10 insalate interessanti con riso
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Un delizioso mix con bastoncini di granchio, mais, tonno, pollo, cetrioli, formaggio, frutta secca e molto altro ancora.
3 punti importanti
- Gli ingredienti sono peso a secco di riso. Per cucinare in modo corretto, seguire il consiglio del questo articolo.
- Prima della cottura insalata di riso bisogno di raffreddarsi.
- Maionese può essere cucinato indipendentementeSostituire panna acida o altre salse.
1. Insalata di riso, bastoncini di granchio, mais, uova e cetriolo
ingredienti
- 60 g di riso bianco;
- 4 uova;
- 250 g di surimi;
- 1 cetriolo;
- ½ cipolla rossa;
- 120 g di mais in scatola;
- qualche rametto di prezzemolo o aneto;
- sale - a gusti;
- 3 cucchiai di maionese.
preparazione
Lessare il riso. Cuocere le uova sode, fresca e pulita. Tagliare le uova, bastoncini di granchio, cetrioli e cipolla a dadini. Aggiungere il riso, il mais, le erbe tritate, sale e maionese e mescolare.
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2. Insalata di riso, pollo, peperoni al forno, piselli e olive
ingredienti
- 70 g di riso bianco;
- 200-250 g di pollo;
- 2-3 peperone rosso;
- 100-150 g di piselli in scatola o congelati;
- sale - a gusti;
- una manciata di olive;
- un paio di piume di cipolle verdi;
- qualche rametto di aneto;
- 2-3 cucchiai di olio;
- aceto di vino bianco 1 cucchiaio;
- 1 cucchiaino di senape granulosa;
- pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Lessare il riso e pollo finché sono teneri. Disporre i peperoni su una teglia da forno, il foglio posato. Mettere in una preriscaldato a 200 ° C in forno per 25-30 minuti. Raffreddare peperoni, sbucciarle dalla pelle e dei semi e tagliato a dadini. Gli stessi pezzi di pollo refrigerati tagliati.
Se si utilizza piselli surgelati, bollire in acqua bollente salata per pochi minuti a fuoco lento. Poi raffreddare in acqua e ghiaccio per mantenere il colore brillante. Tagliate le olive a pezzetti e tritare le verdure.
Mettere tutti gli ingredienti preparati in una ciotola. Mescolate l'olio, l'aceto, la senape, sale e pepe. Stagione l'insalata risultante miscela.
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3. Insalata con riso, tonno, pomodori, mais, olive e uova
ingredienti
- 150 g di riso "Arborio" o altri tipi di riso bianco;
- sale - a gusti;
- 2 uova;
- una manciata di olive;
- 200-250 g di pomodorini;
- 250 g di conserve di tonno;
- 250 g di mais in scatola;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- 3 cucchiai olio di oliva;
- pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Lessate il riso in acqua salata. Cuocere le uova sode, fresca e pulita. Tagliare le uova e le olive in grossi pezzi. Tagliare i pomodori a metà. Leggermente schiacciare il tonno con una forchetta.
Mettete in una ciotola di riso, uova, olive, pomodori, mais e tonno. Aggiungere il succo di limone, olio, sale e pepe e mescolare l'insalata. Conservare in frigo per un paio d'ore, poi sarà ancora più gustoso.
preparare🌽
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4. insalata Puff con riso, salmone, avocado e formaggio
ingredienti
- 50 g di riso bianco;
- sale - a gusti;
- 200 g di salmone salato;
- 60 g di formaggio a pasta dura;
- 100 g di ricotta;
- 3 cucchiai di maionese;
- qualche rametto di aneto;
- 1 avocado;
- ½ limone.
preparazione
Lessate il riso in acqua salata. Tagliate il salmone a dadini. Grattugiate il formaggio duro su una grattugia grossolana e mescolare con la metà della cagliata. Aggiungere due cucchiai di maionese e aneto tritato e mescolare bene.
Tagliare l'avocado a cubetti e cospargere con succo di limone in modo che non si scuriscono. Mettete gli strati insalata in ordine di metà del pesce, riso, avocado, casetta miscela di formaggio, il pesce rimanente, formaggio a pasta dura maionese.
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5. Insalata di riso, barbabietole, formaggio di capra e pinoli
ingredienti
- 180 g di riso integrale;
- sale - a gusti;
- 1 foglia di alloro;
- 30 g di pinoli;
- 2 cucchiaini di olio di oliva;
- 2 piccole cipolle;
- 3-4 spicchi di aglio;
- 4 barbabietola secondaria;
- pepe nero macinato - a piacere;
- 2 cucchiaini grattugiata buccia di limone;
- qualche rametto di prezzemolo;
- 60 g di formaggio di capra morbido.
preparazione
Fig bollire acqua salata con foglie. Mettere i dadi in una padella con olio caldo e friggere, mescolando circa 5 minuti a fuoco medio. Mettete su un piatto.
Un po 'Abbassate il fuoco e mettere in un tegame con la cipolla tritata e l'aglio. Cuocere circa 8 minuti. Nel frattempo, tagliare i cubetti di barbabietole medie. Aggiungere alle verdure, condite con sale e pepe. Coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto per 25 minuti. Se aderisce barbabietola alla padella, versate un po 'd'acqua.
Mix zazharku, riso, mezze noci, scorza di limone e la maggior parte del prezzemolo tritato. Raffreddare l'insalata e cospargere con le noci, formaggio sbriciolato e prezzemolo.
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6. Insalata di riso, cetrioli, noci e menta
ingredienti
- 180 g di bianco dlinnozornogo riso;
- 100-120 g di noci tritate;
- 1-2 cetriolo;
- qualche rametto di aneto;
- ramoscelli alquanto menta;
- 1 limone;
- 2 cucchiai olio di oliva;
- 1 cucchiaio di aceto di mele;
- 1 cucchiaio tahin (una ricetta è, questo articolo);
- sale - a gusti;
- pepe nero macinato - a piacere;
- ½ cucchiaino di zucchero o miele.
preparazione
Lessare il riso. Friggere noci su una padella asciutta per 5 minuti. Tagliate il cetriolo a dadini, tritate l'aneto e foglie di menta.
Collegare il succo di mezzo limone, olio, aceto, tahin, sale, pepe, zucchero o miele. Completare gli ingredienti condimento preparata e mescolare. Versare il succo del limone insalata rimanenti e lasciare agire per 10 minuti per scoprire il sapore.
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7. Insalata di riso, tonno e cetrioli sottaceto
ingredienti
- 100 g di bianco dlinnozornogo riso;
- 140 g di conserve di tonno;
- 2 sottaceti;
- 2 cucchiai olio di oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- sale - a gusti;
- pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Lessare il riso. poltiglia tonno con una forchetta. Tagliate il cetriolo a dadini. Aggiungere gli ingredienti preparati, olio, succo di limone, sale e pepe e mescolate.
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8. Insalata di riso, uva, noci e feta
ingredienti
- 180 g di riso integrale;
- 100 g di anacardio;
- 300 g di uva bianca;
- 150 g di feta;
- ½ cipolla rossa piccola;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- 2 cucchiai olio di oliva;
- sale - a gusti;
- pepe nero macinato - a piacere;
- ½ mazzetto di prezzemolo.
preparazione
Lessare il riso. Mettere anacardi sulla cottura e mettere in preriscaldato a 180 ° C in forno per 3-5 minuti. I dadi dovrebbero essere leggermente dorate. È inoltre possibile friggere in una padella asciutta.
uva tagliati a metà e privarli dei semi, se esistono. Tagliare la feta a dadini di media, e cipolle - piccola.
Mescolare il succo di limone, olio, sale e pepe. Versare riempire la metà del riso e mescolare bene. Aggiungere l'uva, feta, cipolla, prezzemolo tritato e raffreddato noci. Versare il condimento rimanente e mescolate.
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9. insalata Puff con riso, pollo, prugne, cetrioli e formaggio
ingredienti
- 100 g di bianco dlinnozornogo riso;
- 200 g di pollo;
- sale - a gusti;
- 2 uova;
- 1 cetriolo;
- 100 g di prugne secche;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- qualche cucchiaio di maionese.
preparazione
Lessare il riso e pollo fino a cottura. Podsolite Fig. Cuocere le uova sode. Tagliate il cetriolo, le prugne, le uova raffreddate e pollo a cubetti. strofinare formaggio su una grattugia fine.
Mettete gli strati insalata nel seguente ordine: riso, pollo, prugne, cetrioli, uova e formaggi. Ogni strato, tranne l'ultimo maionese lubrificare. Mettere l'insalata in frigo per 1-2 ore.
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10. Insalata di riso, peperone, carota e salsa di miele di soia
ingredienti
- 180 g di riso integrale;
- 2 peperoni rossi;
- 2 carote;
- ½ fascio cipolla verde;
- 1 mazzetto di basilico;
- 4 cucchiai di aceto di mele;
- 2 cucchiaini olio di sesamo;
- 2 cucchiaini miele;
- 2-3 cucchiai di salsa di soia;
- pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Lessare il riso. Tagliate il peperone a dadini di media. Grattugiare le carote su una grattugia per la carota coreano. Tritare la cipolla e un coltello per strappare il basilico mani.
Mescolate l'aceto, olio, miele e salsa di soia. Versare il condimento, condire con pepe e mescolare.
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