Chimica del cervello - corso RUB 3.920. da Sincronizzazione, formazione 20 ore, Data 29 novembre 2023.
Miscellanea / / December 01, 2023
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Il nostro cervello è una rete di cellule nervose che trasmettono ed elaborano informazioni senza sosta. Questo avviene grazie ai mediatori: raccontano al corpo i nostri desideri e le nostre paure, influenzano i livelli di energia e l'umore. Questo corso è dedicato a loro.
In 10 webinar comprenderemo la struttura del sistema nervoso e osserveremo il funzionamento del cervello da un punto di vista chimico. Scopriamo come agiscono gli antidepressivi sul cervello, perché ci abituiamo all'alcol e alla nicotina e perché alcune persone sono allegre e sorridenti, mentre altre sono insoddisfatte di tutto.
Lezione 1.
Come sono strutturate le cellule nervose?
Assoni, dendriti, sinapsi
Nel nostro sistema nervoso ci sono circa 100 miliardi di neuroni. Individualmente non sono capaci di nulla, ma uniti in catene e reti ci aiutano a coordinare i movimenti, ridere alle battute, gustare il cibo e molto altro ancora.
Nel webinar capiremo come si formano le connessioni neurali e come sono strutturate le cellule nervose. Scopriamo quali molecole svolgono una funzione attiva nel cervello e scopriamo cosa sono gli assoni, i dendriti e le sinapsi. Vediamo di quali tessuti sono fatti il cervello e il midollo spinale.
Lezione 2.
Come vengono trasmesse le informazioni
Proprietà elettriche dei neuroni
I neuroni si trasmettono continuamente informazioni tra loro. Questo processo consiste di due fasi. All'interno dei neuroni stessi, l'informazione viene distribuita sotto forma di brevi impulsi elettrici e tra le cellule - in forma chimica, a causa del rilascio di sostanze mediatrici.
Nel webinar parleremo della prima fase e scopriremo come le informazioni nel cervello vengono trasmesse e codificate utilizzando l'elettricità. Scopriamo cosa sono il potenziale d'azione e il potenziale di riposo. Impareremo come viene studiata l'attività elettrica del cervello umano, storicamente e oggi, e come questa aiuta i medici a riconoscere tumori e ictus.
Lezione 3.
Come funzionano i mediatori?
Sinapsi, Botox, il ruolo del calcio e del magnesio
Pensavi di volere il porridge a colazione. Un pensiero semplice, ma perché appaia, dozzine di sinapsi – i nodi più importanti del sistema nervoso – hanno lavorato in sequenza nel cervello. Essi, come i cavi telefonici, sono responsabili del trasferimento delle informazioni da un neurone all’altro e della velocità con cui pensiamo.
Nel webinar impareremo come funzionano le sinapsi. Scopriamo cosa sono i mediatori, come vengono prodotti e influenzano i neuroni. Scopriamo quali sostanze attivano i nostri recettori e quali li bloccano, e capiamo come si basa l'effetto dei farmaci e delle sostanze narcotiche su questo principio. Scopriamo come calcio e magnesio influiscono sulla velocità di elaborazione delle informazioni e perché è importante.
Lezione 4.
Cervello, movimento e controllo degli organi interni
Acetilcolina, nicotina, atropina e veleni nervosi
Il primo trasmettitore scoperto dagli scienziati è stata l'acetilcolina. È semplice nel design, ma influenza centinaia di processi. Qualsiasi contrazione muscolare (e ne abbiamo più di 600!) è il rilascio di acetilcolina. Anche la nostra eccitazione o, al contrario, la calma è lui.
Nel webinar scopriremo come, grazie all'acetilcolina, coordiniamo i movimenti e affrontiamo l'ansia. Scopriamo perché i fumatori non riescono a prepararsi al lavoro senza una sigaretta e perché sudiamo quando siamo nervosi.
Lezione 5.
Cervello e stress
Noradrenalina e adrenalina
La norepinefrina, insieme all'acetilcolina, regola il funzionamento degli organi interni e li fa funzionare più attivamente o debolmente. Questo ci aiuta a far fronte allo stress, allo stress emotivo e fisico. Cioè con tutte le situazioni in cui sprechiamo energie: corriamo, ci preoccupiamo di alcuni eventi o pensiamo ai problemi.
Nel webinar vedremo come scienziati e medici usano la norepinefrina per alleviare i sintomi dell'asma e del naso che cola e regolare la funzione vascolare. Scopriamo in quali situazioni lo stress ci avvantaggia e ci aiuta a ricordare le informazioni, e in quali ci danneggia. Scopriamo perché alcune persone non possono vivere senza sport estremi, gioco d'azzardo e altre avventure.
Lezione 6.
Cervello ed energia
Glutammato e acido gamma-aminobutirrico (GABA)
Il glutammato è il principale neurotrasmettitore eccitatorio e l’acido gamma-aminobutirrico (GABA) è il principale neurotrasmettitore inibitorio. Insieme ci permettono di concentrarci su un compito o multitasking, determinare la velocità della nostra reazione e influenzare la sensazione di vigore o letargia.
Nel webinar impareremo come funzionano questi mediatori e comprenderemo i principi di azione dei tranquillanti. Scopriamo cosa ci aiuta a concentrarci sui compiti e a controllare le emozioni. Impariamo come il glutammato nel cervello influenza i sensi e la memoria e come si relaziona con il glutammato presente nel cibo. Capiamo come, con l'aiuto di questi mediatori, si fermano gli attacchi di epilessia e si normalizza il ritmo cardiaco.
Lezione 7.
Cervello ed emozioni: parte 1
Dopamina, antipsicotici e stimolanti psicomotori
Sembra che la dopamina sia un neurotrasmettitore che sta “a favore di tutto ciò che è buono e contro tutto ciò che è cattivo”. È responsabile dell’attività motoria e mentale e delle emozioni positive. Le persone con alti livelli di dopamina amano fare esercizio, sono brave nei linguaggi di programmazione, risolvono i problemi di lavoro in modo creativo e inventano belle battute.
Allo stesso tempo, un'attività eccessiva del sistema dopaminergico porta alla schizofrenia. Durante il webinar scopriremo come funziona la dopamina, perché la sua carenza diventa una delle cause della depressione e come viene regolato il funzionamento del sistema dopaminergico con l'ausilio dei farmaci antipsicotici.
Lezione 8.
Cervello ed emozioni: parte 2
Serotonina, antidepressivi, allucinogeni
La serotonina riduce il nostro livello di attività e regola la sensibilità al dolore, controlla emozioni negative, ci aiuta ad avere fiducia nelle nostre capacità e ci impedisce di scivolare dentro depressione.
Nel webinar parleremo più nel dettaglio di cosa causa la depressione e perché questa condizione non può essere tollerata. Scopriamo come funzionano gli antidepressivi e perché alcune persone difficilmente sopportano un leggero livido, mentre per altre anche una visita dal dentista non fa paura.
Lezione 9.
Cervello e droga
Endorfine e oppioidi, ossitocina, sostanza P, tossine peptidiche
Il sistema endorfinico e i farmaci correlati alleviano il dolore, ma allo stesso tempo creano rapidamente dipendenza e dipendenza, da cui è difficile sfuggire.
Nel webinar parleremo del perché i farmaci che agiscono sul sistema endorfinico sono i più pericolosi. Scopriamo cosa succede al cervello sotto l'influenza di oppio, morfina ed eroina e perché queste sostanze provocano euforia.
Lezione 10.
Cervello e altre dipendenze, allergie
Istamina, glicina, anandamide e cannabinoidi, adenosina e caffeina, alcol
Completiamo il nostro studio sulla chimica del cervello parlando di neurotrasmettitori con diverse funzioni. Cominciamo dall'istamina, responsabile dell'infiammazione quando siamo feriti o infettati da un virus. Questo è ciò a cui sono associate le nostre reazioni allergiche. Poi parleremo di glicina e adenosina, che sono responsabili di impedire ai nostri muscoli e al cervello di lavorare troppo.
Nel webinar comprenderemo i principi di funzionamento di questi mediatori e scopriremo come il caffè e l'alcol influiscono su di essi. Scopriamo perché ci sentiamo allegri dopo la caffeina e perché una piccola dose di alcol ci rende felici, ma una dose maggiore ci rende sonnolenti.