Uno studio rileva che il consumo di tè nero riduce il rischio di morte

Un nuovo studio basato sui dati della British Biobank ha rilevato che le persone che bevono due o più tazze di tè nero al giorno hanno un rischio di morte inferiore del 9-13%. Un articolo su questo è stato pubblicato negli Annals of Internal Medicine.

Ciò che è particolarmente interessante sono i dati relativi all'aggiunta di latte o zucchero al tè: queste aggiunte non hanno avuto alcun effetto. Allo stesso modo, con la temperatura della bevanda, non importava.

Anche scienziati notatoche i risultati erano gli stessi indipendentemente dalle varianti genetiche che influenzano il tasso metabolico della caffeina presente nel tè. In altre parole, la correlazione è più o meno la stessa per tutti.

In questo studio, i ricercatori hanno utilizzato i dati di mezzo milione di uomini e donne di età compresa tra 40 e 69 anni, l'85% dei quali beve regolarmente il tè. L'89% di loro ama il nero. Tutti i soggetti sono stati intervistati dal 2006 al 2010 e l'osservazione è durata più di dieci anni.

Fernando Rodríguez Artalejo, professore di medicina preventiva e salute pubblica presso l'Università Autonoma di Madrid, ha definito lo studio "un progresso significativo in questo campo". Secondo lui, la maggior parte di questi studi sono stati condotti in Asia, dove il tè verde è più popolare, e c'erano pochi dati sull'uso del nero.

È interessante notare che, più recentemente, un lavoro simile di scienziati cinesi, basato anche sui dati della British Biobank, ha dimostrato una diminuzione del rischio di mortalità con il consumo quotidiano di caffè.