Come cucinare ripieno di patate
Cibo / / December 19, 2019
Classico contorno americana nella forma di una purea morbida con pancetta e formaggio la patata, che è assolutamente adatto a qualsiasi piatto principale.
ingredienti
- 3 grande tubero di patata;
- 30 g di burro;
- 100 g di formaggio grattugiato;
- 120 ml di panna acida;
- 50 g di pancetta;
- 2 cucchiai olio di oliva;
- cipolla verde - a piacere.
preparazione
Sciacquare bene e asciugare il tessuto dei tuberi. li appuntato su una forcella, spennellare con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Cuocere le patate fino a cottura in forno preriscaldato a 200 gradi (circa 35-40 minuti).
Durante la preparazione le patate, tagliare e friggere bacon fino al fresco.
Una volta che le patate saranno pronte, raffreddare e rimuovere con attenzione la maggior parte della polpa con un cucchiaio, facendo attenzione a non danneggiare la pelle.
Preparare il ripieno per patate "tazze". Lezioni polpa di patate può essere leggermente riscaldato nel forno a microonde per sciogliere rapidamente il burro. Schiacciate con una patata forcella con burro e panna acida, aggiungere le cipolle verdi, pancetta e formaggio grattugiato ⅔. Condire con sale e pepe a piacere.
Diffusione ripieno su "tazze", hanno cospargere il restante formaggio grattugiato e il ritorno al forno per altri 10-15 minuti.
Servite immediatamente dopo la preparazione, ulteriori rose irrigazione.