Muffa del pane: lanciare o tagliare e mangiare?
Salute / / December 19, 2019
Cosa dicono gli esperti
Gli esperti nel campo della sicurezza alimentare pretesa che il pane ammuffito da buttar via. "Il pane ha una consistenza morbida. Si raccomanda di non tagliarla, perché le radici dello stampo (substrato micelio) possono facilmente penetrare in profondità prodotti simili "- dice Marianne Greyvli (Marianne Gravemente) del Ministero delle Politiche Agricole Stati Uniti.
Mold - un fungoStampi On Food: sono pericolose? con spore visibili sulla superficie di substrati organici e radici microscopici all'interno. Oggetto del profondo recente ed impercettibile, se visti con occhio nudo.
Muffa colpisce una porzione molto più grande di pane di quello che possiamo vedere.
Se si preferisce acquistare articoli pre-tagliati, poi buttare via solo qualche fetta danneggiato non funziona. Le radici dello stampo può diffondersi in tutto il pacchetto. Inoltre, nel corso del tempo, fino a quando il pane è cresciuto di funghi su di esso potrebbe stabilirsi e batteri pericolosi.
Lo stampo pericoloso
Alcuni tipi di stampo sono innocui, possono essere consumati. Gli esempi più eclatanti - formaggio Dorblu, Brie o Camembert. Ma il raid sul pane è pericoloso per la salute. Può causareCome si stampi influenzano le persone? allergie e problemi respiratori.
Anche pericoloso per inalare spore di muffe. La necessità pane guastato per essere avvolto in un sacchetto di plastica e gettarlo nel urne con un coperchio, in modo che non poteva raggiungere i bambini o animali domestici.
Cosa fare con gli altri prodotti
frutti di bosco, carne o marmellata, troppo, hanno bisogno di buttarlo via, se si nota su di loro una targa. Ma prodotti aggressivi possono essere tagliati.
formaggi a pasta dura, salumi e verdure come carote, peperoni o cavolo, hanno una struttura rigida. In questo caso, le radici stampo bisogno di più tempo per penetrare in profondità nel prodotto.
Basta tagliare il pezzo danneggiato di pochi centimetri dal raid, mentre lo stampo non è raggiunto all'interno.
Come conservare i prodotti
Greyvli consiglia di controllare i prodotti che si intende acquistare. Se la casa si trova un paio di fragole viziati, che significa buttare via l'intero contenitore o pacchetto non è. Abbastanza per gettare solo di muffa, e il resto - lavato.
prodotti del deposito meglio in frigorifero, di essere pulito ogni pochi mesi. Il cibo rimarrà fresco più a lungo.
Monitorare la shelf life dei prodotti può essere acquistato attraverso una speciale applicazione per il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Prezzo: Gratis
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- Le spore della muffa sono abbastanza difficile e facile da adattare. Preferiscono un'umida e ambiente caldo, ma può crescere ovunque - dice Greyvli.
Cercate di risolvere i prodotti circa una volta alla settimana, in tempo per sbarazzarsi di batteri nocivi e spore.