Cosa succede se c'è molto dolce

Come capire che mangi molti dolci

Dolce non èIl dolce pericolo dello zucchero / Harvard Health Publishing una componente obbligatoria della dieta, quindi non esiste uno standard rigoroso, ma solo raccomandazioni di diverse scuole. Puoi fare riferimento a loro.

Quali cibi sono considerati dolci

Quelli ad alto contenuto di zuccheri liberi. Quella c'èL'OMS esorta i paesi a ridurre l'assunzione di zucchero per adulti e bambini/OMS monosaccaridi (ad esempio glucosio, fruttosio) e disaccaridi (ad esempio saccarosio) aggiunti a cibi e bevande o originariamente contenutoZucchero: i fatti/SSN in miele, nettare di fiori, sciroppi, frullati, succhi di frutta e verdura e loro concentrati.

Quest'ultimo è particolarmente interessante. Nella verdura e nella frutta, oltre agli zuccheri, sono presenti altre molecole di carboidrati sotto forma di grandi polimeri, come le fibre. Ci vuole tempo prima che il corpo li scomponga. Pertanto, non causano salti bruschi.

glicemia, e il loro consumo non può essere limitato. Ma quando si producono succhi e frullati, la struttura del frutto si rompe e si ottengono molti zuccheri liberi.

Come scoprire quanto zucchero c'è negli alimenti

Su alcune etichette alimentari indicareZucchero: i fatti/SSN non solo la quantità di carboidrati. Quindi cerca la scritta "carboidrati, di cui zuccheri". Ma ricorda che questa designazione non è solo zuccheri liberi. Ad esempio lo yogurt senza zuccheri aggiunti può avere 8 grammi, ma sono tutti di latte e non sono esenti.

Quindi se due alimenti contengono la stessa quantità di zucchero, optate per la frutta cruda o latte.

Quante caramelle puoi mangiare

Poiché non esiste uno standard, puoi fare affidamento sulle opinioni di diversi scienziati.

medici britannici ritenereZucchero: i fatti/SSNche la quantità di zuccheri liberi ottenuti da cibi e bevande non superi il 5% della dieta quotidiana. Ciò significa che gli adulti non possono assumere più di 30 g di zuccheri (ovvero circa 7 cubetti) al giorno, e anche meno per i bambini:

• da 7 a 10 anni - non più di 24 g (circa 6 cubetti);
• da 4 a 6 anni - non più di 19 g (5 cubetti);
• fino a 4 anni è meglio evitare cibi zuccherati.

Associazione americana del cuore consigliaIl dolce pericolo dello zucchero / Harvard Health Publishing non più di 24 g di zucchero per le donne e non più di 36 g, o 9 cucchiai, per gli uomini.

Si scopre che al giorno non puoi bere più di 2-3 tazze di tè con zucchero o meno di una lattina di cola. Nell'ultimo può essereZucchero: i fatti/SSN essere 9 zollette di zucchero.

Cosa succede se c'è molto dolce

Non è necessario eliminare completamente lo zucchero per essere sani. Basta osservare la misura. Ma se non lo fai, potresti riscontrare effetti collaterali.

Il peso aumenterà

zucchero stimolal. H. Schneider. L'autostimolazione orosensoriale da parte del saccarosio coinvolge meccanismi dopaminergici cerebrali / Annali della New York Academy of Sciences rilascio dell'ormone della ricompensa dopamina. Pertanto, a volte vuoi davvero regalarti qualcosa di dolce. E può anche essere difficile smettere e il rischio di mangiare troppo aumenta.

Inoltre, nei dolci c'è spesso molto non solo zucchero, ma anche Grassoche sono molto calorici. Se consumi costantemente più energia di quella che spendi, PotereZucchero / Il governo dello Stato del Victoria del Dipartimento della Salute guadagnare peso extra.

Sarai più stanco

Lo zucchero è un carboidrato veloce. Lui causeSuperare il calo energetico di metà pomeriggio / Centro medico dell'Università di Rochester un forte aumento di forza, perché viene immediatamente assorbito nel sangue. Ma in risposta a questo, l'insulina viene rilasciata. Questo ormone trasporta il glucosio nelle cellule del corpo. Quindi il livello di zucchero scende di nuovo.

Con l'eccesso di cibo costante di dolci, il corpo si adatta e la glicemia scende troppo rapidamente. Pertanto, per molte persone, mezz'ora dopo le torte, la fatica si rovescia e sonnolenza.

L'umore peggiorerà

dopamina faKC Berridge. Il dibattito sul ruolo della dopamina nella ricompensa: il caso della rilevanza dell'incentivo / Psicofarmacologia il corpo a fare qualcosa in attesa di una ricompensa. È grazie a lui che si sviluppa la dipendenza, ad esempio, da sostanze proibite o da dolci.

All'inizio, l'umore migliora dopo aver ottenuto ciò che desideri. Ma alla lunga, la dopamina, al contrario, conduceUN. Knuppel, MJ Shipley, CH Llewellyn, EJ Brunner. Assunzione di zucchero da cibi e bevande dolci, disturbo mentale comune e depressione: risultati prospettici dallo studio Whitehall II / Rapporti scientifici peggioramento dell'umore e persino lo sviluppo di disturbi depressivi.

I tuoi denti si deterioreranno

Denti copertoZucchero / Il governo dello Stato del Victoria del Dipartimento della Salute placca, che consiste in detriti alimentari, batteri e loro prodotti metabolici. Quando c'è troppo zucchero, il numero dei microbi cresce perché lo adorano. E iniziano a secernere attivamente acidi che distruggono lo smalto.

Pertanto, abuso di zucchero èZucchero: i fatti/SSN uno dei motivi principali dello sviluppo carie.

Può aumentare il numero di sfoghi

acne presentarsiClinica dell'acne / Mayo a causa di cambiamenti nella quantità e composizione del sebo e blocco dei dotti attraverso i quali viene secreto. Ci sono vari fattori che possono esacerbare questo.

Ad esempio, alcuni ricercatori ritengono che i dolci, insieme ai latticini, siano indirettamente influenzareF. w. Danby. Nutrizione e acne / Cliniche in dermatologia sulla produzione di ormoni androgeni, che stimolano le ghiandole sebacee e portano all'acne.

La pelle invecchia prima

Pensa alla pelle come a un materasso. Affinché sia ​​elastico e mantenga la sua forma, deve avere delle molle. Nella pelle, la loro funzione è svolta da una proteina collagene.

Zucchero in eccesso i cambiamentiF. w. Danby. Nutrizione e invecchiamento della pelle: zucchero e glicazione / Cliniche in dermatologia la sua struttura. Si verifica la glicazione: due molecole si reticolano tra loro, perdono la capacità di recuperare e non possono più fornire elasticità. Di conseguenza, la pelle diventa flaccida e sembra più vecchia.

Aumento del rischio di diabete

Diabete pericoloso perché provoca molte complicazioni: infarti, ictus, cecità, cancrena e altro.

dolci da soli non aumentareZucchero / Il governo dello Stato del Victoria del Dipartimento della Salute probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Ma una dieta ricca di zuccheri conduceIl dolce pericolo dello zucchero / Harvard Health Publishing l'obesità è un importante fattore di rischio.

Può danneggiare il fegato

Alimenti con molto zucchero aggiunto aumentaT. Jensen, M. F. Abdelmalek, S. Sullivan, K. J. Nadeau, M. Verde, C. Roncal, T. Nakagawa, M. Kuwabara, Y. Sato, D. Kang, D. R. Tolan, L. G. Sanchez-Lozada, H. R. Rosen, M. UN. Lanaspa, A. M. Diehl, R. Johnson. Fruttosio e zucchero: un importante mediatore della steatosi epatica non alcolica / Journal of hepatology rischio di sviluppare una steatosi epatica non alcolica. A causa delle sue cellule inizioSteatosi epatica non alcolica / Mayo Clinic accumulare molto grasso e smettere di funzionare normalmente.

L'insidiosità di questa condizione è che una persona non manifesta alcun sintomo per anni, ad eccezione della stanchezza e del dolore nella parte destra. E intanto ce l'ha si alzaIl dolce pericolo dello zucchero / Harvard Health Publishing rischio di diabete, infarto e ictus.

A volte la degenerazione grassa si trasforma in una forma aggressiva: la steatoepatite. Quindi inizia l'infiammazione nelle cellule e, per limitarla, appare un tessuto cicatriziale grossolano. Di conseguenza, il 5-12% delle persone sviluppa la cirrosi, la fase finale della sostituzione cellulare da parte di una cicatrice.

Aumento del rischio di infarto e ictus

Consumare molto zucchero può essereIl dolce pericolo dello zucchero / Harvard Health Publishing aumentare la pressione sanguigna ed esacerbare l'infiammazione cronica. Entrambi questi meccanismi provocano malattie cardiovascolari.

E come abbiamo scritto sopra, il diabete e la steatosi epatica possono anche aumentare indirettamente il rischio di infarti e ictus.