Come cucinare involtini primavera - un facile spuntino asiatico
Cibo / / December 19, 2019
Riempimento per rotoli di carta di riso, è possibile selezionare qualsiasi, la cosa principale - di padroneggiare i principi di base della cucina.
Come ripieno per i rulli può essere utilizzato in quasi tutto: pesce, pesce (sia greggio e termicamente trattati), manzo, maiale, carne di pollame, verdure di stagione, verdure con foglie morbide, riso o fagioli tagliatelle, tofu o funghi.
La cosa principale nella preparazione stuffing - taglio tutti i componenti il più sottile possibile in modo che si inseriscono nei rotoli e non sfondato carta di riso.
Pedina accurata rotolo di primavera - non è l'imbottitura, e fogli di carta di riso, che hanno bisogno di ammorbidire correttamente. Per questo, un foglio di carta di riso viene posto in un contenitore basso con acqua calda e contare lentamente a cinque.
foglio lezioni deve essere fuso, ma non così facile da raggiungere quando profilatura molla.
Inumidire leggermente il piano di lavoro con acqua calda per carta di riso si attacchi e ha continuato a saturare con l'umidità, mentre giaceva su di esso tutti gli ingredienti.
Per quanto riguarda i condimenti, v'è necessità di stabilire correttamente i componenti. Così, le foglie verdi molli sono messi prima al centro del foglio, ed è già su di loro posizionare i componenti più denso. Durante pieghevole rotolo di carta di riso lattuga protezione da fette di peperone, carote, cetrioli e altri componenti.
Se si desidera che gli ingredienti vivaci come menta o gamberetto erano visibili sulla superficie del rullo, disporli in una fila più vicino al bordo inferiore.
rotolo displace entrambe le mani, che coprono ripieno bordo superiore libera del foglio di riso, e poi piegato per entrambi i lati. Continuare a piegare, cercando di delicatezza, ma per quanto possibile, più strettamente per stringere tutti i componenti della lista.
Servite rotoli in una sola volta agrodolce in azienda, salsa di arachidi o salsa shriracha.