Non a tutti piace il sapore dei funghi, ma gli scienziati giapponesi dell'Università di Tohoku ha aperto una nuova caratteristica utile di questo prodotto che possono cambiare il vostro atteggiamento. Almeno se sei un uomo.
gli scienziati condotto primo studio su larga scala per identificare il legame tra il consumo di funghi e lo sviluppo del cancro alla prostata. A questo scopo, abbiamo analizzato due studi, cui hanno partecipato 36 499 volontari per 37 anni. Questi alimenti inclusi e abitudini perniciose, L'attività fisica e lo stato della sua salute. Così, durante le prove del 3,3% dei soggetti ha sviluppato il cancro alla prostata.
Allo stesso tempo, gli uomini che mangiavano funghi 1-2 volte a settimana, il rischio di contrarre è stata dell'8% inferiori a quelli che li mangiavano meno di una volta alla settimana. L'aggiunta di mangiare i funghi tre volte a settimana ha ridotto il rischio del 17% già.
Gli autori dello studio suggeriscono che queste proprietà benefiche di funghi sono richieste alta aktioksidanta L-ergothioneine. Tuttavia, il dottor Jiang Shu ha detto che è più importante di rispettare un equilibrio
dieta sanaThan senza pensare add piatti di funghi nella dieta.