Parole utili e frasi in inglese a ricette leggere
Formare / / December 19, 2019
dizionario inglese-russo in cucina casalinga di aiuto, che vogliono cucinare ricette siti e libri inglesi.
Non ci soffermiamo sul trasferimento di ingredienti tradizionali, come frutta e verdura. L'articolo - solo i termini che accuratamente seguire la ricetta e cucinare un piatto gustoso.
processo di preparazione
Per capire come gestire un particolare prodotto, è necessario conoscere i verbi appropriati.
per aggiungere | aggiungere |
per cuocere | cuocere, cuocere |
a battere | battito |
a bollire | cucinare, portare ad ebollizione |
per tagliare | taglio |
a chop | brandello |
cucinare | cuoco |
al fresco | fresco |
a dadi | tagliato a dadini |
a congelare | congelare |
da friggere | friggere in una padella |
alla griglia | strofinare su una grattugia |
al grasso | a olio, grasso |
a sciogliersi | fusione |
per tritare | tritare, macinare in un tritacarne |
mescolare | mix |
a buccia | puliti, pelati |
a versare | versare, versando |
la stagione | stagione (stagione per il gusto - «aggiungere spezie a piacere") |
per servire | presentare |
per setacciare | setacciare |
a cuocere a fuoco lento | coccolare |
a slice | tagliato a fette |
a cospargere | cospargere, cospargere |
a vapore | al vapore |
a stufato | stufato |
per mescolare | disturbare, mescolare |
di lavaggio | lavaggio |
misure di peso e volume
Alcune misure inglesi differiscono dal nostro solito. Pertanto, per comodità tra parentesi sono i loro valori approssimativi in grammi o millilitri. In modo da non andare male con le proporzioni.
un gruppo di | fascio |
una tazza di | tazza (≈ 240 ml) |
un pizzico di | gocciolina; sulla punta di un coltello |
una goccia di | cadere |
g | grammo |
un bicchiere di | vetro (≈ 200 ml) |
una manciata di | manciata |
un pezzo di | pezzo |
kg | chilogrammo |
una manopola di | po ' |
litro | l |
mg | milligrammo |
ml | millilitro |
un mugful di | mugful |
oz | once (≈ 28 g) |
una fetta | fetta sottile |
un pizzico di | pizzicare |
un chilo di lb / | lb (≈ 454 g) |
una spruzzata di | cadere |
un rametto | rametto (verde) |
un cucchiaio | cucchiaio |
un cucchiaino | cucchiaino |
disegno qualche prima di qualsiasi misura di peso si traduce come "pochi". Ad esempio, se vi imbattete in una frase un paio di pizzichi di salePertanto, è necessario prendere un paio di pizzichi di sale.
utensili da cucina
Selezione degli utensili e strumenti corretti - è la chiave per un pasto perfetto.
una teglia da forno | una cottura stampo per la cottura |
una teglia | padella |
una ciotola | ciotola |
clingfilm | Foglia alimentare |
un colino | colino |
un raffreddamento rack | GRIGLIA per raffreddare la cottura |
un tagliere | tagliere |
un robot da cucina | tritatutto |
una padella | padella |
una grattugia | grattugia |
carta oleata | carta da forno per la cottura |
un mestolo | mestolo, cucchiaio di grandi dimensioni |
un coperchio | copertura |
un forno | forno |
un pennello da cucina | spazzola da forno |
un mortaio | mortaio e pestello |
una teglia | Deep Pan, teglia |
una pentola | padella |
un perno di rotolamento | pistone |
una casseruola | stewpot |
una spatola | spalla |
un barattolo | teglia metallo |
una frusta | corolla |
condimenti
Condimenti dovrebbero essere pagati una particolare attenzione, in quanto sono in grado di dare al piatto un gusto straordinario e l'aroma. Perciò è molto importante non confondere con una scelta.
pepe di giamaica | pepe di giamaica |
foglie di alloro | foglie di alloro |
Bazil | basilico |
coriandolo | coriandolo |
cannella | cannella |
chiodi di garofano | garofano |
coriandolo | coriandolo |
cumino | cumino |
aneto | aneto |
finocchio | finocchio |
zenzero | zenzero |
pepe macinato | pepe macinato |
zucchero a velo | zucchero a velo |
menta | menta |
noce moscata | noce moscata |
prezzemolo | prezzemolo |
rosmarino | rosmarino |
zafferano | zafferano |
salvia | salvia |
sale | sale |
sale marino | sale marino |
zucchero | zucchero |
timo | timo |
curcuma | curcuma |
vaniglia | vaniglia |
Vedi anche:
- suggerimenti culinari da Jamie Oliver →
- Come cucinare un delizioso tiramisù in casa →
- 15 neologismi interessanti Inglese →