10 insalata semplice e deliziosa di ravanello

Unire ravanello, senape, noci, uova, carni alla griglia e prosciutto.

Maionese può anche essere fatto casaSostituire panna acida o altre salse.

1. Insalata di radicchio, cipolla e olio

ingredienti

• 1 grande ravanello bianco;
• 1 piccola cipolla;
• 1 pizzico di sale;
• olio di oliva 1 cucchiaio;
• 1 cucchiaio di succo di limone.

preparazione

Ravanelli tagliati a dadini sottili, cipolla - semianelli. Mescolare le verdure. Aggiungere il sale, condire con burro e cospargere con succo di limone.

2. Insalata da un ravanello con le noci e senape

ingredienti

• 2 cucchiai di succo di limone;
• 1 cucchiaio di Digione senape;
• olio di oliva 1 cucchiaio;
• 1 ravanello nero;
• sale e pepe - qb;
• 20-30 g di eventuali noci tritate;
• 1 mazzetto di verde.

preparazione

Mescolare il succo di limone con senape e versare lentamente l'olio d'oliva.

Ravanelli tagliati a fettine sottili. Leggermente condire con sale e pepe e mescolate.

Diffusione su una superficie piana strati del piatto di ravanello. Ognuno di loro innaffiato condimento, cospargere erbe tritate noci e tritate.

3. Insalata di radicchio, mele, carote e sesamo

ingredienti

• 1 grande ravanello;
• 2 carote medie;
• 1 mela;
• 60 ml di panna acida, yogurt o greca yogurt;
• 1 cucchiaio di succo di limone o succo di lime;
• 1 cucchiaino di aceto di mele;
• 1-2 cucchiaini miele;
• 1 cucchiaino di sesamo;
• sale - a gusti;
• un rametto di fette verdi e calce per la decorazione.

preparazione

Macinare a una grossa grattugia ravanello, carota e mela. Per la salsa, unire la panna acida, succo di frutta, aceto, miele e sesamo.

Stagione l'insalata con sale e mettere in frigorifero per un'ora. Prima di servire, guarnire con erbe fresche e calce.

4. Insalata di radicchio e patate

ingredienti

• 450 g di patate, il miglior giovane;
• 1 ravanello media;
• 1 pizzico di sale;
• 2 cucchiaini di aceto di mele;
• 4 cucchiaini di olio di oliva;
• 1 cucchiaino fumata o regolare paprika;
• 1 pizzico di pepe;
• 1 spicchio di aglio;
• 1 mazzetto di cipolla;
• 3-4 rametti di prezzemolo;
• 10 noci sgusciate.

preparazione

Lessare le patate, raffreddare leggermente e tagliato in piccoli pezzi.

strofinare Ravanello su una grattugia grossa. Aggiustare di sale e lasciar riposare per 10-15 minuti.

Una volta caldo, si aggiunge l'patate, aceto, olio, peperoncino e pepe nero, aglio tritato, la cipolla e le erbe. Mescolare.

Prima di servire, cospargere con le noci tritate.

5. Insalata di radicchio e arancione

ingredienti

• 1 arancio;
• 1 piccolo finocchio centrali;
• 1 piccolo ravanello nero;
• 2-3 gambi di porri;
• 2 cucchiai olio di oliva;
• 1 cucchiaio di aceto di vino;
• sale, pepe nero e paprica - al gusto.

preparazione

Togliere la buccia delle arance e tritarlo. Se si utilizza uno speciale coltello a buccia, rimuovere i resti manualmente.

Il frutto è divisa in due parti. Uno smontare a fette, sbucciare dai film e tagliate a metà. Mettere in un'insalatiera. C'è anche spremere il succo dalla seconda metà del arancio.

Finocchio e radicchio finemente grattugiare su una grattugia-trituratore. Aggiungere gli agrumi. Cospargere con cipolla tritata, versate l'olio e l'aceto.

Sale, pepe e mescolate.

6. Insalata da un ravanello con semi di zucca

ingredienti

• 1 ravanello nero;
• 1 mazzetto di rucola o di qualsiasi altro dei tuoi preferiti verdi;
• 1 pizzico di sale;
• pepe - qb;
• 2 cucchiai di semi di zucca (lasciare un paio di pezzi per la decorazione);
• 2 spicchi di aglio;
• 1 cucchiaio di zucca o altri oli vegetali;
• 1 cucchiaino di aceto.

preparazione

Tagliare i ravanelli a fettine sottili. Mescolare con rucola, sale e pepe.

In un frullatore fare una salsa a base di semi di girasole, aglio, Olio e aceto.

Stagione l'insalata prima di servire. Guarnire con semi di zucca.

7. Insalata di ravanello e arrosti carni

ingredienti

• 200 g di carne di maiale o di manzo;
• 2 uova per la decorazione - opzionale;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 grande cipolla;
• 1 pizzico di sale;
• 1 pizzico di pepe;
• 2 ravanello mezzo;
• maionese o olio d'oliva - a piacere.

preparazione

Far bollire la carne e le uova fino a cottura. Tagliare le fette di carne sottili e friggere in olio semicerchi insieme con le cipolle. Sale e pepe.

Raffreddare e mettere in una ciotola profonda. Aggiungere il ravanello grattugiato. Mescolare e condire con olio d'oliva o maionese.

Tagliare le uova a metà e decorare la loro insalata.

8. Insalata di radicchio e prosciutto

ingredienti

• 3 uova;
• 2-3 carote medie;
• 250 g di prosciutto;
• 1 grande ravanello;
• 2 pomodori;
• 1 un fascio di cipolla verde;
• sale e pepe - qb;
• 150 g di maionese;
• 1 rametto di verde per le decorazioni.

preparazione

Le uova e le carote, bollire finché sono teneri. Strofinare su una grattugia grossa, insieme con prosciutto e ravanelli. Pomodori e cipolle tritate.

Mescolare il tutto in una grande ciotola. Sale e pepe. Condire con la maionese.

Prima di servire, guarnire con un rametto di verde.

9. Insalata di ravanello, uova e carne di pollo

ingredienti

• 3 uova;
• 250 g di pollo;
• 200 grammi di funghi;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 ravanello;
• 150 g di formaggio;
• 1, i peperoni;
• sale e pepe - qb;
• maionese - al gusto;
• un rametto di verde per le decorazioni.

preparazione

Far bollire fino a quando le uova cotte e pollo. Funghi friggere in olio fino a doratura.

Ravanello e formaggio strofinare su una grattugia grossa. Pepe tagliato a dadini.

Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti. Sale, pepe e condire con la maionese.

Lasciare in frigorifero per 1-1,5 ore. Prima di servire, guarnire con i verdi.

10. Puff insalata di ravanello, carne, mele e barbabietole

ingredienti

• 4 uova;
• 1-2 carote;
• 3-4 patate;
• 1 barbabietole;
• 200 g di carne di manzo o di maiale (può essere utilizzato e pesce in scatola);
• 1 cipolla;
• 1 ravanello;
• 1 grande mela;
• maionese - al gusto;
• verdi - per la decorazione.

preparazione

Le uova, carote, patate, barbabietole a base di carne e far bollire finché sono teneri, poi raffreddare. Carni, patate e cipolle tritate. Le uova, carote, barbabietole, ravanelli e strofinare mela su una grattugia.

Mettete gli strati insalata: patate, carote, ravanelli, a base di carne, cipolla, mela, uova e barbabietole. Dopo ogni fare maglia maionese. In cima a un po 'di uova cospargere e guarnire con i verdi.

Prima di servire, di inviare in frigorifero per almeno 6-7 ore.