10 salse dietetiche per coloro che hanno a cuore la figura

Gentle, affilato, fruttato - con questi ingredienti per ogni piatto diventerà gustoso.

1. fine salsa al formaggio feta

• calorie: 83 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: panini e pesci rossi.

ingredienti

• 50 g di formaggio feta;
• 1 tazza di yogurt;
• 1 fresco o sottaceto;
• un rametto di aneto.

preparazione

Macinare tutti gli ingredienti in un frullatore. Yogurt miscela può essere reso più liquido o denso. La salsa avrà un sapore migliore se si configura in frigorifero. Dill può essere sostituito con qualsiasi altro erbe o pepe.

2. salsa di mele al curry

• calorie: 65 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: carne, pollame e verdure.

ingredienti

• 1 mela;
• 200 g di yogurt;
• 1 cucchiaino di curry.

preparazione

Apple ha strofinare su una grattugia o taglio in un frullatore, mescolare con lo yogurt e curry. È possibile utilizzare gli alimenti per bambini purea di mela ready-made, ma può essere di zucchero - aumento di calorie.

3. ranch dressing

• calorie: 90 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: patate, piatti di carne, contorni.

ingredienti

• 125 ml LATTICELLO;
• 125 ml di panna acida;
• 50 g di erba cipollina;
• 10 g di cipolla verde;
• 1 spicchio di aglio;
• 1 cucchiaino di senape secca;
• 2 cucchiaini di aceto di mele;
• Secchi o erbe fresche - a piacere;
• pimento, e sale - a piacere.

preparazione

Questa salsa ha inventato l'agricoltore americano. Nella versione originale della ricetta utilizzata al posto della panna acida maionese. panna acida o yogurt può essere sostituito per il latticello, se non la trovò. Con salsa di panna acida avrà un sapore migliore, ma ad alto contenuto calorico.

Tritare la cipolla e l'aglio, versare il latticello e panna acida, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.

4. Yogurt vestirsi con senape

• calorie: 61 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: insalate, verdure, carne.

ingredienti

• 250 ml di yogurt naturale;
• 1 cucchiaino di senape Dijon;
• 1 cucchiaino di aceto di mele;
• Un pizzico di aneto secco e prezzemolo.

preparazione

Questo condimento è facile da fare, anche senza un frullatore. Basti bene tutto mix.

5. salsa verde, panna

• calorie: 63 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: pasta, pane tostato e panini.

ingredienti

• 100 g di piselli;
• 1 cetriolo;
• cipolla verde - a piacere;
• 1 tazza di yogurt.

preparazione

Grind in un frullatore o un mixer, le verdure, mescolare con lo yogurt. Gli amanti del sapore piccante può aggiungere un cucchiaio di peperoncino.

6. Limone-miele spogliatoio con aceto

• calorie: 71 kcal per 100 g
• Quello che si adatta:insalate di verdure con un sacco di verde, pesce, frutti di mare.

ingredienti

• 25 ml di succo di limone;
• 2 cucchiaini miele;
• qualche goccia di aceto;
• sale - a gusto.

preparazione

Questa salsa è preparata immediatamente prima di servire piatti semplicemente mescolando tutti gli ingredienti. Il miele non si applica ai prodotti dietetici, ma in tali piccole dosi, non danneggerà la figura.

7. salsa di ceci

• calorie: 80 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: Grano e riso tagliatelle, carne, panini.

ingredienti

• 100 g bollito ceci;
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• 100 ml di succo d'arancia;
• secco o peretorty aglio fresco;
• sale e pepe - qb.

preparazione

Grind tutto in un frullatore, aggiungere l'acqua a seconda della densità desiderata della salsa.

8. piccante chutney

• calorie: 58 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: riso, tofu stufato fagioli.

ingredienti

• 300 g di cipolla varietà di amabile o dolce;
• 250 g di mele;
• ¹ / ₂ cucchiaino di olio d'oliva;
• 45 g di calce;
• 15g zenzero radice;
• 1 peperoncino;
• 6 spicchi aglio;
• cannella, chiodi di garofano, noce moscata, pepe nero - a piacere.

Se si desidera ottenere un chutney giallo-verde, scegliere cipolle bianche e mele verdi, se si desidera rosso salsa - fiocco blu e mele rosse.

preparazione

Chutney - una salsa indiana noto con un gusto dolce-piccante insolito. Per farlo, tritate la cipolla e l'aglio. Mettete in una casseruola, aggiungere un po 'di olio d'oliva. Coprire e lasciare languire a fuoco basso.

mele tagliate, ad esclusione di base, e la calce con la buccia. Aggiungere le verdure alla padella. Dopo questo, tritare finemente lo zenzero, peperoncino e spezie, insieme a inviare in una casseruola. Per la salsa, si può aggiungere un po 'di sale o zucchero.

Chutney estinto circa un'ora a fuoco lento. Se il composto si addensa durante la cottura, aggiungere un po 'di acqua bollente.

9. salsa

• calorie: 24 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: cibo messicano (tortillas di mais, nachos), piatti di carne, contorni.

ingredienti

• 500 g di pomodori maturi;
• 1-2 peperoncino;
• 4 spicchi di aglio;
• 10 g di cipolle;
• 40 ml di succo di limone o di lime;
• 50 g di coriandolo fresco;
• spezie - a piacere.

preparazione

Questa è una delle tante ricette salsa, approssimativa al classico. Facoltativamente, aggiungere peperone, carote e altri ortaggi.

Per preparare la salsa, pomodori, lavaggio e pulirli dai gambi. Far bollire l'acqua in una pentola e immergere i pomodori in esso per un paio di minuti. Poi li sposterà in acqua fredda, attendere fino a quando non si sono raffreddati, e rimuoverli dalla pelle.

Tritate la polpa dei pomodori, cipolle e aglio. Spremere limone o lime per. Togliere i semi e tritare finemente il peperoncino. Fate attenzione, è molto pungente - Indossare guanti migliori. Aggiungere la salsa di trito di erbe e spezie. Mescolare e conservare in frigorifero per qualche ora.

10. Dolce e salsa acida

• calorie: 75 kcal per 100 g
• Quello che si adatta: piatti asiatici, verdure fritte, riso.

ingredienti

• 200 ml di succo di ananas;
• 60 ml di acqua;
• 3 cucchiai di concentrato di pomodoro o salsa;
• 2 cucchiai aceto;
• 1 cucchiaio di salsa di soia;
• amido 1 cucchiaio (preferibilmente mais).

preparazione

Si tratta di una scelta dietetica salsa agro-dolce senza zucchero. Tuttavia, lo zucchero è ancora contenuto nella salsa di soia e concentrato di pomodoro, ma in piccole quantità. Se possibile, utilizzare il succo di ananas fresco, ma è anche bello da una lattina o un pacchetto.

Mescolare il succo, acqua, aceto, salsa di soia e pomodoro in un tegame con un fondo spesso o padella. Riscaldare il miscuglio a fuoco medio per 5 minuti, mescolando continuamente. Se si desidera una salsa spessa, aggiungere l'amido, divorziato acqua calda.