Fatti sul metabolismo, che vi aiuterà a controllare il vostro corpo

1. Il metabolismo si verifica in ogni cellula del vostro corpo

Molti parlano di metabolismo muscolare o corpo che possano in qualche modo controllare. In realtà, il metabolismo - una serie di processi chimici che convertono le calorie dal cibo in energia per sostenere la vita, e succede in ogni cellula del vostro corpo.

Il tasso metabolico a riposo, o il metabolismo basale, è determinato da quante calorie il corpo brucia mentre non fate niente.

Il corpo umano per mantenere una vita privata richiede solo l'energia - la respirazione, la circolazione e la digestione. Diversi tipi di tessuto hanno esigenze diverse, e per il funzionamento richiedono una diversa quantità di calorie. Su organi vitali - cervello, fegato, reni e il cuore - che rappresentano circa la metà dell'energia prodotta. E nel tessuto adiposo, l'apparato digerente e muscoli - tutto il resto.

2. La maggior parte delle calorie bruciate a riposo

Il tuo corpo brucia le calorie:

• a riposo (metabolismo basale) - risultante energia è utilizzata per il funzionamento del corpo;
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• durante la digestione (noto effetto termico);
• durante l'attività fisica.

secondo la ricerca, La maggior parte delle calorie si bruciano al giorno a riposo in processi metabolici. L'attività fisica, rispetto al metabolismo basale, una piccola parte del consumo di energia - da Dal 10 al 30% (se non fai sport professionalmente o il vostro lavoro richiede lavoro fisico pesante). Su digestione speso circa il 10% dell'energia.

La media di conto metabolismo basale per da 60 a 80% del consumo totale. Naturalmente, non è tutto, ma in combinazione con il trattamento dei consumi energetici cibo si ottiene quasi il 100%. Pertanto non v'è nulla di sorprendente nel fatto che l'esercizio fisico porta ad una statisticamente significative, ma le piccole variazioni di peso.

Alex Kravitz, neuroscienziato presso il National Institutes of Health

3. Il tasso metabolico può essere molto diverso per persone diverse, ei ricercatori non capisco perché

E 'vero: il tasso metabolico di due persone della stessa altezza e la stessa carnagione può variare notevolmente. Mentre si può avere tutto quello che vuoi in grandi quantità, e il suo peso non cambia, l'altro ha a contare con attenzione le calorie, non aumentare di chili di troppo. Ma perché questo accada, non può certo dire di no scienziato: meccanismo di controllo metabolico non è del tutto chiaro.

Tuttavia, i ricercatori hanno trovato indicatori che influenzano il tasso metabolico: la quantità di muscolo e del tessuto adiposo il corpo, l'età e la genetica (anche se non è del tutto chiaro il motivo per cui una percentuale maggiore o minore in alcune famiglie metabolismo).

Sesso conta anche: donne di qualsiasi età e il fisico bruciano meno calorie rispetto agli uomini con gli stessi parametri.

Facilmente e con precisione misurare il tasso metabolico non funzionerà. Ci sono prove speciali sono disponibili, ma è improbabile che possano garantire un risultato perfetto. Per una misurazione accurata richiede attrezzature costose, come gabbie metaboliche.

Per calcolare approssimativamente il tasso metabolico, è possibile utilizzare uno dei calcolatori online (ad esempio, queste). In modo da sapere quante calorie al giorno è necessario consumare per il peso è rimasto invariato.

4. Con l'età, il metabolismo rallenta

Essa si verifica gradualmente e ciascuno, anche se il rapporto tra muscolo e grasso rimane la stessa. Quando sei 60, si bruciano meno calorie a riposo rispetto agli 20 anni. I ricercatori notano che un graduale rallentamento del metabolismo inizia all'età di 18 anni. Ma perché la necessità di energia diminuisce con l'età, anche se tutti gli altri parametri rimangono gli stessi? Gli scienziati non possono rispondere a questa domanda.

5. L'utente non può significativamente accelerare il metabolismo per la perdita di peso

Tutto costantemente parlare di come si può accelerare il metabolismo per perdere peso: di impegnarsi in attività sportive e massa muscolare costruire, ci sono alcuni alimenti, l'assunzione di integratori. Ma in realtà è molto difficile da fare.

Alcuni alimenti possono effettivamente metabolismo accelerareCome il caffè, peperoncino, spezie piccanti. Ma il cambiamento è così piccola e corta, che non avrebbe alcun effetto sul vostro giro vita.

costruzione del muscolo - una valida opzione. Il muscolo più e meno grassi, più alto tasso di metabolismo. Questo è perché i muscoli hanno bisogno di più energia a riposo rispetto al tessuto grasso.

Se è possibile aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso corporeo con l'esercizio fisico, accelera il metabolismo e si bruciano calorie più velocemente.

Ma questa è solo metà della storia. Si dovrà superare la naturale voglia di mangiare di più, che appare insieme al accelerare il metabolismo. Molte persone soccombono alla fame, che appare dopo il duro allenamento, e di conseguenza di aumentare non solo i muscoli, ma anche il grasso. Inoltre, molti sono difficili la formazione necessaria per mantenere ad aumentare la massa muscolare.

E 'sciocco credere che è possibile controllare completamente il vostro metabolismo. E se siete in grado di influenzarlo, su scala modesta. E questo richiederà forza di volontà e la perseveranza.

6. Dieta rallenta il metabolismo

Accelerare il metabolismo non è facile, ma rallentarlo molto più facile - programma per la perdita di peso rapida. Le diete hanno la più forte influenza sul metabolismo, ma, purtroppo, non come la vorremmo.

Per molti anni, gli scienziati hanno studiato il fenomeno chiamato adattamento metabolico o termogenesi adattiva. Quando le persone a perdere peso, il loro tasso basale di metabolismo rallenta, e in modo significativo. Resta inteso che il metabolismo dovrebbe rallentare un po ', come la perdita di peso comporta la perdita di massa muscolare, il corpo diventa più piccolo, non richiede più energia di prima. Ma i ricercatori hanno scoperto che il tasso di metabolismo rallenta in misura maggiore tanto, e questo effetto è associato non solo con un cambiamento nella composizione corporea.

In un recente studio su questo tema, i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista obesità, Gli scienziati del National Institutes of Health intervistati partecipanti del reality show The Biggest Loser. Con lo spettacolo finale, tutti i partecipanti si sono sbarazzati di un sacco di chili, quindi ideale per lo studio di ciò che accade al corpo quando significativa perdita di peso in un breve periodo di tempo.

Gli scienziati hanno studiato una serie di indicatori - il peso corporeo, il grasso, il metabolismo, ormoni - al termine di 30 settimane del concorso nel 2009 e sei anni dopo, nel 2015. Anche se tutti i partecipanti avevano perso peso per lo spettacolo finale con l'aiuto di esercizio fisico e diete, dopo sei anni di loro volumi è in gran parte recuperato. Dei 14 partecipanti della mostra al peso di 13 persone è tornato, con quattro concorrenti hanno cominciato a pesare ancora di più che per partecipare alla mostra.

Durante il periodo di studio, i partecipanti metabolismo rallentato drasticamente. I loro corpi bruciati in media 500 calorie in meno ogni giorno che ci si potrebbe aspettare, dato il loro peso. Questo effetto è stato osservato anche dopo sei anni, nonostante il fatto che la maggioranza dei partecipanti a poco a poco ha guadagnato il peso perso.

Sandra Aamodt (Sandra Aamodt), neuroscienziato e autore di "lavoro perché le diete di solito non", spiega questa reazione speciale di protezione dell'organismo, mantenere il peso in una gamma specifica di familiare.

Una volta che l'aumento di peso e di tenerlo per un lungo periodo di tempo, il corpo si abitua alla sua nuova dimensione. Quando il peso cade, piccoli cambiamenti nel livello di ormoni nel cervello rallentano il metabolismo. Allo stesso tempo, aumenta la fame e diminuisce la sensazione di sazietà ai pasti - sembra che il corpo sta cercando di tornare al peso ormai familiare.

Nei partecipanti allo studio dello show The Biggest Loser, gli scienziati hanno scoperto che ognuno di loro per ridurre la concentrazione dell'ormone leptina. Leptina - uno dei principali ormoni che regolano la fame nel corpo. Entro la fine del concorso The Biggest Loser partecipanti quasi completamente svuotato le loro scorte di leptina e sperimentare costantemente la fame. Nei sei anni di loro scorte di leptina restaurato, ma solo al 60% del livello iniziale, che era quello di partecipare alla mostra.

La maggior parte delle persone non si rendono conto quanto forte possa essere cambiamenti metabolici dopo la perdita di peso. Aumentando il peso e la perdita di peso corporeo non si comportano in modo identico. Combatte molto più difficile per mantenere la perdita di peso, piuttosto che fermare l'aumento.

Ma perdere peso non è sempre porta a metabolismo più lento. Ad esempio, durante le operazioni chirurgiche per cambiare il livello di leptina peso non cambia come il tasso metabolico.

Inoltre, i partecipanti allo studio nello show The Biggest Loser piuttosto non standard, quindi non è il fatto che un effetto simile dovrà affrontare la maggior parte delle altre persone. Dopo tutto, solo 14 persone hanno partecipato allo studio che ha perso peso molto velocemente con l'aiuto di dieta ed esercizio fisico. Questo effetto di rallentare il metabolismo non si osserva con la perdita di peso graduale.

7. Gli scienziati non possono pienamente spiegare perché il metabolismo rallenta

Su questo punto ci sono diverse teorie. Uno dei più significativi progressi si spiega con l'evoluzione. Per millenni, gli esseri umani si sono evoluti in un ambiente in cui hanno avuto a che fare con frequenti periodi di malnutrizione. pertanto si può supporre che il DNA conservato molti geni che contribuiscono alla trasformazione delle calorie in grasso. Questa capacità aiuta una persona a sopravvivere in periodi di carenza di cibo e riprodursi.

Continuando il pensiero, possiamo dire che l'incapacità di liberarsi del peso di oggi è causato una reazione di difesa del corpo, nonostante il fatto che la mancanza di cibo nella nostra società è diventata rara.

Ma non tutti gli scienziati sono d'accordo con questo gene parsimonioso teoria.

Se parsimoniosi geni hanno fornito un forte vantaggio selettivo, permettendo la sopravvivenza nella fame (la carestia periodi nel corso della storia è accaduto spesso), i geni parsimoniosi si sarebbe diffuso e radicata in tutta la popolazione. Questo vuol dire che oggi tutti abbiamo bisogno di essere parsimoniosi geni, e quindi la società moderna consisterebbe esclusivamente di grassi. Ma anche nelle società che sono più inclini all'obesità, come ad esempio negli Stati Uniti, ha sempre mantenuto un certo numero di persone, in media, circa il 20% della popolazione, che sono sempre sottili. E se una carestia - è un prerequisito per la diffusione dei geni economico, è logico chiedersi come sia successo che così tante persone riusciti a fuggire la loro eredità.

John Speakman (John Speakman), l'epigenetica

Gli scienziati stanno anche cercando di capire meglio la sindrome metabolica - il cosiddetto complesso di disturbi metabolici, tra cui elevata pressione sanguigna e di zucchero nel sangue livelli, una grande quantità di vita e livelli di colesterolo anomali e trigliceridi. Quando le persone hanno osservato questi problemi di salute sono più a rischio di malattie croniche, tra cui malattie cardiovascolari e diabete. Ma poi di nuovo, non è chiaro come la sindrome metabolica, e perché alcune persone sono sensibili ad esso di altri.

8. metabolismo lento non vuol dire che non si può perdere peso

La perdita di peso è possibile con il metabolismo lento. In media, il 15% delle persone con metabolismo lento della Mayo Clinic discarica fino al 10% del proprio peso e tenere premuto uno nuovo.

Chiunque voglia perdere peso, essere in grado di raggiungere questo obiettivo, cambiando stile di vita. Inoltre, è importante effettuare le regolazioni che manterranno la malattia - l'obesità - sotto controllo.

Il Registro Nazionale controllo del peso negli Stati Uniti, ha studiato le abitudini ei comportamenti degli adulti che hanno abbandonato da almeno 15 chilogrammi ed erano in grado di mantenere il peso fuori per un anno. Il registro comprende attualmente più di 10.000 partecipanti che frequentano regolarmente indagini annuali su come riescono a mantenere un peso sano.

Queste persone sono unite da alcune abitudini comuni:

• sono pesati almeno una volta alla settimana;
• Esercitare regolarmente, e molti vanno a piedi;
• limitare l'assunzione di calorie, il cibo, evitare con una dieta ricca di grassi;
• guardare Dimensione della dose;
• consumare la colazione ogni giorno.

Ma il cibo tutti mangiano completamente diverso, la pianificazione diversa la vostra dieta. Quindi non possiamo dire con certezza quale dieta è il più efficace. La cosa principale - tenere traccia delle calorie.

Inoltre, tutte le persone che sono riuscite a perdere peso, seriamente cambiato il loro modo di vita, attenti alla dieta e fare esercizi fisici. Naturalmente, molti preferirebbero pensare che i problemi di peso derivano da loro a causa di metabolismo lento, o di qualsiasi altro disordine biologico, non perché sono pigri e amo mangiare. conferma Scienza: se davvero si vuole perdere peso e sono disposti a fare uno sforzo, si avrà successo.