Vino di succo d'uva: ricetta

Versare 500 ml di succo in un contenitore da 5 litri, aggiungere il lievito. Chiudere il coperchio e agitare delicatamente.

Utilizzare solo succhi naturali senza conservanti o additivi. Portatelo prima a temperatura ambiente.

Aggiungere un altro litro e mezzo di succo. Installare un sigillo d'acqua sulla parte superiore o indossare un guanto di gomma con una foratura in una delle dita e fissarlo con un elastico. Lasciare per 4-5 giorni.

Se metti il ​​vino in un contenitore di plastica, puoi usare un coperchio normale senza avvitarlo troppo stretto.

Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Aggiungere alla bottiglia insieme ad un litro di succo. Agitare delicatamente per mescolare.

Utilizzare acqua bollita raffreddata a temperatura ambiente.

Lasciare per altri 5 giorni. Versare il succo rimasto e agitare nuovamente delicatamente. Lasciare il vino per altre 2-3 settimane.

Puoi passare alla fase successiva quando la fermentazione attiva si interrompe e le bolle praticamente smettono di apparire.

Riponete il barattolo di vino in frigorifero per 2-3 giorni. Quindi versare con cura nelle bottiglie, facendo attenzione a non disturbare il sedimento sul fondo. Lasciare per altri 1-2 mesi in un luogo fresco.