Arcobaleno dieta, o combinare affari con piacere
Consigli / / December 19, 2019
Estate - il momento migliore per la sperimentazione culinaria e lo sport. A causa della quantità incredibile di frutti di bosco, frutta e verdura hanno la possibilità dimagrire e andare a una buona alimentazione. Oggi vi proponiamo un'altra versione interessante della dieta estiva - una dieta "Arcobaleno". Il suo principio fondamentale - ci sono tanti frutti colorati, bacche e verdure.
Quando il passaggio a un cibo più, ma in estate?
prodotti a base di erbe derivano il loro colore e altre caratteristiche uniche come l'olfatto, il gusto e la consistenza di sostanze fitochimiche. Ognuna di queste sostanze ha una propria serie di nutrienti e non può sostituire l'altro. Ad esempio, lamponi mirtilli non sostitutivi e carote - i piselli, il che è abbastanza logico.
La regola principale della dieta arcobaleno:
La vostra dieta quotidiana dovrebbe essere costituito da frutta e verdura sette colori fondamentali: rosso, giallo, arancione, bianco, verde, blu e viola.
Quindi è auspicabile rispettare proporzioni uguali di consumo di ogni colore, altrimenti si rischia di ottenere una sovrabbondanza di alcune vitamine e minerali, che non è anche molto buona.
rosso
I frutti rossi, verdura e bacche il loro colore, di norma, ricevono da licopene (La funzione principale del corpo umano - un antiossidante) e antociani (pigmento vegetale).
Questi flavonoidi sono generalmente associati con proprietà forte effetto antitumorale e antiossidanti, ma in aggiunta, rosso prodotti ricchi di vitamine A e C, manganese e fibra. Inoltre, frutti rossi e verdura riducono i livelli di colesterolo nel sangue, la pressione sanguigna più bassa e aiuta il corpo a far fronte con l'effetto negativo dei radicali liberi.
Ad esempio, nel l'alto contenuto di barbabietola di acido folico e vitamina B9, in granati molto vitamina B, rabarbaro - vitamina K e calcio.
Arancione e giallo
Arancione e giallo - questo è un beta-carotene (una forma di vitamina A). Dal momento che l'arancia era un cugino di rosso, frutta e verdura di colore arancione contengono vitamine e minerali simili. Questo gruppo è famoso per il suo alto contenuto di vitamine A e C (giallo in genere la quantità di vitamina C è superiore a vitamina A). Questi prodotti sono molto utili per il nostro sistema immunitario, mantenere la salute del nostro cuore, per utile la salute degli occhi e la pelle.
Per esempio, contiene albicocca una grande quantità di carotene (provitamina A), vitamina P, PP, B1 e C, ma anche potassio, magnesio e fosforo. Il mais è ricco di magnesio e amido, e banana - potassio, manganese, vitamina B6, fosforo, ferro, calcio e magnesio.
bianco
Bianco - un incolore o no? Abbiamo un bianco frutta e verdura a causa di pigmenti vegetali antoksantinu. Non sono così ricchi di vitamine e minerali rispetto al colore di frutta e verdura, ma quando si tratta di il sistema immunitario, non hanno uguali, perché il loro principale punto di forza - antibatterico, antimicotico e antivirale proprietà! Vale anche la pena qui aggiungendo vitamine C e K, acido folico e ricchi di fibre.
Aglio e cipolle sono uno strumento indispensabile nella lotta contro il raffreddore, semi di soia sono ricchi di ferro, magnesio, fosforo, potassio e sodio, per non parlare della quantità di proteine vegetali contenute in semi di soia.
verde
frutta e verdura verde ha avuto il suo colore da clorofilla, che è uno strumento molto potente per i danni delle cellule da combattimento. Il gruppo di "verde" è ricca di fibre (in particolare verdure a foglia) e vitamine K e C, vitamine del gruppo B e una varietà di minerali, tra cui calcio e potassio.
frutta e verdura verde migliorano digestione e il sistema immunitario, migliorare la vista e la condizione dei denti e delle ossa, bassi livelli di colesterolo nel sangue e la pressione sanguigna normalizzare nel caso di tassi più elevati. Un apporto giornaliero di verdure aiuta nella lotta contro il diabete e il supporto salute del cuore.
Ad esempio, avocado alto contenuto di vitamine B2, B3, B5, B6, B9, E e potassio. soia Edamame sono ricchi di vitamina B, potassio, fosforo, ferro, magnesio, manganese e zinco. In asparagi, Bruxelles germogli e piselli alto contenuto di vitamina B1, ferro e molti altri elementi.
Blu e viola
Per i colori blu e viola anche bisogno di aiuto antociani (come nel caso di frutta e verdura di colore rosso), che sono potenti antiossidanti. Ma in aggiunta, che contengono altre sostanze fitochimiche e flavonoidi, come la luteina, zeaxantina, resveratrolo e acido ellagico, che contribuiscono a migliorare le loro proprietà anti-cancro. Oltre a questa "chimica utile" in frutta e verdura blu e colori viola contengono vitamine C e K, manganese e fibra alimentare. Oltre al blu proprietà antiossidanti tono migliora la memoria e la digestione, rafforza il cuore ed è un tipo di pillola giovani.
Fichi ricchi di calcio, ferro, magnesio, fosforo e potassio, e le bacche sono blu e viola scuro colori (Mirtilli, mirtilli, more) contengono grandi quantità di vitamine K, ed E, manganese e folico L'acido.
risultati
E le conclusioni sono molto semplici: l'estate - un grande momento di iniziare una nuova vita, ed è possibile iniziare con una corretta alimentazione. Bacche, frutta, verdura ed erbe aromatiche - tutta questa diversità, che include la dieta arcobaleno non è solo vantaggioso per la nostra salute, ma anche edificante. La cosa principale - per l'equilibrio keep! ;)