Cosa bere al posto del latte di mucca, e perché è necessario sportivi
Salute / / December 19, 2019
Motivi per il latte di mucca smettere di bere possono essere molte: allergia, intolleranza al lattosio, problemi digestivi o antipatia gastronomica. Di abbandonare completamente il latte in quanto tale, si può provare analoghi vegetali.
Abbiamo considerato cinque alternative al latte vaccino e cercato di capire chi di loro sarebbe un sostituto ideale per il prodotto familiare in una data situazione.
latte di mandorla
La produzione industriale di latte di mandorle è semplice: pelati dalla pelle del dado viene macinato in farina, che è diluito con acqua. La miscela risultante è stata filtrata per rimuovere le impurità solide, quindi il liquido versato nel contenitore (solitamente tetra con durata pressoché infinita).
Gli extra
Latte di mandorle non contiene grassi saturi, è a basso contenuto calorico (30-60 kcal per bicchiere) ed è ricco di vitamina E. Oltre alle vitamine naturali, latte di mandorle arricchito con antiossidanti sintetici. Questo è al fine di recuperare meglio da duro allenamento.
cons
Come con qualsiasi altro latte vegetale, miscela di mandorle contiene emulsionanti quali carragenina, che viene tipicamente preparato da alghe secche.
La rete fornisce informazioni relative ai pericoli di latte di mandorla: può provocare l'uso a lungo termine di carragenina a disbiosi intestinale. Tuttavia, avversari delle miscele vegetali solitamente silenti, che la base di dati di questi studi è debole: carragenina testato su topi di laboratorio. In questo caso, gli animali non hanno ricevuto alcun altro cibo. Pertanto, il latte di mandorla in piccole quantità (fino a un litro al giorno) più utile che dannoso.
Latte di soia
Il più economico sostituto per il vaccino è il latte da tutta la lista, ma certamente non il peggiore. Il latte di soia è utilizzato in cucina per decenni, e questo è il primo sostituto del latte vaccino, che ha cominciato ad essere prodotto su scala industriale. Per la sua produzione di soia è a terra, e spremere poi. Il liquido risultante viene versata nel contenitore o nella vendita del latte come pronto, o (più spesso) è stato evaporato, producendo latte concentrato.
Gli extra
Guardando al futuro, si nota che la proteina di soia - il migliore di tutti vegetazione. Una tazza di latte di soia contiene fino a 8 grammi di proteine, che è approssimativamente uguale nel latte di mucca.
Il latte di soia è una buona fonte di potassio e riduce la pressione alta.
cons
L'argomento principale, che si basa sulla critica di proteine di soia è la sua composizione aminoacidica: non è così completo come il latte di mucca, in modo che l'uso di prodotti di soia come fonte proteica principale fallisce.
La seconda sezione, in cui di solito criticato soia, - la presenza nelle sue sostanze composizione che penetrano nell'organismo maschio, sono convertite nella estradiolo ormoni femminili. In altre parole, l'uso della soia, anche se solo leggermente, ma ancora inibisce la produzione di testosterone. Ciò significa che le ragazze usano la soia come fonte proteica può essere, e uomini altamente indesiderabili (se solo non stiamo parlando l'isolato di proteine di soia, ma questa è un'altra storia).
Vale anche la pena ricordare che il latte di soia completamente insapore. I produttori esteri come aggiungere ad essa una varietà di sapori, che migliorano il gusto del prodotto, ma la porta è la sua struttura e la qualità. Se si sceglie di bere il latte di soia, prendere il domestico ed economico.
Il latte di anacardi
Anacardio è più adatto per la preparazione di latte vegetale. Il latte da esso ha una consistenza cremosa, sapore davvero buono, e il dolce profumo.
Gli extra
Anacardi sé ricco di sostanze nutritive, vitamine e oligoelementi, ma nel latte fatte da questo dado, i produttori di calcio, vitamina D, B 12, e zinco aggiunto. Ultimi partecipa a decine di reazioni enzimatiche, processi metabolici e lo sviluppo di testosterone.
Inoltre, latte magro da anacardio: in un bicchiere contiene circa 25-60 kcal.
cons
Meno latte dal anacardi è che essa è fortemente prodotto diluito. Pensa per te: in un bicchiere di noci circa 800 calorie in un bicchiere di latte fuori di essi - circa 25 kcal. Si scopre che i produttori di "Trim" le proprietà nutrizionali del prodotto più di 20 volte. Latte quando è vero, sapore ha un dado, da cui è stato fatto.
latte di cocco
Latte di cocco - non è l'acqua dalla noce di cocco, come molti pensano. Esso è prodotto miscelando il liquido ottenuto dalla spremitura polpa di cocco con acqua.
Gli extra
Il vantaggio principale di latte di cocco è considerato l'acido grasso media, metabolismo dispersione. Ipoteticamente qui può essere attribuito al sapore "tropicale", ma questo è molto soggettivo, in modo che il massimo vantaggio non può essere considerato.
cons
Latte di cocco può essere associato con il fitness a un tratto. Esso contiene quasi nessuna proteina ed è privo di fibre, che è in cocco. E 'più acqua del latte, e non può che essere fuori luogo per preparare piatti sofisticati.
latte di riso
latte di riso è fatto da riso bianco, che viene cotto per lungo tempo, e quindi macinato fino liscia e versare l'acqua. Quindi alla miscela è stato aggiunto gli enzimi che amido convertito in zucchero.
Gli extra
Latte di riso - uno dei pochi prodotti per i quali non v'è praticamente alcuna allergica. E 'ideale per coloro che non possono mangiare soia, noci o di prodotti lattiero-caseari. latte di riso al supermercato è spesso arricchito con calcio e vitamina D.
cons
latte di riso ha il più alto indice glicemico, resa dalla parte amidacea del grano stesso. La maggior parte latte di riso, che viene venduto nei supermercati, fatta di riso in crescita nel sud-est asiatico. Ci sono livelli di arsenico nei suoli è delimitata da mark insicuro. L'arsenico è considerato un catalizzatore di cancro e problemi cardiaci - è meglio fare il proprio latte di riso, se necessario.
Qualsiasi verdura latte - un buon prodotto da utilizzare nella preparazione di vari piatti: coffee Aggiungi, frullati, Pasta, primi e secondi piatti, dolci e cocktail. Tuttavia, nessuno dei tipi di latte vegetale in amino acidi profilo non può competere con la mucca - è importante ricordare, rendendo dietny piano.