20 consigli per risparmiare tempo in cucina

Se siete stanchi di spendere un sacco di tempo in cucina, questo materiale vi aiuterà. 20 suggerimenti che riducono la durata del vostro soggiorno in cucina e migliorare le vostre abilità di cottura.

Ti consideri un professionista culinaria? O semplicemente iniziare un viaggio nel mondo del cibo bella e deliziosa? In ogni caso, le punte di leggere qui di seguito, vi aiuterà a trascorrere meno tempo sulla cottura. Tutti i consigli sono stati raccomandati da chef e professionisti culinari. Si può sapere alcuni di loro, ma, a seguito di tutti questi suggerimenti, vi farà risparmiare un sacco di tempo.

principale

1. Leggere completamente la ricetta. Può sembrare strano, ma questo è davvero un buon consiglio. Anche se si è sicuri al 100% che si sa come cucinare un piatto nuovo, non essere pigro per leggere la ricetta completa. Questo vi aiuterà a evitare errori in futuro.
2. Preparare utensili da cucina. Mettere tutti gli oggetti in un unico luogo, coltelli affinare e preparare il tavolo della cucina. In seguito, si farà risparmiare tempo.
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3. Cucinare con prodotti di stagione. Cercate di non aggiungere ai loro prodotti alimentari, che sono ormai fuori stagione. Questo non solo di risparmiare denaro, ma anche di risparmiare qualche problema.
4. Non preoccupatevi di buccia. Scorze di molti frutti e verdure è molto utile e ha un sapore gradevole. Quindi non abbiate paura di aggiungere frutta e verdura con la pelle nei loro piatti. Basta essere sicuri di lavarli accuratamente.
5. Preparare tutti gli ingredienti in anticipo. Questo vi salverà da inutili sprechi di tempo.
6. Preparare il pan. Pre-impostare sul fuoco, e quando ne avete bisogno, non c'è bisogno di aspettare fino a quando non si riscalda.
7. Cucinare con un margine. Ad esempio, se si sta andando a cucinare biscotti, si può cucinare un'ulteriore porzione del futuro. Mentre la parte principale è cotta, mettere troppa pasta su carta da forno e posto nel congelatore. Ora vi sarà la raccolta per il futuro, e si può preparare rapidamente un nuovo lotto quando si desidera. Offre la possibilità di altri piatti che si possono preparare in anticipo!
8. Tenere gli avanzi per le loro ricette future. Ad esempio, il resto del pollo può essere aggiunto al brodo di pollo e anelli di cipolla o verdura potrebbe essere adatto per il futuro guarnire! Basta metterli in frigorifero o nel congelatore e lasciarlo fino alla prossima volta. Naturalmente, se non sarà in una settimana.
9. Rimuovere durante la cottura. Dal momento che la pulizia - questa è la parte più sgradevole della cottura, sarà più facile da pulire in cucina con piccoli pezzi.
10. Cercate di non usare i piatti extra, e quindi spendere meno tempo a pulire.
11. Cuocere per una settimana. Anche se non si può spendere un sacco di tempo in cucina, a solo un'ora nei fine settimana spesi per la preparazione di, per esempio, le verdure, tutta la settimana vi farà risparmiare un sacco di tempo.

specifico

Questi consigli valgono per alcuni tipi di prodotti, ma comunque utile a voi nel vostro arsenale.

1. Cuocere ad alte temperature. Essa vi consente di risparmiare tempo. Ad esempio, gamberetti può essere cotto ad una temperatura di 200 gradi e sono pronti in 5 minuti. Se si cuocere le verdure, poi alzando la temperatura a 170 a 200 gradi, è possibile risparmiare 15-20 minuti.
2. verdure alla griglia prima di aggiungere acqua. Se si cucina la minestra con le verdure, un breve prozharka verdure migliorare il loro gusto e risparmiare tempo di cottura di 5-10 minuti.
3. formaggio Rub quando raggiunge la temperatura ambiente. In questo modo sarà più morbida.
4. Lessare i legumi in acqua minerale. Si scopre che gli elementi presenti nell'acqua minerale permette loro di cucinare più velocemente.
5. proteine ​​primi frusta. Se il piatto richiede montare tuorli e albumi separatamente (ad esempio, pan di Spagna), le prime proteine ​​battimento. Se si inizia con i tuorli, allora dovete lavarli dopo un frullatore, perché i loro residui non danno proteine ​​aumento.
6. Non pulire le barbabietole prima della cottura o frittura. In questi stati, per pulirlo dalla pelle sarà molto più facile.
7. Calcolare la quantità di burro caldo in una padella, e in futuro, utilizzare un timer per risparmiare tempo.
8. Usare l'acqua calda a sinistra per uccidere i germi. Renditi un tè, non troppo pigro per gettare spugne cucina rimanenti acqua bollente dal bollitore.
9. Versare la carne un po 'di salsa di soia e concentrato di pomodoro per dargli un piacevole gusto e l'aroma.

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