In Russia, la popolarità dello shawarma è cresciuta notevolmente. Sei coinvolto in questo?
Miscellanea / / June 22, 2023
I servizi di consegna e i negozi di alimentari registrano un aumento della domanda di shawarma. A proposito rapporto Vedomosti con riferimento a Yandex. Food”, Ozon fresh, Azbuki Vkusa, Perekrestok, Donera42 (Dodo Pizza), nonché la società di analisi OFD Platform.
Per le singole imprese e gli aggregatori, le vendite di questo piatto sono cresciute del 100-200% nel corso dell'anno. La crescente popolarità dello shawarma è associata al basso costo del piatto rispetto ad altri tipi di fast food e all'aumento del prezzo della pizza e del sushi in Russia. Secondo la piattaforma OFD, l'assegno medio per questo piatto è ora di 171 rubli, mentre per hamburger, pizza e panini - rispettivamente 236, 378 e 435 rubli (per articolo).
Inoltre, la crescita delle vendite è associata a un aumento della gamma. Shawarma è stato a lungo popolare tra i consumatori e ora i maggiori rivenditori (Perekrestok, Azbuka Vkusa e altri) hanno iniziato a offrirlo, oltre ai servizi di consegna.
E quanto spesso mangi lo shawarma e ultimamente hai iniziato a comprarlo più spesso? Dillo nei commenti!
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