5 modi per cucinare una cena deliziosa in una pentola
Miscellanea / / October 10, 2023
Non devi lavare una montagna di pentole e padelle. Promettiamo.
1. Pollo al curry con ananas
Cucinare il pollame in salsa piccante non richiederà più tempo della cottura del riso. Solo mezz'ora e un piatto delizioso dall'aroma attraente è pronto. Lo yogurt aggiunge tenerezza al pollo e l'ananas aggiunge un'insolita nota dolce.
A proposito, se non hai il succo d'ananas a portata di mano, sostituiscilo con sciroppo di frutta in scatola.
Fate rosolare una cipolla tritata in una padella con l'olio. Metti lì un paio di spicchi d'aglio tritati e un cucchiaino ciascuno di coriandolo, curcuma e cumino.
Aggiungere 2 filetti di pollo tagliati a cubetti. Quando saranno fritti, aggiungete 2 cucchiai di farina e versate 60 ml di acqua e il succo di ananas.
Aggiungere 130 ml di yogurt e mescolare finché non si sarà addensato. Aggiungere 100 g di ananas e cuocere a fuoco lento il pollo fino a cottura.
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2. Nidi di pasta con carne macinata in padella
Un'ottima opzione per una cena semplice ma bella. La pasta per questo piatto non ha bisogno di essere bollita separatamente. Si cucinano in sugo di pomodoro e verdure insieme alle polpette. Le polpette di maiale e manzo sono succose grazie alle cipolle.
Mescolare 350 g di carne macinata con cipolla tritata, sale e pepe. Formare 6-8 polpette.
Tritare un'altra cipolla e 300 g di pomodori nel loro stesso succo. Grattugiare le carote. Fate soffriggere la cipolla e la carota in una padella con l'olio. Aggiungere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, pomodorini, sale, pepe e 300 ml di acqua.
Immergere 6-8 nidi di pasta nella salsa di pomodoro bollente e adagiarvi sopra le polpette. Versare la salsa dalla padella e cuocere con coperchio per 25-30 minuti. Infine cospargere di formaggio.
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3. Bulgur con tacchino e verdure
Il bulgur è un'ottima alternativa ai cereali tradizionali. La parte più difficile nella preparazione di questo piatto è tagliare gli ingredienti. I passaggi rimanenti richiedono poca o nessuna attenzione da parte tua.
Se in futuro vorrete modificare la ricetta, aggiungete altre verdure fresche o il composto surgelato.
Tritare 500 g di filetto di tacchino, carote, peperoni e cipolle.
Rosolare la carne in una padella con olio. Unire le verdure e dopo 5 minuti condire con sale, pepe nero e ¹⁄₂ cucchiaino di curcuma.
Mettete lì 200 g di bulgur, versate 1¹⁄₂–2 bicchieri di acqua calda. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti coperto.
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4. Salsicce con fagioli e cavolfiore
Se avete a casa un barattolo di fagioli al pomodoro, provate a preparare questo semplice piatto. Verdure, carne e legumi vengono stufati insieme, assorbendo i reciproci aromi e sapori.
Tritare ¹⁄₂ cavolfiore, 6 salsicce, ¹⁄₂ peperone e cipolla. Rosolare le cipolle e le salsicce in una padella con il burro.
Aggiungere il cavolo, i peperoni e una lattina di fagioli in salsa di pomodoro. Versare in un bicchiere d'acqua, condire con sale e pepe nero.
Fate cuocere coperto per circa 15 minuti fino a quando le verdure saranno morbide.
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5. Pesce in umido con verdure e riso
Qualsiasi pesce bianco funzionerà per questa ricetta. Grazie alle cipolle fritte e alla paprika acquisirà un aroma gradevole e il concentrato di pomodoro gli conferirà un gusto più ricco.
Ricorda: puoi aggiungere altre spezie secondo i tuoi gusti. Sperimentando puoi ottenere ogni volta un piatto nuovo.
Tritare una cipolla, ¹⁄₂ peperone, un paio di pomodori e 300 g di filetto di pesce. Grattugiare una carota.
In una padella con olio, soffriggere le cipolle, i peperoni e le carote per diversi minuti. Aggiungere i pomodori e 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro. Condire con sale, pepe nero e ¹⁄₂ cucchiaino di paprika.
Disporre sopra circa 100 g di riso e versare 1¹⁄₂ tazza di acqua calda. Fate cuocere coperto per circa 20 minuti.
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