E 'dannoso per mangiare la stessa cosa ogni giorno
Cibo / / December 19, 2019
L'elaborazione del menu e il cibo preparato - un fastidioso mal di testa che non si discosti in qualsiasi giorno della settimana o week-end. Pertanto, gli stessi piatti gli stessi ingredienti più e più appaiono di nuovo sulla nostra tavola. Si trasformano rapidamente in dovere razione, ed è allarmante a qualsiasi persona che si è impegnata a una dieta equilibrata. Fortunatamente, il cibo monotono - non è una condanna a morte per la vostra salute.
Recentemente, Mark Zuckerberg (Mark Zuckerberg) ha detto, il mondo intero, come se vestire in occasione del ritorno al lavoro di un breve congedo di maternità? Doveva scegliere tra le stesse camicie identiche grigio chiaro e grigio scuro felpe. Il significato della battuta è ovvia: una persona di successo valorizza ogni minuto e non si spreca inutilmente.
Naturalmente, v'è un'analogia tra l'abbigliamento e il cibo. Molte persone semplificano consapevolmente la vostra dieta, in modo da non intasare la testa e prende un sacco di tempo. E c'è un granello di verità, perché la ricerca di nuove ricette, le code nei negozi, e gli esperimenti culinari - anche quelli
tempo assassino. Anche se, in verità, la dieta monotona è spesso associato con gli echi del Soviet dell'impotenza dell'era di alimentari.E tutto sarebbe nulla se il cibo non sembrava monotono a noi non sano.
Perché il cibo deve essere variato
Il più vario il cibo, più si mangia. Immaginate un buffet di diversi piatti di verdura, e confrontarlo con una grande ciotola di insalata. Cosa si fa a scegliere? L'uomo è nato con l'istinto di saturazione, così abbiamo senza esitazioni shagnom l'abbondanza svedese. E l'istinto viene attivato anche se il menu vegetariano, sostituito da un equivalente più realistico - fast food. Per questo motivo, al fine di non mangiare troppo, è necessario limitare la variabilità del cibo.
Susan Roberts (Susan Roberts)
Nel genoma umano che racchiude un'istruzione obbligatoria: mangiare più ampia varietà di cibi. E c'è una buona ragione.
Né contiene quantità ottimali di tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno per la salute. Pertanto, per ottenere tutto il necessario in una quantità sufficiente, la gente mangia una varietà di cibi.
A favore della diversità anche detto giunto studio Brigham and Women Hospital, Harvard School of Public Health. Gli scienziati hanno studiato la dieta di 59 038 donne per monitorare l'impatto di utili e non così prodotti sulla speranza di vita e la mortalità per cause specifiche. Si è riscontrato che i partecipanti che hanno mangiato 16-17 prodotti utili, il rischio di morte è stato inferiore del 42% rispetto a quelli che avevano mangiato fino a otto tali prodotti. Il lavoro è stato un consiglio molto interessante.
Una corretta alimentazione influisce l'aspettativa di vita. È importante aumentare la quantità di prodotti utili che per ridurre il numero dei loro omologhi meno utili.
Tra l'altro, per prodotti utili sono stati classificati come frutta, verdura, cereali integrali, cereali, pesce e latticini a basso contenuto di grassi. Tra i meno utile si è scoperto carne rossa, Carboidrati raffinati, zuccheri e cibi ad alto contenuto di grassi saturi.
Nascosto sfumatura dieta varia
D'altra parte, il mondo scientifico ha informazioni che una dieta variata non è così utile quando si tratta di microbioma - Popolazione microrganismi che vivono nel corpo umano, supporta il sistema digestivo, aiuta a controllare l'appetito e svolge molte altre funzioni importanti.
In genere, una varietà di batteri nell'intestino viene solo beneficio. Ma abbiamo scoperto che in alcuni prodotti animali miscelazione riduce il numero e la diversità dei batteri intestinali.
Daniel Bolnick (Daniele Bolnick)
In questo caso, lo scienziato mette in guardia contro conclusioni sbagliate. E 'un errore credere che i vari cibo Dà un effetto negativo. Piuttosto, la combinazione dei singoli prodotti può portare a conseguenze inaspettate.
Anche se si sa circa l'impatto del prodotto A e prodotto B influenza sulla digestione, non è possibile prevedere che cosa accadrà con il microbioma, quando si mangia e fare entrambe le cose allo stesso tempo. Non v'è alcun dubbio che i moderni mangia persona più diversi rispetto al passato. Ma è bene o no - è una questione aperta.
risultato
Quindi, se c'è o non c'è lo stesso cibo tutti i giorni? Naturalmente, un bagel per la prima colazione, un panino per il pranzo e la carne con le patate per la cena causa carenza di nutrienti. Tuttavia, se si consumano un minimo di sei specie verdure con un alto contenuto di oligoelementi utili, non c'è bisogno di preoccuparsi. Basta fare in modo che i vostri pasti colorato caduta verdure. Il colore è generalmente correlata con varie sostanze nutritive. E stare lontano da verdure ricche di amido come le patate lo stesso.
Dr. Roberts offre un menù giornaliero, che darà il tutto corpo è necessario:
- yogurt greco con frutta fresca - al mattino,
- spinaci o foglie di lattuga con pollo sotto le verdure - nel bel mezzo della giornata,
- frutta e noci frullati - nel pomeriggio,
- verdure fritte con riso integrale - la sera.
Naturalmente, questa è una delle molte opzioni ed è possibile creare il proprio menu in modo che mangiare monotono, ma pieno. In questo caso, Susan raccomanda cautela con esotici supercibiSe si vuole essere veramente sano.