Quando scavare le patate e come farlo al meglio
Miscellanea / / September 04, 2022
Ti diciamo come raccogliere in modo che possa essere conservato per tutto l'inverno.
Quando scavare le patate
Tutto dipende dalla varietà. Le patate novelle maturano circa 40-60 giorni dopo la semina e sono generalmente pronte per la raccolta entro luglio. Tuttavia, queste verdure dovrebbero essere consumate immediatamente, perché non si conservano a lungo.
Per fare scorta per l'inverno, vengono piantate varietà tardive. Maturano fino a 120 giorni e da fine agosto a metà settembre è tempo di dissotterrare i tuberi. Ma queste sono date approssimative, poiché ogni regione ha condizioni meteorologiche diverse. Fai attenzione cespugli di patate - loro stessi racconteranno la loro maturità.
Come capire che la patata è matura
Le cime hanno iniziato a ingiallire, a morire e ad asciugarsi, il che significa che i tuberi sono già pronti per essere scavati. Una volta che noti questi segni, avrai circa tre settimane per raccogliere. Tenere le patate nel terreno più a lungo di questo periodo non vale la pena, altrimenti sarà peggio tenuto.
In caso di dubbio, prova a scavare un paio di cespugli. I tuberi maturi si separano facilmente dalla pianta e la loro buccia è densa, uniforme e non si stacca, come una patata giovane.
Come scavare le patate con una pala o un forcone
Indipendentemente dallo strumento, la tecnologia di raccolta sarà la stessa. Fare un passo indietro di circa 15-30 cm dal cespuglio, inserire con cura la baionetta nel terreno, capovolgere il terreno e raccogliere i tuberi.
Rimuovere la pianta dalla base delle cime e togliere le patate da essa. Scava il terreno lungo i bordi della buca, allentalo con le mani per assicurarti che non siano rimaste radici.
Una pala affilata può tagliare le patate. Quando si usa un forcone, i tuberi hanno meno probabilità di essere feriti ed è più facile scavare con loro. In ogni caso, mettere da parte le radici danneggiate e mangiare Innanzitutto perché non sono adatti per la conservazione a lungo termine.
Come scavare le patate con un trattore con guida da terra
Prima di raccogliere in questo modo, devi prima rimuovere tutte le cime dal letto di patate - falciare o rimuovere a mano.
Sul trattore con guida da terra, è necessario installare un ugello speciale: un "piede" per raccogliere le patate.
Il mini trattore si muove molto rapidamente, quindi devi fare qualche sforzo per guidarlo senza intoppi. Guidando un trattore con guida da terra, spostati lungo la fila. Quindi fermati, raccogli i tuberi dissotterrati dal campo e inizia a lavorare sui ferri rimanenti.
Motoblock facilita e velocizza notevolmente raccolta e sarà particolarmente utile nelle grandi piantagioni di patate.
Cosa fare con le patate dopo aver scavato
Ordina i tuberi. Metti da parte quelli danneggiati e molto piccoli separatamente: devono essere mangiati prima. Malato o verde è meglio buttare via immediatamente. E una patata intera e forte deve essere preparata per la conservazione a lungo termine. Per fare questo, stendi i tuberi in un unico strato su un giornale, cartone o in scatole in una stanza buia e ben ventilata con una temperatura di 10-15 gradi. Lascia le patate in queste condizioni per 1-2 settimane. Durante questo periodo, la buccia diventerà più spessa, il che significa che il raccolto verrà conservato più a lungo.
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