RECENSIONE: "Lo studio cinese di pratica," Thomas Campbell
Libri / / December 19, 2019
Hai capito che una buona alimentazione - la chiave per una buona salute. Ma come non annegare in un mare di consigli su stili di vita sani? Avete sentito parlare di "Lo studio cinese»? Questo libro vi aiuterà a iniziare a mangiare correttamente.
Thomas Campbell (Thomas Campbell)
Il famoso medico americano e co-autore del bestseller "The China Study", un ricercatore nel campo della biochimica e della medicina, un maratoneta, e direttore esecutivo del Centro senza scopo di lucro per la ricerca alimentare, la cui missione - l'applicazione dei risultati della ricerca per migliorare la salute persone.
Ciò che questo libro
Probabilmente tutti vogliono mangiare meglio. Dopo tutto, il cibo - uno dei principali fattori che influenzano lo stato di salute di oggi e in futuro. Anche i die-hard fan di ali acute e hamburger pensano regolarmente su come migliorare la vostra dieta: alcuni del peso extra, alcuni dei problemi di stomacoE qualcuno - per conoscere la nuova dieta efficace.
Tuttavia, non è così facile da affrontare ciò che è utile e ciò che non lo è. Suggerimenti per la nutrizione è pronto a dare tutti: amici, genitori, colleghi, i medici, le risorse sul web... E spesso si contraddicono a vicenda.
A sua volta, "Chinese Studies in pratica" - non è uryvochnye dati sui vantaggi di un prodotto o di un nuovo additivo alimentare. Questo libro può essere considerato serie di libri di testo risponde alla domanda:
- Le piante possono essere ancora una migliore fonte di proteine rispetto alla carne?
- Nelle piante, un sacco di carboidrati, ma è che un male?
- È tutti gli alimenti vegetali ricchi di fibre preziose?
- Quindi, se avete bisogno di bere latte e mangiare carne rossa per la quantità di calcio e ferro?
- Ci sono abbastanza vitamine in alimenti vegetali?
- Beh, se i prodotti lattiero-caseari sostituire la carne nella dieta di un vegetariano?
- Ho bisogno di escludere del tutto dalla dieta dei prodotti di origine animale?
- Ho bisogno di zuccheri e grassi, evitare?
- Quanto pesce dovrebbe essere mangiato per ottenere abbastanza omega-3?
- Pericolo di glutine - realtà o un mito moda?
- Dovremmo avere paura di pesticidi, erbicidi e gli OGM?
- Quali vitamine è necessario prendere, e che cosa - è assolutamente inutile?
- Come per formare l'abitudine di una corretta alimentazione nei bambini?
Le risposte sono sostenute da numerosi dati scientifici così come le tabelle descrittive confrontare il valore di prodotti diversi.
L'autore propone il concetto di una dieta sana basata sulla esclusione della maggior parte degli alimenti.
Per una transizione di successo per un nuovo modo di mangiare (non una dieta temporanea, vale a dire il cambiamento fondamentale nella abitudini alimentari) nel libro sono elenchi di acquisti, menu esemplari e ricette per la prima volta.
Questo libro sarà utile
- Coloro che sono disposti a cambiare radicalmente le loro vite. Diciamo che hai finalmente deciso di rinunciare ai cibi a favore di alimenti vegetali. Come è ormai consuetudine per cucinare i pasti? Che cosa può sostituire le uova, il burro, il latte, la carne? Le risposte a queste domande si trovano nella terza parte del libro "The China Study in pratica."
- Coloro che sono stati pensando di diventare vegetariano. Qui troverete ulteriori motivazioni e suggerimenti su come raggiungere il tutto pianta alimentare il corpo ha bisogno.
- Coloro che ritengono che il potere aveva bisogno di cambiare qualcosa, ma non sa da dove cominciare. Anche se non si prendono il piano di Campbell nel suo complesso, dopo aver letto il libro che probabilmente sarà più scegliere con cura i prodotti in negozio.
Provate a immaginare che dopo un po vostri gusti sono cambiati, si dispone in magazzino è un insieme di eccellenti piatti che si amano, e hanno formato l'abitudine, con la quale si non hanno più bisogno di fare affidamento su una forza farà. Parenti e amici non mente e vi sostenga. La sua selezione non ti causa alcun disagio, e probabilmente la vostra per migliorare la loro salute.
A proposito di formato
Il libro è grande, e un sacco di dati in essa contenuti. E un sacco di emozioni - come l'autore per istruire il lettore sulla strada giusta. Ma per i più pigri, ma allo stesso tempo per coloro che hanno un parere su dieta, c'è un conclusioni chiaramente formulati.
Io appartengo a entrambi i tipi, ma qualcosa di nuovo per te ancora trovato. Penso che a più si recherà ai singoli capitoli e le ricette.
Leggere un libro Do
Perché no? Forse non del tutto, ma alcuni capitoli, o in diagonale. Per lo meno, cercare ricette vale la pena di chi crede che un utile non significa delizioso.
"Lo studio cinese di pratica," Thomas Campbell
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