10 con la solita prodotti culinari vita di hacking
Cibo / / December 19, 2019
1. Non friggere la pancetta - cuocere
Se vi piacciono le strisce croccanti baconQuesta vita violazione al sistema che ti piace. Non friggere la pancetta in una padella, scaldare il forno meglio, di trasformarlo affaccia su una teglia da forno e cuocere invio. Questo è ciò che nei ristoranti americani dove la pancetta è preparato in quantità industriali. Credetemi, pancetta non solo croccante e rosolato, ma anche molto saporita.
2. Cucinare un filetto di pollo succosa in busta di pergamena
Se il pollo bollito siete stanchi e non volete friggere, provare un altro modo. Prendere il pollo, non si sentono le erbe dispiaciuto e pepe nero, un po 'di sale, mettere in una busta di pergamena e cuocere in forno.
Chiudere la busta come ti piace, fino a quando il succo di carne sono rimasti all'interno durante la cottura. Nota che pollo secco ottenuto se la parete dell'involucro sono costituiti da un singolo strato di pergamena. Ma se lo fai, e la parte inferiore e superiore della busta del doppio foglio, i filetti ottenuti incredibilmente dolce e morbido.
Pollo, così preparato, possono essere aggiunti alle insalate o mangiare con contorno.
3. Scaldare le spezie, e daranno il loro sapore pieno
prima di aggiungere spezie nel cibo, li scaldare in una padella. Per l'insalata, per esempio, non necessariamente caldo pepe nero, ma per tutti gli altri piatti che solo la vita hacking.
Quando si è in fase di riscaldamento spezie, danno il cibo più sapore. Si può essere riscaldata e spezie prima di macinare, poi un odore gradevole intensificato. Se si memorizzano in un pacchetto sigillato, il gusto e l'aroma ricco persistono per lungo tempo.
![spezie spezie](/f/7a76204fbfa58f439809c7f21f96614b.jpg)
4. Fare la salsa base di aglio e non preoccuparti di alito cattivo
Molti hanno paura di includere aglio nella vostra dieta quotidiana a causa del suo odore pungente. Questo è vero, perché il "sapore" del prodotto, mangiato a pranzo, per poi scomparire dopo aver lavato i denti.
Ma l'aglio cotto o fritto può essere utilizzato come base per la salsa, poi l'odore sarà meno forte e stabile. Naturalmente, questa salsa non è la pena di prendere con voi per il lavoro, ma per la cena è abbastanza buono.
Cuocere testa di aglio e soffriggere qualche spicchio fino al marrone morbida e dorata. Con spremiaglio li si trasformerà in una pasta. Aggiungere un cucchiaino di burro e il sale. Sbattere finché il composto diventa bianco. Aggiungere un po 'di succo di limone e frullare di nuovo. In questo quadro, è possibile aggiungere pasta di spezie di paprica o di pomodoro, erbe fresche. La salsa è adatto per piatti di verdure, carni, pollame.
5. Per effettuare rapidamente una purea di zucca, cuocere nel forno a microonde
Sulla base di zucca può essere cucinato molti piattiE, di regola, si dovrà trasformare in una purea di verdure. Sbucciate la zucca, tagliatela a pezzetti e metterlo in una ciotola (utilizzare i piatti, che possono essere messi nel forno a microonde). Coprire con un foglio piatto e di invio nel forno a microonde. Il forno a microonde in funzione della potenza necessaria per cucinare una zucca per 10-15 minuti. Quindi rimuovere la ciotola e schiacciarle con una zucca forchetta. Ricevi un purè, da cui è possibile effettuare muffin, torte e molto altro ancora.
![purea di zucca purea di zucca](/f/278e5026141b17508d0e73e41810a8c4.jpg)
6. Tofu sarà un sapore migliore se lo metti sotto una pressa
Tofu e molti non piace confrontarlo con il gusto di cartone o di carta. Sembra che questo è il caso quando il tofu insapore solo per coloro che non possono cucinare. Questo formaggio di soia prende facilmente il gusto che è pieno di spezie e salsa. E che il tofu era ferma e non ammorbidito nel corso del tempo di cottura, utilizzare la seguente vita l'hacking: Put tofu in una stampa che è venuto da l'acqua in eccesso, e solo dopo che il formaggio diventa elastico, inizio cucinare.
7. Verdure mantengono più sostanze nutritive se essi cuocere
Uno dei più grandi errori commessi in cucina, è che si cucina verdure. Questa non è la soluzione migliore, perché durante la cottura, perdono un sacco di sostanze nutritive. Quindi, cercare di cuocere le verdure prima di utilizzarli per insalata o piatti pronti.
- Barbabietole, carote e patate Esso può essere avvolto in un foglio o su di una griglia, spennellare con olio e cuocere fino a cottura. Una volta che le verdure cuociono, sbucciarle dalla pelle, aggiungere un insalata o mangiare bene con sale e spezie.
- cavolo tagliato in piccoli pezzi, buon sale e posto su teglia da forno. Liberamente cospargere con le erbe e cuocere fino a cottura. Prima di arrivare cavolo dal forno, spennellare con olio e ammollo per altri cinque minuti - marroni e, infine, rivelano il loro sapore.
- peperone meglio cuocere tutto finché sono teneri. Quando è pronto, di spostare in un vaso o un contenitore e la copertura per cinque minuti. Durante questo periodo, la buccia separati dalla polpa - dovrete solo ai peperoni puliti. La polpa di pepe può essere aggiunto a un altro piatto. E si può cospargere con le spezie, sale, vino aggiuntivo o aceto balsamico e lasciate marinare per alcune ore. E 'molto gustoso.
- melanzana troppo, può e deve essere cotto al forno. Dopo questo - pelati, tagliati a pezzi, la frusta in un frullatore o friggere un uovo. In ogni caso, la melanzana polpa è molto morbido e profumato, e il cibo - deliziosa.
- piselli (Per esempio, congelato) può essere cosparso di sale e spezie e asciugato in un forno. Otteniamo chip molto gustosa e sana merenda migliori o caramelle.
8. Broccoli è meglio al vapore
C'è stato consigliato di verdure cuocere piuttosto che li ebollizione. Ma con broccoli storia è ben diversa. Questa utili verdure devono essere cotte a vapore. Durante la cottura o frittura, perde la parte del leone di sostanze nutritive, quindi se si desidera che il cibo non era solo deliziosa, ma anche utile, imparare a cucinare fiori di broccoli per una coppia. Una volta che il cavolo è pronto, cospargere con olio e sale. Aggiungere le spezie a piacere.
9. Scongelare verdure surgelate al forno
Sulla confezione di verdure surgelate spesso indica che è necessario per cucinare loro nel forno a microonde. Ma, se si mette queste verdure nel forno a microonde, diventano in gomma, insapore e l'odore sono tutti uguali. E 'meglio per scongelare loro nel forno, leggermente dorato e secco. L'umidità residua dopo lo scongelamento, ad evaporare. Il gusto e la consistenza delle verdure sono l'ideale. Dopo di che, si può friggere o aggiungere alla zuppa.
![Come sbrinare verdure Come sbrinare verdure](/f/a0ee1308cd467af6401f95a056b0bd7d.jpg)
10. Carne e riposo let cottura
Non mangiare carne o tubazioni al forno caldo. Carne dovrebbe riposare - di coricarsi dopo lo cucinate. Durante questo periodo sarà gustoso e succoso.
Se si prende la torta o torta dal taglio forno e subito lo prenderà, essere preparati per il fatto che egli si sbriciolano anche sotto il coltello molto affilato. Si consiglia di attendere fino a quando la pasta si è raffreddato, e quindi si può tagliare e spostare sul piatto.
Probabilmente avete visto sui social network numerose fotografie in stile "Ho provato a cucinare questa ricetta torta meravigliosa da Internet, e nulla è accaduto." E 'perché sono stati tagliati e spalmato con crema, la tecnologia di rottura.