Dove mangiare a San Pietroburgo: 10 posti preferiti dalla redazione di Lifehacker
Miscellanea / / September 01, 2023
La migliore cucina georgiana della città, un bar segreto dove sarai vestito con una vestaglia e un bar pomposo con mezzo secolo di storia.
San Pietroburgo è chiamata non solo la capitale culturale, ma anche gastronomica della Russia. In città una volta e mezza Di più punti di ristorazione pro capite che a Mosca, e gli stabilimenti di San Pietroburgo occupano costantemente le prime righe nelle classifiche dei ristoranti.
Scegliere solo alcuni luoghi da visitare con una tale varietà non è un compito facile, quindi abbiamo compilato la nostra lista di bar, caffè e ristoranti preferiti. Salva nei segnalibri se stai organizzando un viaggio in questa città.
1. Pyshechnaya su Bolshaya Konyushennaya
Indirizzo: st. Bolshaya Konyushennaya, 25 anni.
La mitica casa di marzapane nel centro della città, attiva dal 1958.
Daria Poleshchikova
Autore di La capanna in fiamme.
Una gita al negozio di puff a Bolshaya Konyushennaya è un vero viaggio nel tempo. Le commesse con i berretti di pizzo versano il tè in bicchieri sfaccettati e la coda si estende per metà della strada. Ma non bisogna aver paura della coda lunga: servono velocemente, e molto presto avrete tra le mani un sacchetto di carta con ciambelle fumanti generosamente cosparse di zucchero a velo.
Ci sono diversi tavoli all'interno, ma di solito sono occupati, quindi dovrai goderti i pasticcini su una panchina in una piazza vicina. Sì, e non dimenticare di portare contanti: qui le carte vengono accettate ogni altro orario.
2. Bar ortodosso
Indirizzo: st. Rubinstein, 2.
Un luogo che rende popolare l'alcol tradizionale russo. Il menu del bar comprende cocktail d'autore dedicati a Cechov, Čajkovskij e Blok.
Natalia Kopylova
Redattore senior presso Lifehacker.
Bar alla moda in via Rubinshteina. Qui potrete scegliere un drink dal menu o chiedere consiglio ai baristi. Faranno un paio di domande importanti e creeranno un mix che molto probabilmente ti colpirà molto duramente.
3. Caffè "Khachapuri e vino"
Indirizzi: Grecia pr., 10, Linea Kadetskaya, 29, Kolomyazhsky pr., 15k2, st. Kazanskaja, 29, st. Pravdy, 9/10, st. Mayakovsky, 56, Bolshoi Prospekt PS, 74, st. Malaya Konyushennaya, 9.
Una famosa catena di ristoranti di cucina georgiana, dove puoi provare il vino fatto in casa, khinkali e più di una dozzina di tipi di khachapuri.
Asya Pushkina
Responsabile della distribuzione presso Lifehacker.
La migliore cucina georgiana per me è Khachapuri e Wine. E c'è anche un vino di melograno sorprendentemente economico e gustoso, che viene bevuto come una composta.
4. Bar Gin Tonic
Indirizzo: Liteiny pr., 64.
Un bar intimo con un'ampia selezione di gin e cocktail a base di gin, nascosto nei cortili di Liteiny Prospekt.
Aleksandr Somov
Direttore artistico di Lifehacker.
Consiglio questo bar agli appassionati di intricati cocktail a base di gin, ci sono diverse dozzine di tipi di questa bevanda. Gin Tonic ha un'atmosfera fantastica, un servizio cordiale e professionisti al bar.
Consiglio di prendere un negroni con vino di Porto e un cocktail con sle gin.
5. Panificio F. Volchek
Una rete di oltre cento panifici sparsi in tutta la città. Tranne fresco di pane, crostate e focacce qui offrono torte, dessert e gelati a prezzi bassi.
Anya Ackermann
Specialista SMM di Lifehacker.
Adoro questo posto moltissimo. Mi manca anche quando lascio Pietroburgo per molto tempo. Il panificio più economico che ricordi, mentre qui è super gustoso. Torta di carote, torta di pollo e funghi, panino alla crema: amore.
Puoi sederti e sballarti con un caffè nella panetteria stessa o prendere qualcosa da mangiare mentre corri.
6. Ristorante Kuznyahouse
Indirizzo: emb. Canale Admiralteisky, 2M.
Ristorante sull'isola New Holland con terrazza estiva con vista sul giardino delle erbe, panetteria propria e piatti comprensibili con prodotti locali e stagionali. Di notte il Kuznya si trasforma da ristorante in discoteca con balli, concerti e dj set.
Daria Poleshchikova
The Forge è un bel posto nella New Holland hipster. Se scegliete un tavolo in veranda vi sentirete fuori città.
Ho particolarmente apprezzato la colazione in questa struttura. Sono serviti qui fino alle 14:00. Le porzioni sono così abbondanti che il piatto potrebbe tranquillamente passare per il pranzo. Consiglio di provare le uova e i croissant turchi della loro panetteria.
7. Bar "Gabinetto"
Indirizzo: st. Malaya Sadovaya, 8.
Teatrale bar speakeasy con l'atmosfera di un club segreto dei primi del '900 e cocktail ispirati ai quattro elementi. L'accesso al "Gabinetto" è possibile solo previa prenotazione.
Elvira Sibishova
Responsabile di progetto senior presso Lifehacker.
Kabinet è uno dei bar più interessanti che abbia mai visitato. È segreto e non è facile da trovare.
Si consiglia agli ospiti del bar di aderire allo stile serale nell'abbigliamento, ma questo non è un prerequisito. Visitatori che non corrispondono codice di abbigliamento, non rifiutare l'ingresso, ma offrirsi di indossare un mantello. E qui inizia la vostra avventura: vi immergerete nell'atmosfera di un american bar underground dei tempi del proibizionismo, i cocktail del “Cabinet” sceglieranno voi.
8. Café Pret
Indirizzo: st. 8 ° Sovietico, 17-19.
Bistrot democratico con 17 tipologie di napoletano Pizza da una stufa a legna.
Natalia Kopylova
Nella pizza per me la cosa principale è l’impasto. Se vuoi lasciare delle croste sul piatto, questo è un indicatore che ha fallito. A Pret questo non accade e la pizza la finisci sempre completamente.
9. Bar "Bakunin"
Indirizzo: st. 2° sovietico, 25A.
Café-boutique del birrificio Bakunin con un breve menù, 20 spine con varietà proprie e degli ospiti birra e una collezione di diverse centinaia di bottiglie importate.
Anya Ackermann
Questo bar mi ha aperto il mondo della birra artigianale. Poi ho scoperto che la birra può essere aromatizzata con frutta e verdura! Ti consiglio di provare la IPA con mango e gose salata. Puoi venire a "Bakunin" sia per un appuntamento che per le riunioni, e non è un peccato trattare tua madre qui con artigianato.
10. Caffè Verle Garden
Indirizzo: Kamennoostrovsky pr., 25.
Un'elegante caffetteria con interni minimalisti e finestre che si affacciano su Piazza Nizami. I cereali per caffè espresso, birra fredda, latte macchiato e altre bevande vengono tostati internamente.
Asya Pushkina
Una caffetteria molto piacevole sulla Petrogradka con tavoli all'aperto in stile parigino.
Se vivi a San Pietroburgo o ci visiti spesso, aggiungilo alla lista nei commenti!
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