“Tecnologie innovative per l'organizzazione delle attività di complessi alberghieri e turistici” - corso 106.000 rubli. da MSU, formazione 36 settimane. (9 mesi), Data: 6 dicembre 2023.
Miscellanea / / December 09, 2023
Il programma è rivolto a studenti con istruzione superiore ed esperienza di lavoro in imprese del settore del turismo e dell'ospitalità. Il programma è mirato a sviluppare conoscenze pratiche e capacità analitiche negli studenti, necessarie per migliorare l'efficienza della gestione aziendale, lo sviluppo e l'attuazione della propria strategia sviluppo
Ambito del programma (ore accademiche)
Totale - 502
Aula - 502
L'obiettivo del programma è la formazione completa di direttori e gestori efficaci di complessi alberghieri.
Come risultato della padronanza del programma, lo studente acquisisce le seguenti competenze, conoscenze e abilità professionali:
- conoscenza del moderno quadro normativo per il funzionamento degli alberghi e delle altre strutture ricettive;
- la capacità di determinare la strategia e la tattica delle attività alberghiere, trovare e valutare nuove opportunità di mercato, formulare idee imprenditoriali, sviluppare e realizzare progetti per aumentare la competitività del complesso alberghiero, utilizzando metodi gestione delle entrate;
- conoscenza delle modalità di vendita efficace dei servizi base e aggiuntivi dei complessi alberghieri, scegliendo canali distributivi economici ed efficaci, utilizzando meccanismi di e-commerce
- conoscenza dei metodi di gestione, controllo e valutazione dell'efficacia delle attività attuali dei dipendenti dei servizi, divisioni e dipartimenti del complesso alberghiero, compreso il complesso del ristorante;
- la capacità di sviluppare un sistema di fidelizzazione per lavorare con gli ospiti, di poter interagire con varie categorie di ospiti, di utilizzare sistemi CRM nelle attività del complesso alberghiero;
- conoscenza delle modalità di vendita efficace dei servizi base e aggiuntivi dei complessi alberghieri, scegliendo canali distributivi economici ed efficaci, utilizzando meccanismi di e-commerce;
- capacità di utilizzare tecnologie crittografiche per il settore dell'ospitalità: blockchain, contratti intelligenti, ICO, DAO, ecc.
I nostri insegnanti sono dipendenti del Dipartimento di geografia ricreativa e turismo dell'Università statale di Mosca, dell'Associazione alberghiera russa, Unione Russa dell'Industria del Turismo, Camera di Commercio e dell'Industria della Federazione Russa, Istituto di ricerca panrusso certificazione, Mosca, direttori generali delle imprese alberghiere e delle società di gestione alberghiera, rappresentanti delle società GSD e ASD, leader del marketing e capi dei reparti vendite.
Durante le sessioni di orientamento sono previsti i seguenti eventi in sede e masterclass:
1. Conoscenza delle attività di un piccolo albergo, hotel di città, hotel di campagna;
2. Interazione tra l'hotel e le compagnie di viaggio;
3. Interazione dell'hotel con centri prenotazioni ed e-commerce;
4. Organizzazione di programmi di affiliazione.
Categoria di ascoltatori
Titolari di attività alberghiere, dirigenti di imprese alberghiere
Requisiti per l'ammissione
istruzione professionale superiore
Elenco delle discipline
1. Stato attuale e prospettive di sviluppo del settore alberghiero nella Federazione Russa.
2. Quadro normativo e giuridico per l'attività delle imprese alberghiere e strutture ricettive simili nella Federazione Russa.
3. Standardizzazione e certificazione dei servizi alberghieri e delle altre strutture ricettive.
4. Classificazione delle imprese alberghiere: esperienza nazionale e mondiale.
5. Organizzazione dei processi tecnologici nel complesso alberghiero.
6. Servizio di ristorazione di un'impresa alberghiera. Metodi per una gestione efficace del servizio.
7. Processi aziendali ed efficienza operativa del complesso alberghiero, KPI.
8. Economia e fiscalità degli alberghi e delle strutture ricettive assimilate. Budget di profitti e perdite. Standard USALI.
9. Gestione strategica.
10. Marketing e vendita efficace dei servizi base e aggiuntivi dei complessi alberghieri. Strumenti di PR efficaci per le attività alberghiere.
11. Tecnologie dell'informazione nel settore alberghiero: sistemi CRM, sistemi di distribuzione globali e alternativi, E-commerce (commercio elettronico) in un hotel moderno.
12. Tecnologie crittografiche per il settore dell'ospitalità: blockchain, contratti intelligenti, ICO, DAO, ecc.
13. Gestione del personale delle imprese alberghiere e delle altre strutture ricettive.
14. Controllo di qualità.
15. Sicurezza dei complessi alberghieri.
16. Progettazione di imprese alberghiere e di altre strutture ricettive.
Certificazione finale – difesa del lavoro finale qualificante.