Come fermentare rosa canina secche e fresche
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Infusione fianchi brodo e sostenere il sistema immunitario. Il fatto è che in molti fruttiRosa Canina, selvaggio (pianure settentrionali indiani) Nutrizionali e calorie vitamina C. E questo aumenta l'antiossidanteLo stress ossidativo indotto da esercizio fisico, prima e dopo la vitamina C supplementazione le difese naturali del corpo.
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Come preparare rosa canina
Molto spesso prodotta con bacche essiccate. Ma fresco è anche adatto a questo scopo, il metodo di preparazione dell'infusione non è diverso.
Entrambi i frutti di bosco freschi e secchi devono prima lavare. Mettetele in un setaccio e sostituirlo con fresca acqua corrente. Sciacquare la rosa canina, mescolando le sue mani.
È possibile utilizzare le bacche intere o frantumate. Nel secondo caso, Prodice più veloce. bacche chop coltello o schiacciare altro modo, ad esempio frullatore o poltiglia.
Ma tenere a mente che all'interno della rosa selvatica ha piccoli villi pungente, in modo da bere a base di frutta schiacciati hanno sforzare molto attentamente prima dell'uso. Per l'affidabilità è meglio farlo più volte.
Come fermentare in un thermos rosa canina
Questo metodo è il più comune. Thermos desiderabili da portare con un bulbo di vetro e non troppo grande - volume non più di due litri.
Riempire un thermos intere bacche di circa un terzo o meno. Se si usa tritato, poi 1 litro di fluido necessaria 3-4 cucchiai di frutta.
Versare rosehips acqua calda ma non bollente. Chiudere i thermos e lasciate fermentare per le bacche. Tutta la frutta di questo richiederà 8-10 ore, e schiacciato abbastanza 02:00, ma è possibile lasciare e di più.
bacche interi possono essere prodotte ancora uno e anche due volte, se sono sufficientemente grandi e carnosa.
Brewing rosa selvatica su un piatto
Mettere i fianchi di rosa in un pentolino e riempimento con acqua tiepida. 500 ml di liquido necessità 2 cucchiai interi. bacche schiacciate per mettere un po 'meno.
Lasciare il coperchio per mezz'ora. Poi mettere la padella sul fuoco molto basso. Tomita acini interi per 30 minuti, e tritato - circa 15.
Togliere la padella dal fuoco e raffreddare il brodo a stato appena tiepida.
Come preparare il tè con rosa canina
Aggiungere il miele da bere, zuccheri o di altri dolcificanti a piacere.
1. Tè con rosa canina, noci e cannella
ingredienti
- 30 g di integer rosa canina essiccata;
- 30 grammi di noci;
- 1 stecca di cannella;
- ½ tazza (volume di 200 ml) di tè nero asciutto;
- acqua.
preparazione
Grind rosa, ma non troppo. tritare noci e leggermente soffriggere in una padella calda. Ha rotto in diversi pezzi più piccoli di cannella.
Mescolare gli ingredienti preparati e il tè asciutto. Rimuovi per un contenitore con un coperchio. E 'meglio per permettere alla miscela di riposare per 5-10 giorni, i sapori uniti. La miscela può essere conservato più a lungo, come un tè ordinario.
Per erogare la bevanda, versare 1-1½ miscela cucchiaio di 300 ml di acqua calda. Lasciate riposare per 15 minuti e filtrare il tè.
2. Tè con la rosa selvatica, mandarino, limone, cannella e Dittamo
ingredienti
- 1 litro di acqua;
- 60 g di integer rosa canina essiccata;
- 1 stecca di cannella;
- 1 asterisco anice;
- 1 mandarino;
- 1 cucchiaio di nero secco o tè verde;
- ½ limone.
preparazione
Far bollire l'acqua in una pentola. Messo lì di rosa, cannella e anice stellato. Ridurre il calore al minimo e fate cuocere per 10 minuti.
Nel frattempo, pulire il mandarino. Aggiungere buccia di mandarino in una casseruola e tè. Far bollire per altri 5 minuti.
Rimuovere la piastra con un drink. Spremere il succo di limone e mandarino. Coperchio, lasciare agire per 5-10 minuti e filtrare.
3. Tè con rosa canina e mirtillo
ingredienti
- 1½ cucchiaio di rosa canina intere disidratate;
- 1 cucchiaio di mirtilli freschi o congelati;
- 1 cucchiaino di tè verde secco;
- 600 ml di acqua.
preparazione
Incorporate i rosa canina capacità, mirtilli e tè. Un po 'ricorda le bacche. Versare l'acqua bollente, involucro e lasciare per 15-20 minuti. Prima dell'uso, ceppo.
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