Qual è la dieta di proteine ​​e se o non sedersi su di esso

Che cosa è una dieta proteica?

Proteine ​​o dieta ricca di proteine ​​(WB-dieta) - una dieta in cui l'apporto proteico giornaliero supera la normaProteine ​​e aminoacidi requisiti di acido nella nutrizione umana Relazione di un congiunto FAO / WHO / UNU consultiva di esperti (WHO Technical Report Series 935) 0,8 g per 1 kg di peso corporeo o più è 15-16%Una dieta ricca di proteine ​​per ridurre il grasso corporeo: i meccanismi e le possibili avvertimenti dell'apporto calorico totale.

Infatti, può essere considerato una dieta ricca di proteine ​​con qualsiasi quantità di proteine, indipendentemente dalle altre condizioni. Ci sono molte varietà di VB-diete. Esso può essere divisa in tre gruppi in base alla gravità.

• Con praticamente nessuna restrizione. Non è necessario per monitorare la quantità di grassi e carboidrati, la cosa principale - a consumare abbastanza proteine. È possibile ridurre apporto calorico di 300-500 calorie, scegliere cibi nutrienti, a rinunciare a dolci e alcol, ma è facoltativa.
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• dieta morbida. Qui bisogna contare il numero esatto di sostanze nutritive e rinunciare a certi alimenti. Tuttavia, il livello di grassi e carboidrati sarà accettabile, e l'elenco degli alimenti consentiti - ampia. Essa può includere una zona morbida dieta (Zone) e modalità di potenza ad anello chiaramente prescritto calorico BZHU per cento.
• dieta rigorosa. Ci sono gravi limitazioni sulla quantità di grassi e carboidrati o lista di prodotti rigorosamente regolamentato. questi includono dieta Atkins, Duke dieta chetogenica, paleodieta.

Nel gennaio 2019 la rivista statunitense News & World Report ha pubblicato una classifica diStati Uniti News' 41 migliori diete complesso migliori diete. Gli esperti in materia di salute e la nutrizione 41 testate dieta e li hanno collocati in accordo con sicurezza ed efficienza.

Morbido WB-Zone dieta era a metà degli anni - 23 ° posto, e tutto il duro - in coda alla lista. Il motivo principale per il basso punteggio di tali diete - sono difficili da sedersi.

Perché è difficile sedersi?

Ci sono diversi motivi per cui la dieta rigorosa può essere una sfida per la vostra forza di volontà.

• Cattive condizioni di salute nei primi giorni. Keto la dieta Atkins e Duke limitano la quantità di carboidrati a 20 g al giorno. A causa di questo, la maggior parte delle persone soffrono della cosiddetta cheto-influenzale: vertigini, debolezza, mal di testa, nausea, vomito, insonnia. Nel corso del tempo, questi sintomi scompaiono, ma per tenere la prima settimana può essere difficile.
• L'assenza di un cibo familiare. Rinuncia di carboidrati significa che non si mangia pane, cereali e frutta anche, per non parlare dei dolci. dieta DukanOltre ai carboidrati, grassi e più limitato. In modo che è vietato mangiare, non solo tutto quanto sopra, ma anche grassi a base di carne, burro e formaggio. Su paleodiete può mangiare frutta e verdura, ma non tutti i tipi di cereali, pane e prodotti lattiero-caseari.
• Più soldi per il cibo. Perché tutte le diete ad alto contenuto proteico duri comprendono un sacco di carne magra e proibiscono cereali, pasta e patate, il valore del vostro menu può crescere. Soprattutto quando si vomita dal pollo e manzo vorranno di diversificare il menu, tacchino e pesci rossi.
• Difficoltà con la cottura. Se si vive in famiglia dovranno cucinare la propria parte. Difficilmente arrivare a cenare al bar o sala da pranzo, o acquistare piatti pronti che si adattano i propri limiti.

Con una dieta morbida tali difficoltà non si toccano. In contrasto con il disco, possono diventare parte del vostro stile di vita per un lungo periodo. Tuttavia, entrambi in determinate circostanze, può nuocere alla salute.

Esattamente come la dieta di proteine ​​può nuocere alla salute?

La maggiore quantità di proteina ha alcuni rischi per la salute.

Il carico sui reni

Quando si mangia un sacco di proteine, l'ossidazione dei suoi componenti - aminoacidi, aumenta l'onere per reni. Anche un breve ricevimento di grandi dosi di proteine ​​acceleraEffetto di breve termine ad alto contenuto proteico rispetto alle diete normale di proteine ​​sull'emodinamica renale e le variabili associate in giovani uomini sani filtrazione glomerulare - la prima fase di urina, e cambia il pH del liquido. A lungo termine potrebbe danneggiare i reni.

Inoltre, l'elevato consumo di proteine ​​animali si leganoDieta, fluidi, o integratori per la prevenzione secondaria di nefrolitiasi: una revisione sistematica e una meta-analisi di studi randomizzati con il rischio di calcoli renali.

Il rischio di disturbi metabolici

La composizione delle proteine ​​alimentari comprende amminoacidi con catena laterale ramificata o BCAA. Durante la lavorazione di BCAA nel corpo si accumulanoUna dieta ricca di proteine ​​per ridurre il grasso corporeo: i meccanismi e le possibili avvertimenti sottoprodotti, impedendo l'ossidazione degli acidi grassi.

Se la dieta ha un sacco di grasso nel cheto o la dieta Atkins, il corpo si accumulano substrati ossidato, violato l'azione dell'insulina e aumenta il rischio di disturbi metabolici.

La carenza di vitamine e minerali

Questo rischio esiste solo per i dischi diete ad alto contenuto proteico. Molti alimenti ricchi di carboidrati (frutta, verdura, cereali) contengono vitamine e minerali necessari per la salute.

Il rifiuto di tali alimenti può provocare una carenza di sostanze nutritive. Per evitare questo, durante le fasi più gravi della dieta sono invitati a prendere complessi vitaminici.

Quindi, non tutti possono sedersi sulla dieta proteica?

Sì, ci sono alcune condizioni in cui sono controindicati diete WB:

• Anomalie della funzionalità renale o una tendenza alla comparsa delle pietre, così come i fattori di rischio per malattie renali: ipertensione, diabete, malattie cardiovascolari. Per scoprire tutto quello che dovete ordine, andare al test della creatinina, studio HbA1C dell'emoglobina per individuare il diabete e le analisi delle urine per la proteinuria (proteine ​​nelle urine).
• gravidanza. Una maggiore assunzione di proteine ​​durante la gestazione bambino può causareLe diete ad alto contenuto proteico durante la gravidanza: salutare o dannoso per la prole? nella diminuzione della crescita fetale, aumento della pressione e aumento della secrezione di cortisolo in risposta allo stress.

Beh, almeno alcuni vantaggi che ha? Perché è così popolare, allora?

Probabilmente, il principale più proteine ​​dieta - la mancanza di fame costante.

proteine ​​aumentaUna dieta ricca di proteine ​​per ridurre il grasso corporeo: i meccanismi e le possibili avvertimenti sazietà produzione di ormoni e riduce la concentrazione di grelina - un ormone che migliora l'appetito. Quindi, si consumano meno calorie, anche senza restrizioni.

Mentre proteine ​​animali - carne, latte e uova - viene assorbito meglio e più rapidamente fornisce una sensazione di sazietà di proteine ​​da fonti vegetali - fagioli, il tofu.

Si scopre, basta mangiare di meno?

Non solo. Oltre a sopprimere la fame, WB-diete aiuto di spendere più calorie senza esercizio.

Il fatto che la proteina - la più nutrienti ad alta intensità energetica. Sul processo di digestione avvieneUna dieta ricca di proteine ​​per ridurre il grasso corporeo: i meccanismi e le possibili avvertimenti 3 volte più energia rispetto al trattamento dei carboidrati, e 10 volte più della combustione del grasso.

Il corpo può spendereL'effetto di assunzione di proteine ​​sulla spesa energetica 24 h durante restrizione energetica, Effetto di diete ricche di grassi-ridotto dispendio energetico di 24 ore: il confronto tra proteine ​​animali, proteine ​​vegetali e carboidrati a 70-213 calorie solo un giorno a dover digerire e assorbire proteine.

Inoltre, questa sostanza aiuta a cambiare la composizione del corpo, che colpisce ancheRelazione tra tasso metabolico a riposo e la composizione della massa magra uno spreco di calorie. Circa il 50-80% dell'energia viene spesail controllo del peso corporeo e la spesa energetica per mantenere la massa muscolare, mentre il tessuto adiposo consuma quasi nulla. Così, i più muscoli, più energia del corpo spende.

aumenta proteine ​​alimentariEffetti della supplementazione di proteine ​​su prestazioni e il recupero di Resistenza e Training di Resistenza la sintesi muscolare proteine ​​e perdita impedisce muscolare, anche con un deficit di calorie. Tuttavia, se si vuole costruire il muscolo, una proteina non è sufficiente: i carboidrati anche bisogno e allenamento con i pesi.

Si tratta di tutti i vantaggi?

Più dieta ricca di proteine ​​è utilePolemiche che circondano-alta assunzione di proteine ​​Dieta: effetto saziante e del rene e la salute delle ossa alle ossa. stimola la produzione di proteine ​​di crescita insulino-simile factor-1 (IGF-1) - un ormone che l'aumento migliora l'osso.

Inoltre, la proteina riduce la concentrazione di ormone paratiroideo che promuove l'uscita del calcio osseo nel sangue e attiva osteoclasti - cellule, che distruggono l'osso.

Gli studi confermano che la dieta ad alto contenuto proteico positivamenteproteine ​​nella dieta e la salute delle ossa: una revisione sistematica ed una meta-analisi dal National Osteoporosis Foundation effetti sulla salute delle ossa, soprattutto nel lombare colonna vertebrale, e riduceStudio prospettico di assunzione di proteine ​​nella dieta e il rischio di frattura dell'anca nelle donne in postmenopausa il rischio di fratture negli anziani.

E c'è una differenza su una dieta ricca di proteine ​​di sedersi?

Certo. Il meglio si prenderà la dieta, meno si soffre. Prima di tutto prestare attenzione ai seguenti punti.

Le loro preferenze alimentari

Se alcuni prodotti hanno un significato speciale per voi, è meglio scegliere una dieta in cui è possibile mangiare almeno in piccole quantità. Così sarà più facile attenersi a una dieta senza interruzioni e stress.

Quindi, se non è possibile vivere senza pane e cereali, scegliere una dieta ricca di proteine, senza il divieto di carboidrati o variante con alcune restrizioni, come ad esempio la zona.

Per i mangiatori di carne fanatico adatto Dieta Dukan, e per coloro che amano di più e cibi grassi - cheto o la dieta Atkins. Coloro che sono indifferenti ai latticini, farina e dolce, ma, come carne, frutta e verdura, paleo ideale.

Il tasso desiderato di perdita di peso

E 'impossibile prevedere esattamente quanti chili si lascia cadere su una dieta particolare - dipende dalle caratteristiche del vostro corpo. Gli studi indicare solo in cifre approssimative sui più popolari opzioni:

• dieta DucaneLa valutazione del livello di assunzione di cibo per le donne che adottano l'alto contenuto di proteine ​​dieta Dukan - fino a 15 kg per 8-10 settimane;
• paleodietaEffetti delle diete popolari senza obiettivi specifici Calorie sulla perdita di peso Risultati: revisione sistematica dei risultati degli studi clinici - fino a 7 kg in sei mesi e fino a 9 - per l'anno;
• Zone - tra 2 e 7 kg in sei mesi;
• dietaEffetto di un ad alta percentuale proteica di dieta contro dieta standard-proteine ​​sulla perdita di peso e Biomarkers della sindrome metabolica: uno studio clinico randomizzato un deficit di 500 kcal al giorno e 1,34 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo - fino a 7 kg in sei mesi;
• dieta AtkinsEffetti delle diete popolari senza obiettivi specifici Calorie sulla perdita di peso Risultati: revisione sistematica dei risultati degli studi clinici - 2-7 kg in sei mesi;
• dieta chetogenicaEffetti del basso contenuto di carboidrati vs basso contenuto di grassi diete sulla perdita di peso e di fattori di rischio cardiovascolare - circa 6 kg in sei mesi.

Sport e attività fisica

Se si preferisce corsa, ciclismo, triathlon e altri sport in cui si deve lavorare a lungo sul polso di 150-160 battiti al minuto, adatta le diete a basso contenuto di carboidrati: cheto, Atkins. E 'dimostrato che possono aumentareCheto-adattamento migliora le risposte performance fisica e composizione corporea alla formazione in atleti di resistenza performance in ciclico endurance sport.

Se si è coinvolti in sport di squadra, jogging nella media distanza, CrossFit e altri tipi di attività in cui è necessario lavorare sul polso di 160-170 battiti al minuto, carboidrati colpo deficitBasso contenuto di carboidrati, chetogenica ostacola dieta anaerobica prestazioni di esercizio in uomini e donne addestrati esercizio: uno studio incrociato randomizzato-sequenza secondo la vostra prestazione. Per gli sport come il vestito e con altri ad alto contenuto di proteine ​​dieta Paleo non è limitato dal numero di carboidrati.