6 fresco ricette pomodoro con l'aglio per l'inverno

versioni semplici di spazi e combinazione sapido con rafano, cipolla, prezzemolo, e non solo.

Per la preparazione di questi piatti prendere pomodori maturi da verde si può fare altro pezzo. Per iniziare, lavare i pomodori sotto l'acqua corrente.

Vasi e coperchi necessariamente sterilizzare. Tenere in frigo preforme o altro luogo fresco.

1. Pomodori con aglio e rafano per l'inverno

ingredienti

• 1 kg di pomodori;
• 5-6 spicchi di aglio;
• 100 g di rafano;
• 1 cucchiaio di sale;
• ½ cucchiaio di zucchero.

preparazione

Pomodori buccia, tagliare il gambo posto fissaggio. Tritare. Versare in padella e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, periodicamente agitare.

Aglio e rafano e tritare o tagliare il frullatore. Aggiungere i pomodori, condite con sale, cospargere di zucchero e cuocere per 7-10 minuti più. Disporre per le banche e le coperture del rullo.

2. pomodori a fette con aglio per l'inverno

ingredienti

• 1½ kg di pomodori;
• 350 g aglio;
• 5-7 piselli pepe nero;
• 3 spicchi germoglio;
• foglia di ciliegio 2-3;
• 1 litro di acqua;
• 1 cucchiaio di sale;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di aceto 9%.

preparazione

Pomodori tagliati in quarti, grandi spicchi d'aglio - a metà, piccolo congedo intero. Fitto in un barattolo, il fondo di cui pepe, chiodi di garofano e foglie di ciliegio.

Far bollire l'acqua con il sale, lo zucchero a fuoco medio. Dopo qualche minuto, aggiungere l'aceto e lasciate cuocere 1 minuto di più.

In un vaso con pomodori e aglio, versare la marinata e coperchio con coperchio. Mettere il vaso in una padella con un panno sul fondo. Versare acqua calda, far bollire a fuoco lento sul fornello e lasciare per 15-20 minuti. Dopo la copertura roll up.

3. Pomodori con aglio e pepe per l'inverno

ingredienti

• 2½ kg di pomodori;
• ½ peperoni kg;
• 1 peperoncino piccante;
• 150 g di aglio;
• ½ cucchiaio di sale;
• 100 g di zucchero;
• 50 ml di olio vegetale;
• 25 ml di aceto 9%.

preparazione

Nei pomodori, rimuovere il posto gambo fissaggio. fette del taglio e carne macinata. Piegare la garza sul colino posato al vetro liquido in eccesso. Lasciare agire per circa 20-25 minuti.

peperoni togliere i semi. Tritare insieme con l'aglio. Aggiungere i pomodori. Condire con sale e zucchero cospargere, versare l'olio e aceto.

Portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere per 30-35 minuti, alle addensa di massa. Versare in un barattolo e arrotolare il coperchio.

4. Pomodori con aglio, cipolla e prezzemolo per l'inverno

ingredienti

• 1 500-1 600 g di pomodoro;
• 2-3 cipolle;
• 1 mazzetto di prezzemolo;
• 4-5 spicchi di aglio;
• 5-7 piselli pimento;
• 1-2 cucchiaini di pepe nero macinato;
• 1½ litro di acqua;
• 1½ cucchiaio di sale;
• 2½ cucchiai di zucchero;
• 5-7 piselli pepe nero;
• 1 foglia di alloro;
• 25 ml di aceto 9%.

preparazione

Grossi pomodori tagliati in quarti, piccoli - metà, cipolla - anelli o semi-anelli. Tritate il prezzemolo.

Al fondo delle banche mettere l'aglio e piselli pimento. Accanto ai primi strati alternati di pomodoro e cipolla, cospargere con pepe e prezzemolo.

Far bollire l'acqua con il sale, lo zucchero, piselli pepe nero, alloro e aceto. Versare la marinata in un vaso e coprire con il coperchio. Mettere il barattolo in un tegame, fondo del quale si trovava un tovagliolo. Versare acqua calda, portate a ebollizione a fuoco medio e lasciate riposare per 15-20 minuti. Dopo la copertura roll up.

5. Pomodori ripieni con aglio per l'inverno

ingredienti

• aglio 1 testa;
• 1 500-1 800 g di pomodori;
• 5-10 piselli pimento;
• 3-4 piselli pepe nero;
• 1 foglia di alloro;
• 1 litro di acqua;
• 1 cucchiaio di sale;
• 4 cucchiai di zucchero;
• 50 ml di aceto 9%.

preparazione

Aglio longitudinalmente tagliata in metà o quarti. ad ogni pomodoro fare tagli nella forma di una croce nel gambo. Inserire l'aglio in vari pezzi.

Piegare i pomodori in vaso, sul fondo della quale peperoni e la foglia di alloro.

Far bollire l'acqua con il sale e lo zucchero. Versare in un vaso, coprire con un coperchio e lasciar riposare per 5-7 minuti.

Drenare il liquido dal vaso in una padella. Posto a fuoco medio per un paio di minuti a bollore, aggiungere l'aceto.

Bollente marinata riversare nel vaso con pomodoro. Arrotolare il coperchio.

6. Pomodori nella neve con aglio per l'inverno

ingredienti

• 5-6 spicchi di aglio;
• 500-600 g di pomodori;
• 1 litro di acqua;
• 1 cucchiaio di sale;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 3 piselli pepe nero;
• ½ cucchiaino di senape in grani;
• 4 cucchiaini di aceto 9%.

preparazione

Aglio tritare finemente o saltare attraverso la stampa. Disporre i pomodori in un vaso e riempire con acqua bollente. Coprire il coperchio, lasciare agire per 10 minuti e di scarico.

Far bollire 1 litro di acqua con il sale e lo zucchero.

Versare in un barattolo di aglio, pepe e semi di senape, aceto e versate la salamoia bollente. Arrotolare il coperchio.