro capacità di indurre l'espressione dell'enzima disintossicante in vitro e in vivo / Journal of Food Science proprietà epatoprotettive di questi ortaggi. Il loro uso riduce il rischio di obesità e cancro al fegato nei topi e aumenta il livello degli enzimi di disintossicazione, ovvero il corpo è meglio protetto dall'esposizione a cibi malsani o da condizioni ambientali dannose.
Sono stati condotti esperimenti anche con cellule epatiche umane: l'effetto protettivo è stato mantenuto anche se i cavolini di Bruxelles venivano cotti al forno o al vapore.
6. noccioline
Diversi studi hanno dimostrato 1. B. Chen, Y. Han, X. Pan, J. Yan, W. Liu Y. Li, X. Lin, S. Xu ed E. xian. Associazione tra assunzione di noci e rischio di malattia del fegato grasso non alcolico: uno studio caso-controllo retrospettivo in un campione di adulti cinesi Han / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. Associazioni tra l'assunzione di singoli nutrienti o gruppi di alimenti integrali e la steatosi epatica non alcolica tra gli adulti coreani / Journal of Gastroenterology and Hepatologyquell'uso quotidiano noccioline riduce il rischio di sviluppare una steatosi epatica non alcolica. Questo effetto è particolarmente evidente negli uomini. Dato che questa malattia può trasformarsi in cirrosi e cancro, le noci dovrebbero essere incluse nella dieta, almeno per la prevenzione.
7. pesce grasso
Tonno, salmone, trota, sgombro, aringa, sardine contengono molti acidi grassi Omega 3. Una meta-analisi condotta nel 2016 ha confermatow. Lu, S. Li, J. Li, J. Wang, R. Zhang Y. Zhou, Q. Ying, Y. Zheng, F. Wang, Y. Xia, K. Chen, T. Liu, J. Lu, Y. Zhou e C. Guo. Effetti dell'acido grasso Omega-3 nella steatosi epatica non alcolica: una meta-analisi/ricerca e pratica di gastroenterologiache questi acidi aiutano a ridurre la quantità di grasso nel fegato nelle persone che soffrono di grassi analcolici malattie del fegato o steatoepatite non alcolica (una condizione pericolosa che può portare a fibrosi e cirrosi).
8. Olio d'oliva
Correttamente 1. X. Pinto, M. Fanlo‑Maresma, E. Corbella X. Corbella, M. T. Mitjavila, J. J. Moreno, R. Casas, R. Estruch, D. Corella, M. Bullo, M. Ruiz-Canela, O. Castaner, J. UN. Martinez, E. Ros, Ricercatori dello studio PREDIMED. Una dieta mediterranea ricca di olio extravergine di oliva è associata a una ridotta prevalenza di Malattia epatica grassa non alcolica negli anziani ad alto rischio cardiovascolare / The Journal of Nutrizione
2. F. Sofi, io. Giangrandi, F. Cesare, I. Corsani, R. Abbate, G. F. Gensini, A. Casini. Effetti di un intervento dietetico di 1 anno con olio d'oliva arricchito con acidi grassi polinsaturi N‑3 su Pazienti con malattie del fegato grasso non alcoliche: uno studio preliminare / Rivista internazionale di scienze alimentari e Nutrizione Dalla ricerca, una dieta mediterranea ricca di olio extravergine di oliva riduce il rischio di malattie grasse non alcoliche e migliora il flusso sanguigno e il metabolismo nel fegato. Come in altri casi, non ci sono ancora dati sufficienti da considerare in modo inequivocabile olio d'oliva profilattico. Tuttavia, gli scienziati continuano a studiare le proprietà di questo prodotto.
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