Come cucinare un delizioso falafel
Sport E Fitness / / December 19, 2019
Oggi prepareremo falafel! L'unico problema con esso - ammollo i ceci per una notte, se si sceglie la seconda ricetta. Il resto della cucina non ci vuole molto del vostro tempo, e il risultato sarà molto gustoso e sano. Tra l'altro, è l'ideale per pranzi o spuntini ufficio in natura. ;)
Quindi qualcosa di simile alla prima variante Sono pronto (con ceci lessati), ho deciso di provare solo il secondo prescrizione. Tuttavia, non ho arrostito falafel in olio e cotto nel forno, pre leggermente unta con olio d'oliva in cima.
Ricetta 1. C-menzionato scatola
Come rendere sano falafel al forno da Cook Smarts @cooksmarts da Cook Smarts su Vimeo
ingredienti
- 1 tazza scatola ceci;
- un mazzetto di prezzemolo;
- 3 spicchi aglio;
- 1 cipolla;
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino cumino;
- 1 coriandolo macinato cucchiaino;
- 1 cucchiaino di sale;
- ½ peperoncino caldo cucchiaino.
Ricetta 2. C-menzionato umido, menta e sedano
Hot Starter Falafel da Insy Shah su Vimeo
ingredienti
Per Falafel:
- 1 tazza ceci;
- un mazzetto di prezzemolo;
- un mazzetto di menta fresca;
- ½ cucchiaino di menta secca;
- un mazzetto di coriandolo;
- 1 cipolla;
- 1 sedano;
- 4 spicchi di aglio;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- 2 cucchiaini cumino;
- 2 cucchiaini di coriandolo macinati;
- 1 cucchiaino di sale.
Per la salsa:
- 4 cucchiai di yogurt greco;
- 2 cucchiai Tahini;
- 2 cucchiaini di succo di limone;
- 1 cucchiaino di sale (o gusto).
Se non si dispone di tahin (pasta di sesamo), si può semplicemente prendere yogurt greco, aggiungere un po 'là succo di limone, Sale, pepe nero e foglie di menta fresca tagliuzzate.