Come siamo andati in Scozia, e imparare i segreti della produzione del whisky dell'isola

Qual è Ardbeg Day

Dal 1984 alla fine di maggio sull'isola di Islay corre un festival di musica e whisky Feis Ile. Essa attira gente da tutto il mondo per degustare il whisky scozzese e vedere come è fatto. Durante il festival, distillerie locali aprono la porta e svolgono la produzione del tour.

E sì, la produzione di whisky - questa è la distilleria. Il nome deriva dal processo di produzione di brandy, quando le persone sono "fumati" vino - bollita per ottenere un paio di alcol uva. Vino in questo caso è riferito a una bevanda dalla bottiglia, e la materia prima per l'alcol - Braga contenente alcool.

Durante Feis Ile distilleria Ardbeg soddisfare le proprie vacanze - Ardbeg Day. Si tiene l'ultimo Sabato del festival e quest'anno cade il 1 ° giugno. Evento si svolge non solo per l'Isola: Distilleria rappresentante organizzare eventi in onore di Ardbeg giorno in tutto il mondo - dal Canada alla Nuova Zelanda.

Ardbeg ogni anno seleziona un nuovo tema di vacanza. In passato spesi per i campi di calcio di calcio Isle sulla torba e torba vacanza organizzata e l'amore nelle migliori tradizioni dei hippies.

Quest'anno, i creatori si sono ispirati carnevali Ayla - tradizionale processione festosa in cui i locali adornano tutto ciò che ha una ruota, dai trattori alle carriole. La vacanza è stata davvero brillante, i costumi Ayla aggiunti motivi caraibici.

Animazione in Ardbeg Day è di solito selezionato in un tema di vacanza. In questo momento, per gli ospiti organizzato un carnevale con costumi colorati e preparato per le competizioni.

La maggior parte apt gareggiato in una sorta di cruscotto, lanciando la palla in ananas e noci di cocco, in piedi sul post. Per i titolari di una stima occhio invidiabile organizzato un concorso in cui è stato necessario giro sul tavolo limone e lime, per ottenere esattamente il cerchio di chiodi nel centro del tavolo. Niente di complicato e il premio degno - una bottiglia di whisky.

parte obbligatoria del Ardbeg Day - musica e balli. Cornamuse Layfhakera delegazione al festival non ha visto, ma i ragazzi riceve le prestazioni di cover band locali.

In onore della festa lanci Ardbeg edizione limitata whisky. Nel 2019 i clienti hanno Ardbeg Drum - bevanda botte di rum. Creatori descrivono sapore come "combinazione di note di resina di pino con sfumature di banana, ananas e cioccolato fondente."

Dov'è il Feis Ile

Ayla - una piccola isola dell'arcipelago Ebridi Interne ad ovest della Scozia. Da Mosca qui si può raggiungere con i trasferimenti: in primo luogo, che arriva a Heathrow, poi a Glasgow, e quindi è necessario fare un altro volo per l'aeroporto locale o raggiungere l'isola con il traghetto.

Ardbeg Distillery si trova sulla riva sud di Isla. E 'impegnata nella produzione commerciale del whisky dal 1815. Le cose distilleria subito andato su per la collina: nel 1887 ci ha prodotto 1,1 milioni di litri di whisky di un anno.

Nel 2000, la distilleria c'era una comunità ufficiale di appassionati. Il Comitato Ardbeg riunisce gli appassionati di whisky da 140 paesi. Nella comunità di circa 120 000 partecipanti - è 40 volte più dell'intera popolazione dell'isola.

Talisman Ardbeg - Jack Russell Terrier Shorty. Il cane viveva nella casa accanto alla produzione di Ardbeg, regolarmente fatto irruzione alla distilleria, e fatto amicizia con il personale. Shorty spesso notare lo scavo in prossimità della distilleria - a quanto pare, il cane ha avuto un buon fiuto per la torba.

Quest'anno è stato assegnato Shorty graffiti personali: il leggendario ritratto cane è apparso sulla parete della distilleria.

Le cose da fare sull'isola

Scopri come fare whisky

Nella produzione di whisky mostra il processo di produzione e permettere di confrontare campioni da botti diverse. Albero influisce sul gusto della bevanda, quindi è un buon modo per espandere i vostri orizzonti culinari.

raccolta di vacanza e intenditori, e coloro che sono a conoscenza solo con un drink. Ardbeg Day - questa è una possibilità di provare un buon prodotto in compagnia di professionisti.

Passeggiata nei campi di torba

Tra gli intenditori di tutta l'isola di Islay è conosciuto come il luogo di fabbricazione di torba whisky. Una delle fasi di preparazione di orzo - si è asciugato, è qui ed è disponibile in torba. Per consegnare il carbone per l'isola era troppo costoso, quindi la distilleria è tradizionalmente trattata torba.

Peat dà alla bevanda un tipico note affumicate. Dopo l'invecchiamento in botti di rovere di whisky diventa un enorme gamma di sapori: caramello, frutta e note marine. Essi formano la particolare natura dell'isola di whisky.

La torba è estratta da aprile a metà luglio: l'esatta tempistica non è, perché tutto dipende dal tempo. Se saranno adottate per l'isola in tarda primavera, hanno la possibilità di vedere in realtà come i campi sono secchi mattonelle di torba.

Vedere le pecore

pecore Cuddle non funziona: In primo luogo, non si fidano delle pecore di altre persone, e in secondo luogo, che pascolano su aree private recintate. Ma si può fare una tonnellata di selfie in loro compagnia e semplicemente per passeggiare, godendo le viste e il silenzio.

provare le haggis

Secondo legenda, questo piatto è costituito da haggis selvatici. Esso creature simili a un incrocio tra un riccio e skunk. Le gambe a destra ea sinistra Haggis hanno lunghezza diversa, a causa di questo, gli animali correre in tondo. Per catturare un haggis, è necessario scavare una buca e cospargere di pepe nero intorno ad esso. L'animale è così appassionato del profumo, dimentica tutto, nate cerchi intorno al foro e cade nella trappola.

In realtà, l'haggis selvatici esistono solo nelle favole, ma la vera haggis è fatto da interiora di pecora con farina d'avena, cipolle e pancetta. Suona così così, ma gli scozzesi riveriscono tradizione.

Haggis va bene con il whisky. Ma se interiora di pecora è troppo per voi, cercare di combinare la bevanda con i dolci: torboso whisky, per esempio, divulgato in buona brownie della società.

A Ardbeg Day può provare altre combinazioni di whisky e pesce affumicato, whisky e pesce fresco - capesante, cozze, polpa di granchio e ostriche.

Fate un tuffo nell'Oceano Atlantico

Il sito del festival non è lontano dalla riva. Almeno l'aiuto delle gambe - anche questo, allora si può vantarsi.

Previsioni per l'Isola non può essere chiamato stabile: la pioggia lascia il posto a piovigginare e poi improvvisamente può guardare fuori del sole. Se si va in Scozia in estate, afferrare ogni evenienza, e un impermeabile e un costume da bagno o costume da bagno. Certamente utile e che, e un altro.

Noi scozzesi hanno un detto: "la pioggia di oggi - è il whisky di domani." Senza la pioggia non ci sarebbe orzo o di torba, senza soldi, così per tempo variabile filosoficamente locale.

Trovare amici provenienti da diversi paesi

Il giorno di Ardbeg Whisky amanti provengono da tutto il mondo. Quest'anno ci sono stati ospiti anche da India, Brasile, Hong Kong e Giappone.

Se gli inglesi hanno così così, non impedirà la comunicazione. Local inglese quasi estera. Viene insegnato nelle scuole, ma per l'Isola è ancora possibile incontrare locali che parlano gaelico nella vita di tutti i giorni.

Gli scozzesi sono ben consapevoli che il loro accento è difficile da capire senza l'addestramento, e sempre pronto ad aiutare, anche se devo andare al linguaggio dei segni.

Come vincere un biglietto per la Scozia

Insieme a Ardbeg stiamo dando via un viaggio a Aylu. Si cammina lungo i campi di torba, visitare la distilleria e vedere in prima persona come l'orzo viene convertito in whisky.

E 'semplice: cliccare sul pulsante rosso grande e raggiungere la pagina con i termini e delle condizioni del concorso. 26 luglio Ardbeg sceglierà il vincitore tramite un generatore di numeri casuali.

Partecipare ad un concorso

I redattori hanno ricordato che l'alcol è dannoso per la salute, e consigliato di astenersi da un uso eccessivo di bevande alcoliche.