5 piatti con curcuma per la prima colazione, pranzo e cena

Il riscaldamento zuppa, un delizioso cocktail, pollo con frutta - curcuma decorare ogni piatto. Layfhaker ha raccolto per voi cinque diverse ricette con questa spezia colorata e utile.

prima colazione

Frittelle di patate con uovo in camicia e insalata

Spicy Potato pancakes perfettamente con i delicati tuorlo uova in camicia e insalata croccante.

ingredienti:

• 1 patata;
• 3 uova;
• insalata (lattuga, iceberg, si può prendere lo spinaci o rucola);
• ¼ cucchiaino di curcuma;
• ¼ cucchiaino di paprika;
• pepe nero;
• sale;
• olio vegetale.

preparazione:

1. Patate grata sul grattugia fine, aggiungere il sale, spremere l'acqua è molto buono con le sue mani.
2. Rompere un uovo, separare il tuorlo, aggiungerlo alle patate e mescolare.
3. Aggiungere la curcuma e paprika alla patata mescolare la pasta.
4. Preriscaldare un olio vegetale padella. Nella padella una grande focaccina allungata o più rotondo.
5. Fry su entrambi i lati fino a doratura. Quando sono pronti - a mettere su un tovagliolo di carta.
6. In una pentola, bollire i restanti due uova da in camicia.
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7. In una calda (non bollente!) Muffin mettere un po 'di insalata, sale add e messo in cima uova in camicia e cospargere di sale e pepe nero.
8. Servire con senape o salsa olandese.

Cocktail con curcuma

Juicy, saporito e frullati salutari possono essere resi perfetti con l'aggiunta di un po 'di curcuma.

ingredienti:

• 1 banana congelata pelati;
• 100 g di ananas (in scatola o fresco);
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato;
• ½ cucchiaino di curcuma;
• ½ cucchiaino di cannella;
• 200 ml di succo di carota;
• 1 cucchiaio di succo di limone.

preparazione:

1. Mettete tutti gli ingredienti solidi nel frullatore, aggiungere le spezie. Frusta.
2. Aggiungere il succo di limone e 100 ml di carota. Frullare di nuovo.
3. Se la consistenza sembra troppo densa, aggiungere il resto del succo di carota e frullare di nuovo.

pranzo

zuppa di lenticchie caldo

Lenticchie rosse ha un sapore delicato e gradevole che ben si sposa con le spezie e le verdure.

ingredienti:

• 1 tazza lenticchie rosso;
• 1 spicchio di aglio;
• 1 piccola cipolla;
• 1 carota media;
• 1 peperone rosso;
• ¼ cucchiaino di cumino;
• ¼ cucchiaino di coriandolo;
• ¼ cucchiaino di curcuma;
• ½ cucchiaino di paprika affumicata;
• pepe nero;
• sale;
• verdi;
• formaggio o panna acida (opzionale).

preparazione:

1. Lavate le lenticchie, mettere in una casseruola, coprire con sette bicchieri di acqua e mettere su un piccolo fuoco.
2. In una vaschetta di frittura la cipolla tritata finemente, carote grattate o fette, peperone, tagliati in strisce sottili.
3. Aggiungere le spezie e l'aglio tritato. Leggermente scaldare il composto nella teglia.
4. Aggiungere la minestra fritta. Aggiustare di sale. Togliere dal fuoco, quando le lenticchie sono pronte.
5. Al momento di servire guarnire con i verdi. Completano perfettamente il mix di zuppa con il prezzemolo tritato e coriandolo, così come un cucchiaio di panna acida o una manciata di formaggio grattugiato.

riso speziato

Riso con le spezie ha un gusto ricco e l'aroma. piatto vegetariano ideale che scalderà, e vi prego di non lasciare la fame.

ingredienti:

• 1½ tazze di riso;
• Testa di aglio;
• ½ cucchiaino di paprika affumicata;
• ½ cucchiaino di curcuma;
• 1 cucchiaino di aglio;
• ½ cucchiaino di cumino;
• un pizzico di cumino in grani;
• sale;
• pepe;
• olio vegetale.

preparazione:

1. Lavare il riso e metterlo in una padella. Versare l'acqua pulita, non sale, mettere lo stufato. Togliere dal fuoco quando il riso è leggermente ferma al dente. Oscillare in un colino e sciacquare di nuovo con acqua fredda.
2. In una padella, riscaldare l'olio vegetale. Tagliate l'aglio. Se non si vuole che sia poi catturato nel piatto, schiacciare gli spicchi con un coltello e metterlo in padella. Friggere fino a doratura.
3. Quando l'aglio è pronto, versare le spezie, pan olio caldo in pochi secondi.
4. Se non si desidera visualizzare l'aglio nel piatto - è il momento di rimuoverlo dalla padella. Mettere il riso nella padella, condite con sale e tenere premuto per alcuni minuti fino a quando non è completamente riscaldato.
5. Servire come contorno o un piatto a parte.

cena

Pollo con calce e ananas

Filetto di pollo va bene non solo con le spezie, adottando pienamente il loro gusto, ma anche la frutta. Pertanto, si dovrebbe assolutamente provare in una combinazione insolita con calce e ananas.

ingredienti:

• 4 petti di pollo;
• 1 calce;
• 200 g di ananas in scatola;
• 1 cucchiaino curcuma;
• 1 cucchiaino di finocchio in grani;
• ½ cucchiaino di peperoncino pepe;
• sale.

preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
2. pollo tagliato a pezzi che misurano circa 3 cm.
3. Mescolare spezie secche: la curcuma, finocchio, peperoncino. Aggiungere sale a piacere.
4. Mettere le fette di pollo con calce e ananas nella padella a forma o semplicemente in lamina di metallo. Se non avete paura di cibo piccante e abbinamenti insoliti, cospargere una piccola quantità di peperoncino e più fette di calce. Coprire l'intero foglio di foglio di composizione e mettere in forno.
5. Quando il pollo è pronto (di solito sufficiente per 30 minuti), aprire il foglio superiore e Brown la morse. Buon appetito!