C'è tempo Podcast: come preparare la farina d'avena inglese, cos'è l'haggis e qual è il segreto per un delizioso arrosto di manzo

Continuiamo a studiare le cucine di diversi paesi e popoli del mondo nel podcast "C'è tempo". Nella nuova puntata vi aspettiamo per un viaggio gastronomico attraverso il Regno Unito. Come cucinare la farina d'avena, con cosa mangiano l'haggis, quali torte di carne e pesce usano popolarità nel Regno Unito e da dove viene la tradizione britannica di bere il tè con il latte - tutto questo le domande riceveranno risposta già familiare noi esperti culinari: lo chef del marchio Sergey Postnikov e lo chef Sergey Filippov del ristorante "B.O.R. 812" a San Pietroburgo.

Ricordiamo che stiamo facendo questo spettacolo insieme all'omonimo progetto culinario Lifehacker, dove puoi trovare ricette per tutti i gusti.

04:31 È vero che la farina d'avena è incredibilmente popolare nelle isole britanniche o è un mito?

06:46 - in che modo le uova strapazzate inglesi differiscono dal russo.

08:58 - cos'è l'haggis, come viene preparato e se questo piatto è richiesto nella cucina britannica.

15:25 - quale dovrebbe essere il roast beef ideale.

17:59 - mentre ora cucinano il famoso budino dello Yorkshire.

19:46 Quali piatti si abbinano meglio alla senape bianca inglese?

23:48 - Esiste una tecnologia speciale per preparare il tè inglese.

24:21 - rubrica "Piatto del giorno": preparazione della cioccolata calda con gelato. Vedi la versione testuale della ricetta. Qui.

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