RICETTA: Caramella Apple

E 'stato sempre interessante provare una caramella mela - una delle prelibatezze preferite degli americani. Il risultato è un molto gustoso e insolito! Ho guardato attraverso alcune ricette e scegliere quello che a mio parere il più naturale e in cui gli ingredienti disponibili. Poiché è improbabile che gli scaffali dei nostri supermercati inondati di acero e sciroppo di mais.

le mele di cottura sono molto facile e veloce! Ho mela croccante acidità con morbido caramello di miele.

ingredienti: 6 mele freddo, 6 barre di legno o bastoncini di lecca-lecca, 1 tazza di miele, 1 tazza di panna (35%), una presa di sale e spezie come desiderato.

Preparazione. Per iniziare, è necessario per cucinare il molto caramello. Mettere un pentolino sul fuoco, aggiungere la panna, sale e spezie (opzionale). Una volta che i bordi avevano piccole bolle aggiungere il miele e mescolare bene tutto il cucchiaio di legno. Cuocere per 15-20 minuti è necessario.

Mentre il caramello è cotto, preparare le mele - farli fuori dal frigo e mettere i bastoni, preparare un vassoio con un foglio. E non dimenticate di cucinare una ciotola o pentola di acqua fredda di grandi dimensioni.

Caramel rimuovere pronto dal fuoco e mettere in una ciotola con acqua fredda, senza smettere di mescolare con una massa dolce cucchiaio di legno. Una volta che il caramello è spessa, mele immergersi in modo che essi erano coperte da tutti i lati. Candy put mela sul vassoio con un foglio e di invio in frigorifero. Della caramella rimanente può essere preparata o caramella (a seconda dello spessore)!

Un ulteriore mele può rotolare in noci. Ma questo è come una spezia, a propria discrezione.

Ho preso un paio di mele, rispettivamente, e il miele con la crema preso meno. Ho anche come un caramello morbido, così invece del 35% crema preso il 20% e aggiungi un piccolo pezzo di burro - è venuto fuori molto gustoso. Basta dare un'occhiata, quindi caramello era spessa, altrimenti sarà molto piccolo strato sulle mele.

E c'è un'opzione preparazione di caramelle caramello .... Ma ho deciso di non rischiare. Se volete organizzare un piccolo esperimento, allora si avrà bisogno di 6 mele, 2 cucchiai di acqua e circa 400 grammi di caramelle ordinari. In un pentolino di acqua aggiunta e caramello e attendere che si dissolvono.

opzione diabete2 tazze di zucchero 1/2 bicchiere di panna, 1/2 tazza di acqua. La preparazione è la stessa con il miele. Togliere dal fuoco, quando si vede che il colore caramello è diventato come una caramella.