RICETTE: 3 salsa versatile per un picnic

Con l'avvento della primavera ha la possibilità di mangiare per la vita all'aria aperta, e in nessun caso da non perdere. Diversificare anche il più banale, set di piatti per gita ci impegniamo a tre versatile salsa che può non solo rendere kebab società, shish kebab o hamburger, ma servono anche come un pane dipom eccellente e patatine, completato da pesce e cotto sui carboni verdure.

salsa barbecue

Se sei un grande fan di salse barbecue, provare a sostituire la versione acquistata lui preparati. Dolce e piccante, con una leggera acidità, non ha analoghi sugli scaffali, preparati in modo rapido e per gli ingredienti a disposizione, e il numero risultante di voi è più che sufficiente per un paio di pic-nic in avanti.

preparazione di guida è semplice, come tutte le salse successive. In casseruola, mescolare lo zucchero con il ketchup, salsa Worcestershire e senape, versare tutto il composto di mele e succo d'arancia, completare un paio di gocce di Tabasco. Ancora sembra non molto attraente, ma attesa.

Mettere la salsa a fuoco medio e cuocere, mescolando ogni tanto, per 20-25 minuti, fino a quando addensato in modo da coprire il cucchiaio. raffreddato sugo pronto, versato in barattolo o una bottiglia e l'uso come complemento a qualsiasi piatti di carne (kebab, spiedini, hamburger, hot dog...) o per la smaltatura robryshek e pollo.

Tzatziki (cacık)

Secondo salsa - tzatziki (cacık) - ancora più semplice: prendere un vasetto di yogurt greco e mescolare con aneto, la scorza di limone e un pizzico di sale, alla fine aggiungere grattugiato e spremuto di un eccesso di cetriolo umidità.

Miglior tuffo salsa di pane e verdure al forno non trovata. Inoltre, tzatziki - classico oltre a piatti di carne (in particolare di agnello) e pesce.

chimichurri

Latina salsa chimichurri americano - un'altra azienda ideale con carne alla griglia. Può essere alimentato ai piatti pronti o utilizzato come marinata.

Preparazione chimichurri prende 5 secondi, se si dispone di un frullatore. Getta i verdi ciotola con aglio fresco e peperoncino, aggiungere tutti gli ingredienti liquidi e mescolate fino a che liscio. Se frullatore non è presente, allora le erbe e l'aglio con i peperoni possono essere macinati a mano.

ricette

salsa barbecue

ingredienti:

• di zucchero - 160 g;
• succo di 2 arance;
• succo di mela - 200 ml;
• senape (dolce) - 30 g;
• Worcestershire sauce - 60 ml;
• ketchup - 200 g;
• Tabasco - a piacere.

preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti in un pentolino e impostare a fuoco medio per cuocere per 20-25 minuti o fino a spessore.

Tzatziki (cacık)

ingredienti:

• Yogurt greco - 200 g;
• grande cetriolo - 1 pc;.
• mazzo di aneto;
• la scorza di mezzo limone.

preparazione

1. Cetriolo strofinare su una grattugia fine e spremere.
2. Mescolare lo yogurt con cetrioli, aneto e la scorza tritata. Aggiunta di sale.

chimichurri

ingredienti:

• Aglio - 2 spicchi;
• peperoncino - a piacere;
• e menta verde di prezzemolo - 1 °;.
• aceto di vino rosso - 30 ml;
• L'olio d'oliva - 90 ml.

preparazione

Frusta tutti gli ingredienti con un frullatore fino a che liscio o frantumare verdi con aglio a mano e collegato con l'olio e aceto.

E come versatile salse si preferisce? Condividi le tue ricette nei commenti.