Un modo elementare per mantenere il cervello sano in età avanzata
Cibo / / December 19, 2019
I benefici di frutti di mare, ci hanno detto più di una volta. Sembra che abbiamo sentito fin dall'infanzia: "mangiare più pesce, è incredibilmente utile." Beh, gli amanti specifics possono ottenere dati precisi. Pochi giorni fa, i ricercatori hanno scoperto come i pesci colpisce il nostro cervello.
Tutti hanno sentito che il pesce fa bene al cervello. Questo era noto almeno 100 anni fa, un romanziere ben noti Pelham Woodhouse, Autore di una serie di Jeeves e Wooster, ha scritto:
- Quante lattine di sardine che si mangia, Jeeves?
- Nessuno, Signore. Non mi piace sardine.
- Così si avvicinò con questa sorprendente, ambizioso piano geniale, non è stimolando il cervello mangiando pesce?
- Sì, signore.
Cento anni fa la gente non aveva nemmeno un po 'di prove convincenti che il pesce fa bene al cervello. I ricercatori hanno cercato di trovare lui, ma tutte le prove erano ambigue, anche se mangiare frutti di mare e buono per il cervello, il contenuto di mercurio in alcuni pesci possono avere ritorno di fiamma.
Un nuovo studio, pubblicato la scorsa settimana ha confermato che il pesce è veramente buono per il cervello. Più precisamente, il consumo di pesce riduce il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer.
Autore marzo Claire Morris (Martha Clare Morris) di Chicago Medical Center ha richiamato l'attenzione delle persone che sono state coinvolte in un lungo processo di studio, invecchiamento e morti negli ultimi 10 anni. Gli scienziati hanno studiato il cervello di amiloide indagato defunto (senile) targhe, che sono caratteristiche della malattia Alzheimer, e utilizzati i dati dell'indagine per determinare la dieta di queste persone e imparare come i pesci ate. Sì, il modo imperfetto, ma spesso è possibile solo.
Ecco ciò che i ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiavano pesce almeno una volta alla settimana avevano un più basso livello di sviluppo una volta tre diversi segni della malattia di Alzheimer. Sembra un pesce contatore questa mutazione genetica.
Brutte notizie per i produttori di integratori di olio di pesce, e sulla sua base... La ricerca ha dimostrato che l'olio di pesce è di alcun beneficio. È necessario avere è il pesce.
Questo non è il primo studio, che ha rivelato un effetto positivo dell'uso di pesce. Gli autori si riferiscono a 13 lavori pubblicati in precedenza. Tutto Parlano l'aspetto di un meccanismo di difesa per chi includere nella dieta di pesce e acidi grassi polinsaturi: lo sviluppo sospensione del deterioramento cognitivo e la demenza.
Tuttavia, solo nuovi studi valutati avvelenamento da mercurio rischia contenuta nel pesce. A quanto pare, l'effetto complessivo è comunque positivo: si ottiene molto più bene che male.
Gli autori hanno anche sottolineato che quando invecchiamo, la quantità di acido docosaesaenoico, una sostanza essenziale per il nostro cervello, è ridotta. Pertanto, le persone anziane hanno semplicemente per mangiare pesce.
Si scopre che 100 anni fa, Woodhouse aveva ragione: pesce è davvero il cibo per il cervello.