5 semplici regole di approvvigionamento da parte dell'autore di "Manifesto del consumatore" di Michael Pollan

Aderente di una dieta sana e scrittore Michael Pollan (Michael Pollan) ha dato cinque suggerimenti che ti aiuteranno a prestare maggiore attenzione a cosa e come si mangia.

Michael Pollan

Lo scrittore americano, giornalista e sostenitore di una dieta sana, l'autore del "Dilemma del Omnivore" bestseller "botanica del desiderio", "In difesa del cibo. Manifesto dei consumatori. "

Durante la loro ricerca Pollan ha scoperto che la scienza moderna non sa troppo di nutrizione. Ci sono molte opinioni diverse e le teorie pseudoscientifiche che hanno proliferato grazie alla televisione e dei media. Tuttavia, un fatto sembra certo: la gente mangia uno stile occidentale, di solito meno sani rispetto a quelli che aderiscono al cibo più tradizionale. Cosa si intende per Pollan cibo tradizionale?

Pollan ritiene che il rifiuto di tale dieta un può aiutare a ridurre il rischio di molte malattie croniche. Ha anche scritto un separato un libro sulle regole alimentari. Qui ci sono alcuni di loro.

1. Non mangiare, che non sarebbe considerato commestibile è la vostra bisnonna

Agricoltura ha avanzato notevolmente da allora, come la vostra bisnonna è nato. C'era un sacco di additivi chimici che migliorano il sapore e prolungare la shelf life dei prodotti. Anche se questi integratori non sono necessariamente dannose, ma cercare di evitarli. Quindi, se pensate che la vostra bisnonna non avrebbe capito o non si poteva pronunciare i nomi della maggior parte degli ingredienti sulla confezione, è meglio non mangiarlo.

2. Non acquistare piatti pronti surgelati

Preparatevi, e non comprare pasti surgelati e preconfezionati. Questa è una delle principali regole di una sana alimentazione.

3. Si può mangiare cibo spazzatura, se si cucina da solo

Questa è una regola molto interessante, perché di solito cerchiamo di eliminare completamente tali alimenti quando pensare a una sana alimentazione. Ma non c'è nulla di male da mangiare a volte pezzo di torta, Dice Pollan. La cosa principale - non farlo troppo spesso. Sì, non funzionerà se si dispone di trascorrere un paio d'ore per preparare la torta ogni volta che si desidera dolce.

4. Se siete abbastanza affamati di mangiare una mela, allora non vuole mangiare

Riflettere sul perché si raggiunge per una cioccolata due ore del giorno: perché siete veramente affamati o perché hai appena usato per farlo?

5. Smettere di mangiare fino a saturazione completa

Prova a tenere un simile esperimento: attendere che siete veramente affamati, e solo allora procedere al mangiare. Durante il tempo del pasto, provate a guardare le sensazioni e tenere traccia del tempo in cui non sarà più fame. Di solito si verifica prima di quanto arriva una sensazione di completa saturazione.

punte Pollan sono molto semplici. Prova a inserirli nelle loro vite, e saranno una base eccellente per ulteriori lavori su una dieta sana.